第36節(jié)
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隨即便搭乘孫大壯的牛車去了安云集,兩人約定匯合的時(shí)間后,江云漪帶著手里的策劃書(shū)和茶配方去了跟段景之約定的茶樓。 段景之早在茶樓恭侯多時(shí),不過(guò)這一次他不是一個(gè)人來(lái)的,陪同他來(lái)的除了那天在成衣鋪見(jiàn)到的那個(gè)伙記,還有一名中年文士。 那伙記一見(jiàn)是江云漪,很不自在地撇了撇嘴,偏巧被段景之瞧見(jiàn)了,段景之自是不客氣地罵了他一通,告訴他江云漪以后是茶樓的半個(gè)東家,讓他以后見(jiàn)到定要以禮相待,否則就不客氣云云。 “沒(méi)錯(cuò),本乞丐以后就是你的半個(gè)東家了,你啊,要客氣點(diǎn)!而且我可不像景之這么護(hù)著你,一會(huì)我會(huì)制訂有關(guān)茶館的管理?xiàng)l例,誰(shuí)敢不遵,我可是要直接請(qǐng)他走人的!” 江云漪原本只是逗逗小楊子,可說(shuō)著說(shuō)著,便嚴(yán)肅了起來(lái)。若用人不善,很容易讓客源流失掉,這一點(diǎn)定要萬(wàn)分注意! “小楊子雖然勢(shì)利些,但人還是很機(jī)靈的,你別跟他一般見(jiàn)識(shí)。還不快跟江姑娘道歉!” 段景之不知出于什么原因?qū)π钭訕O為寬容,看江云漪表情嚴(yán)肅,還真有些怕她不喜歡小楊子,要把他趕走。 “我才不跟他一般見(jiàn)識(shí),不過(guò)我丑話先說(shuō)在前頭。無(wú)規(guī)矩不成方圓,要想把生意做好,規(guī)矩必須先立!這是我昨晚忙了一夜的策劃書(shū),里面有一些是關(guān)于管理方面的。你可以先看看!” 江云漪說(shuō)著,將手里的策劃書(shū)先遞給段景之,便跟著他,連同那位中年文士和小楊子進(jìn)了昨天的那間包間。 “對(duì)了,我跟你介紹一下。這位是孫先生,是我的老師,也是我們段家的帳房管事,昨兒他聽(tīng)了你跟我說(shuō)的方案,今兒便想來(lái)見(jiàn)見(jiàn)你本人?!?/br> 幾人坐下后,小楊子便退下去命人奉茶,段景之才為江云漪做了介紹。 “孫先生,有禮!” 江云漪笑著點(diǎn)了個(gè)頭。對(duì)于段景之稱這位孫先生有為老師的同時(shí),竟還兼任段家的帳房管事倒有幾分詫異。 “江姑娘,久仰!” 孫先生微撫了下胡須,笑著回了個(gè)禮。看他眉眼間的笑,似乎對(duì)江云漪很是滿意的樣子。 “那你們先過(guò)過(guò)目吧,策劃只有一份,你們只能一起看了。有什么不懂的可以問(wèn)我?!?/br> 江云漪接過(guò)小楊子遞過(guò)來(lái)的茶,慢慢抿著,提出要參觀一下茶館的布置,可能會(huì)在原有的基礎(chǔ)做出一些改動(dòng)。 “江姑娘是對(duì)茶館的布置不滿意?” 剛陪同段景之翻了一頁(yè)策劃的孫先生突然問(wèn)。要知道這間茶館雖然經(jīng)營(yíng)不善,但布置方面卻絕不輸于安云的其它茶樓。 “孫先生先別急,我只是說(shuō)可能,但也不一定會(huì)改。我得先去其它茶樓走走再做決定?!?/br> 江云漪雖嘴上這么說(shuō),但其實(shí)早在跟段景這達(dá)成協(xié)議的那一刻就有改動(dòng)茶館布局的意思。 知己知彼,百戰(zhàn)不殆!為什么人家開(kāi)茶館客似云來(lái),段景之卻不行?她必須找找根源。 其根源之一必是其它茶樓有值得他們借鑒的地方,另一個(gè)根源很可能出在段景之身上。 因?yàn)槌跻?jiàn)時(shí),他的那家成衣鋪明明生意不會(huì)太差才對(duì),可偏偏差得讓人汗顏。也許改改這布局會(huì)財(cái)源廣進(jìn)也說(shuō)不定呢。 孫先生不再說(shuō)話,認(rèn)真看策劃,但越看,他的心越驚,待抬起頭來(lái),已用不可思議的目光看著江云漪了。 昨兒他聽(tīng)段景之說(shuō)起江云漪,早被她的才思所折服,但今兒一見(jiàn)這策劃,他不得不服。 心想著,這個(gè)姑娘如果有本錢做生意,絕對(duì)是每一個(gè)生意人的克星! “段公子,孫先生應(yīng)該信得過(guò)吧?我希望這份策劃只有我們?nèi)齻€(gè)人知道,而且不希望你用在你們段家其它生意上?!?/br> 江云漪看孫先生的眼神便知他在想什么,這份策劃說(shuō)起來(lái)絕對(duì)是大周朝獨(dú)份。 她可不想有人來(lái)盜用!因?yàn)樗€想利用這份策劃在將來(lái)給自己開(kāi)一間屬于自己的藥膳館呢。 “江姑娘放心,孫先生信得過(guò)!” 段景之昨兒就被江云漪所說(shuō)的策劃折服,今兒再見(jiàn)這份詳細(xì)的策劃雖沒(méi)有昨兒那么震撼,但也不得不佩服她的心思慎密。 當(dāng)然對(duì)于后面最后一頁(yè)里關(guān)于管理的條例,他有幾分不解。 孫先生也當(dāng)即做了保證,與段景之一樣,對(duì)于那用人條例提出了疑問(wèn)。 “我看你們還是先帶我逛逛茶館,我們邊逛邊聊?!?/br> 江云漪笑著做了個(gè)請(qǐng)字,開(kāi)始逛起了茶樓,邊逛邊跟他們解釋那些條例的作用,也邊問(wèn)起茶樓里的一些布置,并提出了自己的觀點(diǎn)。 她的那些觀點(diǎn)極為新奇,前所未聞,聽(tīng)得兩人暗暗點(diǎn)頭。其實(shí)江云漪講的不過(guò)是古代與現(xiàn)代設(shè)計(jì)上的融合。 而她懂這些,完全拜清清這個(gè)園林設(shè)計(jì)師所賜,雖然她這一指點(diǎn)完全摸不到清清這個(gè)園林大師的皮毛,但至少比古代人厲害一點(diǎn)點(diǎn)吧? 至于人員管理方面,她也是加入了現(xiàn)代的管理理念,她相信若用她的這份理念來(lái)管理這間茶樓,定然會(huì)給他們帶來(lái)不一樣的驚喜。 待三人逛完了整個(gè)茶樓,江云漪將她的茶樓設(shè)計(jì)方案也羅列了一下,還專門提出供應(yīng)茶點(diǎn)的主意,且茶點(diǎn)是要錢的。 “茶點(diǎn)?” 段景之和孫先生早被江云漪逛一遍樓茶就提出一堆新奇的創(chuàng)意而感到異常吃驚,現(xiàn)在又聽(tīng)她提起茶點(diǎn),不由又想這丫頭是不是又有什么新主意了。 “茶點(diǎn)由我親自來(lái)配,可以和這些茶配方一起,做成套餐??腿藖?lái)吃茶時(shí),難免會(huì)餓,這些茶點(diǎn)便可解客人之急,我們可以先行推出一段時(shí)間看看,如果效果好,它將為我們茶樓帶來(lái)巨大的盈利!” 江云漪說(shuō)著,將昨晚連夜寫(xiě)的茶配方交給他們二人過(guò)目,并跟他們講起什么茶可以配什么茶點(diǎn),有什么好處,也跟他們提起要在這幾天內(nèi)開(kāi)始做宣傳,并擬定開(kāi)業(yè)時(shí)所請(qǐng)之人的名單。 段景之和孫先生并不懂藥,聽(tīng)得有些迷糊,但心想著不管這茶這點(diǎn)心有沒(méi)有江云漪說(shuō)得那么神奇,這個(gè)如此新奇的宣傳手法一出必定能引起安云的震動(dòng)! “看來(lái)這一切你早已成足在胸!那一會(huì)我陪你逛一逛安云比較有名的茶樓,你把設(shè)計(jì)稿再作一下整理。 下午我就讓人去請(qǐng)封資修師傅,這兩天先不營(yíng)業(yè),把茶樓按你的意思裝修好后再說(shuō)。 至于名單,等我擬好后給你過(guò)過(guò)目后再做請(qǐng)貼!當(dāng)然,你說(shuō)的這個(gè)茶點(diǎn)方案也全權(quán)由你決定!” 段景之當(dāng)即表態(tài),對(duì)于江云漪勾畫(huà)出的茶樓未來(lái)充滿了前所未有的信心。 “少爺,名單我來(lái)幫你吧。不過(guò)聽(tīng)江姑娘話里話的意思似乎不僅懂茶,還知道怎么做點(diǎn)心?” 孫先生其實(shí)想說(shuō),他們即是要專營(yíng)茶樓,居然還要賣點(diǎn)心,是不是有點(diǎn)本末倒置。 雖然他覺(jué)得江云漪的點(diǎn)子確實(shí)又新奇又大膽!他相信若真能兩者結(jié)合,初始階段必會(huì)客滿盈門。 但這樣的點(diǎn)子很容易讓人學(xué)了去,新鮮勁兒一過(guò),怕是會(huì)虧得很慘! “孫先生的意思我明白,所以我想把茶樓更名雅齋,我們做的是茶,卻也不是茶。而且我可以保證我做出的茶點(diǎn)絕對(duì)是安云獨(dú)份,甚至整個(gè)大周朝獨(dú)份,你完全不必?fù)?dān)心有人抄襲我們! 名為雅齋,主要是要突出一個(gè)雅字!別忘了,我們的茶樓靠近書(shū)畫(huà)街,書(shū)畫(huà)街來(lái)往的都是安云的一些文人雅士,富家千金,這給我們創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的客源條件。 還有雅齋的茶點(diǎn)不但要對(duì)男人開(kāi)放,也要對(duì)女人開(kāi)放。所以名單里,要宴請(qǐng)一部分安云的貴婦,為此我想在二樓劃出一個(gè)區(qū)域?qū)iT接待女客!” 聽(tīng)江云漪侃侃而談,自信滿滿的模樣是一種難言的享受,可當(dāng)她提出接待女客時(shí),讓段景之和孫先生又是一驚。 大周朝雖然民風(fēng)頗為開(kāi)放,可讓女子上茶館喝茶的倒真沒(méi)有。 “是人都有好奇心,我相信你們只要按我的宣傳方式做好一切有利于我們的宣傳,我敢保證只要你請(qǐng)了,不管是誰(shuí)都會(huì)想來(lái)一探究竟。” 江云漪的宣傳方式和上次給段景之宣傳成衣鋪的點(diǎn)子有異曲同工之妙。 不過(guò)這一次她讓段景之直接利用手中人脈將宣傳貼發(fā)到安云各大富戶家中,外面的宣傳則以書(shū)畫(huà)街為主。 三人做了一番商議后,由段景之陪同江云漪逛安云各處有名的茶樓,孫先生開(kāi)始擬名單,小楊子被派去請(qǐng)裝修師傅。 他們都希望在這一天內(nèi)敲定茶樓的一切,最好明天就開(kāi)始動(dòng)工,預(yù)備年前開(kāi)業(yè),迎來(lái)他們的第一桶金。 待江云漪和段景之逛完了安云的樓茶后,孫先生的名單已經(jīng)備好,小楊子也把裝修師傅請(qǐng)來(lái)了。 江云漪便帶著他們,跟他們講起哪些地方需要改動(dòng),要如何改動(dòng)后,這一方面她雖不專業(yè),但重在她描述清析,甚至連一些細(xì)節(jié)都說(shuō)得有板有眼,即使有些地方說(shuō)得不是很專業(yè),但裝修師傅們還是聽(tīng)明白了。 如此倒省了江云漪不少麻煩,裝修的事搞定后。江云漪又接過(guò)孫先生遞過(guò)來(lái)的名單并對(duì)這些人的身份作了一番了解。 “我聽(tīng)說(shuō)百草堂真正的掌事者就在浣州城,你們看看有沒(méi)有辦法查到他現(xiàn)在人在何處。如果可以的話一定要把他請(qǐng)來(lái),要知道他一人可是頂?shù)蒙线@幾十人呢?!?/br> 江云漪看完名單后,笑著打起了那位公子爺?shù)闹饕?。他不是想?jiàn)她么?如果能約他在雅齋見(jiàn)面給他們做做宣傳多好??! “江姑娘也知道云家大少爺來(lái)了浣州城?” 段景之又一次驚奇了,云家大少爺?shù)戒街莩茄膊楫a(chǎn)業(yè)之事他也是從秘密渠道得知的,江云漪是如何知道的? “云家大少爺?” 江云漪初聽(tīng)這個(gè)名號(hào)不由微微驚訝,連段景之這位少爺都稱之為一聲云大少,那這位云家大少爺必定不是簡(jiǎn)單人物吧。 也是,畢竟云家藥堂在大周朝可是數(shù)得上號(hào)的!又豈是一個(gè)小小的安云段家可比。 “是啊!生意人誰(shuí)不知道云家大少爺?shù)拿?hào),百草堂可是內(nèi)延指定的藥材供應(yīng)商。若我們真能請(qǐng)到他,風(fēng)聲一放,別說(shuō)安云的富戶會(huì)來(lái)我們雅齋,怕是整個(gè)浣州城有頭有臉的人物都會(huì)來(lái)呢!” 段景之說(shuō)到云家大少爺這個(gè)商界的傳奇人物,眸中不由露出艷羨之情。他棄文從商就是想走一條云家大少爺這樣的路。 “那個(gè)云大少這么厲害?” 江云漪看段景之一說(shuō)到云家大少爺時(shí)眸光里的那份敬仰不由有些好奇。 心想著,這位大少爺這么厲害,那她還拒絕與他相見(jiàn),若讓人知道了,一定會(huì)說(shuō)她不識(shí)好歹吧? “當(dāng)然!做藥材做生意的,誰(shuí)人沒(méi)聽(tīng)過(guò)云家大少爺?shù)拿?hào)?年少掌家,數(shù)年內(nèi)就將生意做進(jìn)內(nèi)廷,一夜間成為京都人人爭(zhēng)先巴結(jié)的新貴,同齡人中能與他比肩的寥寥可數(shù)??!” 段景之一說(shuō)到云家大在少爺,就開(kāi)始滔滔不絕地講起他的發(fā)家史。 雖不是白手起家,但能在短時(shí)間內(nèi)一越擠身京都新貴,這樣的本事也不是人人都有的。 江云漪聽(tīng)此,眼微微一瞇,一個(gè)人能夠在自己所熟悉的領(lǐng)域做到這一步確實(shí)值得人欽佩。 既然都有人做到了這一步,那她也一定能做到!而雅齋將是她成功的第一步。也許她真的應(yīng)該考慮去見(jiàn)見(jiàn)這位云家大少爺,畢竟人家是真的很忙! 江云漪心里雖這么想,卻沒(méi)后悔拒絕方掌柜的請(qǐng)求,因?yàn)槟俏辉拼笊贍斚氡貨](méi)料到她會(huì)拒絕,所以心里必定更想見(jiàn)見(jiàn)她這個(gè)敢拒絕他的小女子! “好了,景之!他能做到,我相信我們一樣能做到。到時(shí)你就不必羨慕人家了。時(shí)辰不早了,我該回去了?!?/br> 江云漪看段景之還是沒(méi)回神,笑著拍了拍他的肩,跟他道別后,便直接去找孫大壯匯合。 段景之目送她離開(kāi),拿著她親手寫(xiě)的茶配方招手讓小楊子即刻去準(zhǔn)備一些過(guò)來(lái),他想嘗嘗她所說(shuō)的這些茶到底是個(gè)什么味道。 孫先生手里拿的是江云漪的那份策劃,看著上面龍飛鳳舞的字體,孫先生心生感慨。 這個(gè)小女子果真不簡(jiǎn)單??! 坐在孫大壯的牛車上,江云漪一直在想她要如何才能打開(kāi)藥膳這一行。怎么說(shuō)也要讓人知道藥膳是什么吧。 待回到家后,江云漪和昨兒一樣伏案急書(shū),準(zhǔn)備完善宣傳方案,想在雅齋開(kāi)業(yè)前后做足宣傳,務(wù)必要讓她的第一桶金賺個(gè)盆滿缽滿,那樣她才有本錢開(kāi)屬于自己的藥膳館。 “姐,你能不能一忙就連飯都不吃啊?” 江小小對(duì)江云漪這兩天的行為很不滿,端著粥過(guò)來(lái)放桌上后,一張臉臭臭的。 “乖孩子,jiejie錯(cuò)了,姐乖乖吃飯還不成么!” 江云漪趕緊放下筆,取過(guò)桌上的粥吃了起來(lái)。以前她做藥膳師都沒(méi)這么廢寢忘食過(guò),看來(lái)真的是事業(yè)能改變?nèi)税 ?/br> “姐,你今兒什么東西都沒(méi)帶,一上市集就是一整天,回來(lái)后就一直寫(xiě)一直寫(xiě),你到底在忙什么?” 江小小極為納悶,可那些字她又認(rèn)不全,根本不明白江云漪寫(xiě)的是什么。 今兒高子一早就被叫去伺侯奶奶,她又找不著人好好商量,如果再不問(wèn)清楚她一定會(huì)憋死的。 “高子還沒(méi)回來(lái)么?等他回來(lái)我一起跟你們說(shuō)吧?!?/br>