“沒事，我先看看，一會我們流景漣漪閣見。”

    江云漪笑著點(diǎn)頭，隨后跟帳房要了一份每日的流水帳，雅齋因?yàn)橛扇撕献?，所以帳本在次日會再譽(yù)抄兩份，以便各人查帳。

    帳房恭恭敬敬將譽(yù)抄的日流水帳交給江云漪，自昨兒之后，雅齋的每個(gè)人都知道自今兒起，三東家會慢慢地接手并管理雅齋的部分事宜。

    帳本是重中之重，會看帳的東家可以從帳本里瞧出很多東西。

    江云漪接過之后，讓帳房把上個(gè)月所有的帳本全部整理出來送到流景漣漪閣給她。

    能做帳房的都極機(jī)靈，聽了這話，忙讓人去通知點(diǎn)心坊和茶坊的另外兩位帳房，將近日點(diǎn)心坊和茶坊的帳冊一并送過來。

    到了流景漣漪閣后，江云漪看了下天色，想想一會看完帳，再跟金大娘一聊，今兒肯定趕不回豐澤屯，便先寫了一封家書，叫來伺侯的丫頭派人送回家中報(bào)平安。

    她昨天一夜未歸，雖有派人去通知家人，但畢竟她還是第一次在外頭過夜，家人難免擔(dān)心，她還是寫封信報(bào)一下平安的好。

    寫好家書后，她才拿起帳冊，雅齋的帳冊都是用她所要求的用了新型的賬冊本，但那些數(shù)字全是用繁體字寫就，看起來實(shí)在麻煩，所以她自己鋪紙研墨，準(zhǔn)備畫每日流水的示意圖。

    先大體看了一遍之后，江云漪開始著手畫圖，待把這半個(gè)月的盈利全數(shù)算出來，一一做過對比后，帳房管事帶了雅齋上個(gè)月的帳冊敲門進(jìn)來，后頭跟著茶坊和點(diǎn)心坊的帳房管事。

    茶坊和點(diǎn)心坊雖隸屬雅齋旗下，但畢竟主營方向不同，所以都是另請了帳房先生和管事。

    這樣做分工會更明確些，若出了問題也容易責(zé)任到人。不過有了茶坊和點(diǎn)心坊后，雅齋這邊的后廚倒輕松了不少。

    然因?yàn)檠琵S出新品都要一個(gè)月后才出現(xiàn)在茶坊和點(diǎn)心坊，所以雅齋這邊的茶師傅和點(diǎn)心師傅壓力也會大很多。

    另外雅齋主打的茶套餐都是半月一換，今年吃了得到明年才能再吃到，新品推出則是三月一換，三個(gè)月過后，得第二年才會繼續(xù)做。

    這樣的循環(huán)，使得后廚的人都不得不打起十二分精神來做事。

    但這樣的營利方式無疑是成功，雅齋幾乎日日客滿，便是茶坊和點(diǎn)心坊那邊的訂單也從沒斷過。

    因?yàn)椴璺?、點(diǎn)心坊和雅齋是相連的，那邊的訂單在數(shù)量上都是有規(guī)定的，屬于訂完即止，想訂就得等明年。

    “三東家，這是您要的帳冊?！?/br>
    雅齋的帳房先按要求將江云漪所要的帳冊放到桌案上，問侯一聲便退了出去。

    原本這些帳冊都是每月月初就要交由三位東家查看的，但由于雅齋試營恰逢年關(guān)，所以才拖到現(xiàn)在。

    不過這些帳，段景之都已經(jīng)查看過，并簽了字。

    茶坊和點(diǎn)心坊的兩位帳房跟江云漪問過好后，也一并將兩家的帳冊放到桌案，隨即才退了下去。

    他們知道江云漪看完后，會命人送回去，自然也就先回去忙了。

    待他們?nèi)客讼潞螅其舨砰_始對帳，邊對邊記，有疑問的地方另寫在一旁。對完之后，又畫了示意圖出來。

    待她把這半個(gè)月的流水統(tǒng)計(jì)出來，又細(xì)細(xì)琢磨了半會，發(fā)現(xiàn)這半個(gè)月來的盈利，僅昨兒一晚就是平常盈利的三倍不止。

    昨晚上她可是給在坐的賓客都打了折的。這樣想著，江云漪便取了紙筆，畫了三張不同的圖，畫完之后又分別做了標(biāo)志。

    只見她在每個(gè)圖上各寫上高級貴賓卡、vip頂級貴賓卡、及紫羅蘭白金貴族卡，旁邊另標(biāo)注了每種卡不同的折讓價(jià)。

    在大周朝，紫羅蘭是國花，是身份的代表，所以她才想到制一張紫羅蘭白金貴族卡，這種卡自然是只有皇親國戚才能擁有。

    原本在雅齋的那份策劃里她就有寫到要給賓客優(yōu)惠打折，可一直以來只是口頭實(shí)行，那還不如她制一些例如現(xiàn)代的那種優(yōu)惠卡片，還分了這些等級，自然是為了吸引更多的人來雅齋。

    是人都是有一種虛榮心和攀比心的，她弄的這三種卡片是可以依消費(fèi)晉級的，只要你消費(fèi)到那個(gè)高度，你就可以用最先的普通卡來換更高級的。

    這世上有錢人還是很多的，愿意用錢砸出身份的也不少。所以她這個(gè)法子一定能讓雅齋的生意更上一層樓。

    又想到一個(gè)增加盈利的好法子，江云漪接下來看帳不由快了很多。

    待她把茶坊和點(diǎn)坊的流水帳看完后，從標(biāo)出的幾張示意圖上很清析地總結(jié)出，三家店近日的流水。

    這些流水再減去發(fā)給管事及下人們的月錢及營業(yè)所花的成本和宣傳，凈盈利已經(jīng)超過三千兩。

    江云漪看著示意圖上總結(jié)出的數(shù)字，一張臉不由笑開了花。她可是正愁沒錢建房子，這些錢就等于瞌睡了有人送枕頭，正是時(shí)侯??！

    又整理了上個(gè)月的帳，發(fā)覺段景之給的三百兩已經(jīng)超出了她的紅利。

    上個(gè)月的凈盈利確實(shí)有一千多兩，不過因?yàn)檎昴觋P(guān)，總要給管事及下人們發(fā)一些年終的獎(jiǎng)勵(lì)，扣去這些，再加上給安云方方面面的打點(diǎn)年禮，自然就沒有這么多了。

    江云漪看到這里，便取了一本記錄年節(jié)禮單的帳冊，細(xì)細(xì)地看了看。這才想起，雅齋開業(yè)至今也收了不少的禮，這些禮一般在年節(jié)的時(shí)侯能回的都要回，回禮能不需要錢么。

    將他人送進(jìn)來的禮，和自己送出去的禮作了一下對比。江云漪咬唇沉思，覺得送禮也是一種極好的宣傳手段，可惜當(dāng)時(shí)她沒有想到。

    現(xiàn)在看了兩份禮單，她才知道自己有多失策。腦中思緒急轉(zhuǎn)，江云漪已經(jīng)想到了下次節(jié)禮應(yīng)該怎么送才能即省錢又達(dá)到最佳的宣傳效果。

    首先這份禮物必然要打上雅齋的標(biāo)簽，這樣才能讓人一看到禮，就想到這是雅齋送的。

    而雅齋本就是做生意的，沒道理不趁這個(gè)時(shí)侯給自己做宣傳。所以她決定專門列出一份茶套餐作為每年的節(jié)禮送給雅齋需要打點(diǎn)的各方人士。

    這份茶套餐將單獨(dú)作為節(jié)禮贈(zèng)送，以彰顯對收到節(jié)禮之人的尊重。如此一來，收禮之人也不會覺得他們雅齋寒磣，而只會說他們雅齋設(shè)想周全。

    這樣才是真正的名利雙收！

    待她將所有的帳全部整理好后，金大娘敲門后，端了一杯茶過來給她續(xù)上。

    “三東家看了這么久的帳，一定渴了，先潤潤喉吧?！?/br>
    金大娘本是打過招呼就過來的，可一見三家店的帳房都各自拿了帳冊過來，便知江云漪這是要查帳，所以才算著時(shí)間進(jìn)來。

    “金大娘，請坐！”

    江云漪接過茶，謝過后，請金大娘坐下。先跟她聊了一些雅齋近日的情況，畢竟她不是天天在雅齋呆著，問一問金大娘這位管事自然更能從旁了解到更多的信息。

    金大娘早就得了段景之的令，江云漪想知道什么她自然不會有所隱瞞。

    當(dāng)然，就算段景之沒這吩咐她也不會隱瞞什么，她雖然是段家的管事娘子，但她既然來雅齋做事，自然也不會有所偏頗。

    這是她做人做事一貫的行為準(zhǔn)則，跟她是哪家的人關(guān)系不大。

    “我寫了一封信，一會子你回去時(shí)，代我轉(zhuǎn)交給景之吧?！?/br>
    江云漪將早早寫好的信推到金大娘面前，她跟景之之間的結(jié)并非三言兩語能說清的，還是順其自然吧。

    不過一些基本的問侯也是有必要的。這封信里其實(shí)并沒有寫其它什么東西，不過是一張調(diào)養(yǎng)方子，幾句關(guān)心的話語而已。

    當(dāng)然她方才查帳時(shí)想到的兩個(gè)問題也一并附在信中，讓段景之好好參詳。她想以段景之的性格，因?yàn)椴粫压潞退绞禄鞛橐徽劇?/br>
    昨兒的事說是私事也是私事，然說成公事它也能成為公事。她如今能做的也就在他們二人熟悉并關(guān)心的地方來尋找并平衡彼此因?yàn)樽蛉罩滤鶐淼呢?fù)面影響。

    但愿段景之能了解她的苦心吧。

    “三東家，其實(shí)少爺很擔(dān)心你。昨兒你不跟他說一聲就走了，他擔(dān)心了一晚上。今兒若不是他姑一直鬧，今兒他是不會不來雅齋的。”

    金大娘雖然跟江云漪不是很熟，但看得出這姑娘也是個(gè)倔的，否則怎么昨兒到現(xiàn)在一句軟話都不愿說呢。

    少爺這人一向和氣又好說話，但骨子里也有自己的驕氣，江姑娘昨兒做的雖然沒錯(cuò)，但對于一個(gè)男人來講，少爺當(dāng)然會覺得很沒面子。

    可即便少爺丟了面子，他也是因?yàn)榘呀媚锓旁诹诵募馍?，才這么在乎。他昨兒一聽江云漪那么晚了，居然一個(gè)人回豐澤屯，幾乎擔(dān)心一夜。

    若不是后來江姑娘捎信回來說，她昨兒晚上住客棧，少爺怕是要親自去一趟豐澤屯才放心。

    其實(shí)金大娘是想，若昨兒江姑娘真獨(dú)個(gè)回去，被少爺追上了也好，這樣兩個(gè)人就不用這么別扭了。

    可惜很多時(shí)侯人算不如天算，上天終把這個(gè)機(jī)會給抹去了！

    “金大娘，你不用多說。我都知道的！景之，為雅齋付出了很多，我一直都明白。只是昨兒的事論情，確實(shí)是我為他考慮得太少；但若論理，便來再來一次，我也一樣會這么做！”

    段景之為雅齋付出了多少，她又怎么會不知道。只是有些事情就是難以兩全，情與理總是要選一樣的。

    “我知道姑娘是個(gè)聰明人，人也通透。這些理你即都知道，我這做下人的也不好多說，這信我保證一定會親手交到少爺手里?！?/br>
    金大娘眉眼暗了暗，知道再勸也是無用的，只好輕嘆了一口氣，保證道。這件事還真誰勸也沒用，看來只能再等等了。

    江云漪點(diǎn)點(diǎn)頭，二人又聊了一會子，有丫頭子進(jìn)來說，外頭有人指名要找三東家，金大娘這才笑著退下去。

    “有說是什么人么？”

    既然是稱呼她為三東家，那應(yīng)該不是豐澤屯來人找她。會是誰呢？江云漪暗暗想。

    “那人沒說，只說知道三東家要租鋪?zhàn)樱氵^來問問?！?/br>
    那丫頭把原話轉(zhuǎn)達(dá)完后，靜等著江云漪的吩咐，江云漪想了想，就讓她將人請進(jìn)來。

    心里暗想著，她要找鋪?zhàn)拥氖逻@么快就傳開了？

    “敝人姓周，是天香閣的老板。三東家，幸會！”

    來人約摸三四十歲，有些矮胖，臉肥滋滋的，穿一身灰布長衫，戴了一頂同色的冠帽，笑得很和善。

    “原來是周老板，請坐！聽下人說，周老板是有鋪?zhàn)右饨o我？”

    江云漪將周老板請至一旁用茶，開門見山的問。她今兒找了一天的鋪?zhàn)樱阶詈蟛诺窖佬?，沒想才不過一天就有人找上門，那她自然也不會推托。

    “是這樣的，過陣子周某將舉家搬往縣城。我那天香閣正好要轉(zhuǎn)讓，如果三東家有意的話，價(jià)錢方面我們好談?！?/br>
    周老板也不拐彎抹角，他確實(shí)過陣子要舉家搬到縣城，但天香閣本沒有打算轉(zhuǎn)讓的意思，可是就在方才有人花了大價(jià)，說只要他愿意把鋪?zhàn)愚D(zhuǎn)讓，會在原有基礎(chǔ)上給他一筆豐厚的賠償金。

    然他也指明這鋪?zhàn)拥醚琵S的三東家看滿意了，他才會出手。

    周老板思慮再三，覺得轉(zhuǎn)讓出去也好，不然他得每月花錢請人照看也麻煩。何況接手人，如果是江云漪的話，他也可以賣一個(gè)人情。

    現(xiàn)在可是人人都想抱一抱雅齋的大腿，他有這個(gè)機(jī)會，又豈會放手？何況還有人愿意賠償他關(guān)店的損失，這種事何樂而不為呢。

    “我想先去看看地理位置，順便考察一下天香閣合不合適?！?/br>
    江云漪沒去過天香閣，不過今日轉(zhuǎn)悠時(shí)，有路過天香閣。那里倒是一個(gè)極好的地段，就不知其它方面可否讓她滿意。

    “那是當(dāng)然！若三東家現(xiàn)在有時(shí)間的話，我可以先帶三東家去看地方?！?/br>
    周老板看了下天色，覺得這個(gè)時(shí)侯去看店，剛好可以看出全貌，便提議道。

    既然要租，當(dāng)然要趁早，否則以江云漪現(xiàn)在的地位，還不知有多少人想把鋪?zhàn)幼饨o她呢。

    只是周老板比較納悶的是，江云漪為何這么快就要租新鋪?zhàn)?，難不成雅齋這么快就要開分店了？

    “也好，那就麻煩周老板帶路了?！?/br>
    江云漪吩咐下人把帳冊送到帳房，便隨同周老板出了雅齋。她也想盡快把藥粥鋪的事宜敲定，那樣她便可以好好開發(fā)她的藥田了。

    天香閣共有兩層，占地不是很大，但裝修還算精致，前院營業(yè)連著廚房有一條夾道，過了夾道就是后院，那是一個(gè)很大的院子，院子里除了幾棵遮蔭的大樹外，還種了時(shí)令的花草，環(huán)境看起來也不錯(cuò)。

    除了營業(yè)的大廳和二樓的雅間外，還有一間小樓也屬于天香閣的范圍。周老板一家偶爾會在小樓住上幾日。

    這小樓剛好與院子相連，卻留了一個(gè)門可以往街上走，并不與前院的營業(yè)大廳一起。

    小樓共兩層，一樓是書房和待客廳，二樓是住房，房間有很多，即可自己人居住，也可供客人小憩。

    當(dāng)然，小樓的用處主人家也可以另行安排。

    總體來說，這環(huán)境還是挺得江云漪之心的。尤其這里還配了住房，剛好可以滿足她有時(shí)侯可能會住鎮(zhèn)子里的一些不便。

    只是這樣的房子加上這樣的地段，這租金怕不便宜。