第76節(jié)
春娘鍋?zhàn)愉侀_張之前,盛言楚對兩扇鋪面做了裝修,中間的承重梁當(dāng)然不能動,那他就去拆墻。 本來只有兩面敞開的門,盛言楚喊人將靠近碼頭的那面墻給砸了,掛上了春娘鍋?zhàn)愉伒呐曝?,門口添置了幾口燃燒不停的火鍋爐,里邊插滿了鹵好的rou和雞蛋蔬菜串串。 靜綏人都喜歡吃豬下水和兔下水,只是下水不好處理,且要放大料鹵制才能祛味,所以老百姓寧愿在街頭買一碗現(xiàn)成的回家添個(gè)菜打打牙祭就行了。 一碗下水可不便宜,平常百姓家買下水都是看在家中男人這段期間干活累或是小孩饞嘴饞的緊才會忍著心疼買一些,一買就必須是一碗,有些人家哪里有閑錢一口氣買一碗,但買半碗賣家又不愿意,所以當(dāng)盛言楚推出串串下水后,大伙蜂擁的往碼頭奔來。 一文錢買兩大串,每串都有好幾塊rou,且不拘只有豬rou,有時(shí)候食客運(yùn)氣好還能碰上牛rou或者稀罕的羊rou。 一文錢賣出去這么多rou,一般鋪?zhàn)赢?dāng)然要虧本,但春娘鍋?zhàn)愉佡u的是鍋?zhàn)?,擺在門口的火鍋鹵串不過是個(gè)小把戲。 鹵rou的氣味咸鮮濃郁,香飄十里,只要船靠近碼頭就能聞到醇厚的香氣,且串串便于攜帶,有些小船停留的時(shí)間短,根本來不及吃鋪?zhàn)永锏腻佔(zhàn)?,聞著味過來后打包幾串潤而不膩的白鹵或者紅鹵便要上船出發(fā)。 有些人一個(gè)月要往返好幾次,吃著吃著竟上了癮,每回來都會帶一大包鹵rou回去。 盛言楚推陳出新,招了好幾個(gè)腿腳利索的少年郎在鋪?zhàn)永镒鐾馀艿男P,也不用船上的人下來買,直接由少年郎背著鹵rou串串爐子去船上賣。 慢慢的,春娘鍋?zhàn)愉伈粌H僅有無汁水的鹵rou,還有沾了麻椒粉辣椒粉等等饞口水的rou串菜串,口味越來越豐富,花樣也越來越多。 幾個(gè)穿著盛家字樣衣裳的少年郎很快成了碼頭邊上的一道靚麗的風(fēng)景,盛言楚每每從書院里回來都會琢磨幾句打油詩讓他們沿著碼頭說唱,少年郎們機(jī)靈,等碼頭空閑下來后,他們就背著串串鍋四處跑。 盛言楚當(dāng)然不會苦了他們,每賣五文錢的串串,這些少年郎就能額外拿一個(gè)串串走,少年們都不舍得自己吃,便攢著賣出去,一天下來能得一大捧的銅板。 不多久,越來越多忙完了農(nóng)活的孩子去春娘鍋?zhàn)愉亞査麄兡懿荒苣秘洺鋈ベu,盛言楚在書院不得空,程春娘見幾個(gè)孩子可憐,便擅自應(yīng)了這事。 那日學(xué)院剛散學(xué),盛言楚約上夏修賢和馬明良準(zhǔn)備去茶樓吃點(diǎn)東西,剛出門就看到一群書生圍著一個(gè)少年買吃食,少年左手收銅板,右手迅速的從背來的桶爐里拿出幾串鹵好的羊rou卷。 “要辣子還是清湯?”少年笑吟吟的從桶里拿出兩個(gè)蘸碟,說的很仔細(xì),“辣子有干辣和濕辣,您要哪種?清湯是那豬骨燉的,若要蔥蒜和胡荽,我這都有切好的?!?/br> 書生們要了碗清湯,又沾了沾桶里的干辣椒,吃的又爽又麻直哈氣。 馬明良揉揉最近用過度的眼睛,指著少年,對盛言楚道:“盛小弟,那人賣的不是你家鋪?zhàn)拥柠urou串串嗎?” 說著,馬明良手在空中招了招,嘿了一聲:“沒錯(cuò)沒錯(cuò)就是這個(gè)味,盛小弟,這就是你娘做的鹵rou串!” 不用馬明良嚷嚷,盛言楚也嗅出了空氣中濃香的鹵rou味。 “你,過來……”夏修賢搖著一年四季不放的扇子,喊少年,“你桶里賣的rou哪來的?” 少年收好木板,屁顛屁顛的挑著擔(dān)子跑過來,笑道:“是我在春娘鍋?zhàn)愉伳玫呢?,三位可要買些嘗嘗?” 夏修賢憋笑的看著盛言楚,道:“盛小弟,人家讓你嘗嘗呢?!?/br> 又瞥了一眼少年,問:“你不認(rèn)識他?” 少年仔細(xì)看了盛言楚兩眼,旋即搖頭:“公子長的俊,但小人眼拙……” 夏修賢扇子往少年頭上一磕,悶笑道:“你賣的是他娘做的rou串,你倒好,竟連小東家都不認(rèn)識?!?/br> 少年‘啊’的長大嘴:“你不會就是盛小秀才吧?” “如假包換?!笔⒀猿]有為難少年,而是蹲下身揭開木桶,里頭盛放的鹵rou已經(jīng)賣的差不多了。 “不是說讓你們在碼頭賣賣就行了嗎?怎么跑到城中來了?” 最近天越來越熱,鹵rou容易餿,家里的鍋?zhàn)愉伓紩崆耙惶焖愫妹魈煲u的份量,寧愿少賣一些也不想讓rou餿了。 另外,城中有很多家賣下水的鋪面,做生意講究和氣生財(cái),他不能下死手將這份生意給壟斷了,春娘鍋?zhàn)愉伇緛砭蜎]打算做鹵rou串賺大錢,鹵rou串不過是噱頭罷了,因而沒必要給自己找多余的麻煩。 知道面前的書生就是春娘鍋?zhàn)愉伒纳贃|家后,少年說話不再遮遮掩掩:“盛秀才有所也不知,去年那場大雪后,城中好多rou鋪都關(guān)了門,開春后那些鋪?zhàn)痈膺叺纳剃?duì)斷了糧食,這幾個(gè)月便是有心想賣下水也沒rou啊。” 一頭豬才一套下水,rou鋪的掌柜的只能跟商隊(duì)合作,可惜商隊(duì)遭了去年冬季大雪的打壓后,好幾家商隊(duì)都垮了本錢,加之上半年忙著播種,所以運(yùn)rou的商隊(duì)便歇息在家了,沒有商隊(duì)運(yùn)rou進(jìn)來,rou鋪的掌柜只能挨家挨戶的上門收下水。 兔下水倒是挺多,可惜量小,賣了幾回后就沒貨了,只能干看著盛家春娘鍋?zhàn)愉伒南滤urou流動擔(dān)子滿街跑。 春娘鍋?zhàn)愉伒柠urou實(shí)則并非都是下水,下水rou是少數(shù),更多的是盛言楚小公寓里的火鍋牛rou卷和羊rou卷,反正取之不盡,盛言楚便將薄薄的牛rou卷裹上時(shí)蔬鹵起來,食客們一嘗發(fā)現(xiàn)是牛rou后,有錢的人家能一口氣將鍋里的剩余鹵rou都掄圓。 窮苦的平民百姓也愿意拐幾道彎來碼頭買一文錢兩大串的鹵rou,一斤牛rou要三四十文,他們花個(gè)十來文就能湊一盤子鹵牛rou,何樂而不為呢? 對于這些牛rou的來路,盛言楚也有說辭。 年初的時(shí)候,桂氏拉了十幾頭牛給張郢,盛言楚發(fā)動家鋪?zhàn)永锏内w譜還有木氏以及他娘都去衙門排隊(duì)買牛rou,好不容易等到了賣黃牛rou這種千載難逢的機(jī)會,他可不得薅一層毛下來。 只不過黃牛rou貴,能像盛言楚這樣半扇半扇的往家買的是少數(shù),那時(shí)候好多人還笑話盛言楚不會過日子,尋常百姓頂多割一點(diǎn)回家燉湯暖暖胃就成了,誰會學(xué)盛言楚那樣如買大白菜一般買昂貴的牛rou。 盛言楚起初也不敢,畢竟那段時(shí)間剛經(jīng)歷了桂氏和蔡氏兄弟半夜偷盜的事,但也很湊巧,因?yàn)樗锝淌趮D人們織毛衣,所以那幾天家里總是會有衙門的人蹲守在那,所以無人敢將手伸過來。 黃牛rou在后院雪堆里冰凍了一個(gè)多月后,程有福和柳安惠馱著斧頭將牛rou砍成小塊風(fēng)干,不好啃的骨rou被程春娘碼起來燉高湯用,剩下的rou挑好的拿來涮火鍋,其余的則都晾在廊下,每天鹵多少就割多少。 當(dāng)然了,程春娘會往里邊摻一些小公寓里的牛rou卷。 有小公寓在,鹵rou攤子總之是不會虧本,三五日的對賬時(shí)發(fā)現(xiàn)盈余還挺多,見狀程春娘便下定決多弄一些蘸料,那些跑腿的少年郎也越來越多,跑了碼頭就去跑內(nèi)城。 這不,少年賣鹵rou賣到盛言楚眼皮子下邊來了。 盛言楚拿了幾串鹵牛rou給夏修賢和馬明良,又對少年道:“剩下的你拿回家去吃吧?!?/br> 桶里還有十幾串,刨除少年今天掙的還有多余,少年感激涕零,開心的背起擔(dān)子飛快的往家跑。 馬明良經(jīng)盛言楚‘?dāng)x掇’后,這段時(shí)日一直在準(zhǔn)備八月的院試,學(xué)的比較辛苦,愣是消瘦了十來斤,見盛言楚白白送了他幾大串鹵牛rou,馬明良笑著作揖。 “得,下酒菜有了,要不咱們?nèi)ズ葍芍???/br> 夏修賢排開扇子,一把攬住盛言楚的肩膀,打趣道:“有rou無酒不如喂狗,去喝點(diǎn)?” 盛言楚大口大口的嚼著鹵rou,扭頭將夏修賢的手打掉,鼓著嘴拒絕:“要去你們?nèi)?,我還得回鋪?zhàn)訋臀夷锏拿Α!?/br> 陪兩人去茶樓喝點(diǎn)茶行,酒就算了,好不容易等來散學(xué)休假的日子,與其跟著兩個(gè)混蛋喝黃酒,還不如回鋪?zhàn)渝羞b。 - 自從開張那天衙門‘傾巢而出’,周圍的食肆攤子都不敢對春娘鍋?zhàn)愉佊腥魏蜗敕?,尤其是?dāng)衙門隱隱放出張郢即將迎娶程春娘的消息后,靜綏的百姓恨不得在程春娘身上盯出好幾個(gè)窟窿。 生了一個(gè)秀才兒子本來就已經(jīng)很惹眼了,如今兒子又和臨朔郡守攀上了父子關(guān)系,誰能料到程春娘還能將自己送了出去。 老百姓們咬著牙羨慕又嫉妒,然而程春娘對此卻苦不堪言。 盛言楚進(jìn)了鋪?zhàn)臃畔聲洳痪茫S正信就跑了過來,見盛言楚在鋪?zhàn)?,便道:“盛秀才,你讓你娘晚上多備些菜,等會天黑了大人要請客吃飯?!?/br> “又來?”給食客片了一碟子生魚rou交給木氏端過去,聽到這話,程春娘秀眉蹙起,“這一個(gè)月都來四五回了,每回來都穿著烏泱的官服,前幾次就嚇跑了我好幾桌的客人……” 木氏小聲道:“秀才娘,大人這是給您拉客呢,衙門里的人一來就來好幾桌,吃的東西又多,且給足了銀子,左右鋪?zhàn)永镉绣X賺就成了,秀才娘咋還不樂意?” 木氏覺得程春娘有些不識好歹,張大人年輕家世又好,看上程春娘是程家燒了高香,程春娘哪來的自信在那挑三揀四。 送走黃正信后,木氏找到盛言楚:“盛秀才,你娘嫌衙門的人來的勤,剛跟我說晚上不開業(yè)了,借口身子疼,我瞧著不妥,要不你帶你娘回去休息,今晚我來cao持吧?!?/br> 木氏和趙譜兩人是去年盛言楚招進(jìn)來打雜的下人,春娘鍋?zhàn)愉伆岬酱a頭上開后,木氏和趙譜緊跟著過來了,現(xiàn)如今趙譜帶著少年郎們在外邊跑腿,鋪?zhàn)永锍怂锿?,就只有木氏在身邊幫襯。 他娘之前跟他咬耳朵,說木氏有些嘴碎,喜歡多管閑事。 聽了木氏的自薦后,盛言楚微微一笑:“今天是十五,過了酉時(shí)會有一輛官船進(jìn)來,我記得上個(gè)月船上下來了七八桌人……” 木氏訕訕一笑:“對對對,今晚不出意外是要來一堆人。” “既如此,我去看看我娘,若我娘身子難受的緊,我得找我菊表姐過來看著鋪?zhàn)??!笔⒀猿呎f邊往里邊走。 木氏見盛言楚決口不提讓她cao持的事,臉色有些難看,嘴一歪:“瞧盛秀才這話說的,莫不是覺得我一個(gè)老婆子鎮(zhèn)不住場子,還是說盛秀才擔(dān)心我在鋪?zhàn)永锿惦u摸狗?” 最近這一個(gè)月,盛言楚對賬時(shí)發(fā)現(xiàn)每日柜子里總會少幾文錢,剛開始他沒在意,只不過后來見木氏換了一身水紅的裙子后,他不得不將懷疑的目光投到木氏身上。 對這種順手牽羊的事,盛言楚本來不打算計(jì)較的。 從前租桂氏的鋪面時(shí),木氏就很喜歡偷偷摸摸的將后廚沒用完的菜和鍋底往家里搬,一兩次倒沒什么,只是后來次數(shù)多了程春娘便當(dāng)面說了兩回,木氏燥的臉通紅,發(fā)誓以后不再做這等子事。 偷菜的事的確沒再干,卻干起了偷銀子的勾當(dāng)。 盛言楚打算等這個(gè)月做完就辭了木氏,見木氏話里有話沉不住氣,盛言楚轉(zhuǎn)過身,思量了下:“木嬸子想岔了,我請我家菊表姐過來是想分擔(dān)一些事,畢竟今晚衙門的人也要來,光木嬸子一人恐怕忙不過來?!?/br> “原來是這樣……”木氏尷尬的笑笑,知趣道,“那就勞煩盛秀才去喊柳家小娘子過來吧,我…我先去忙?!?/br> 鋪?zhàn)雍筮呌幸婚g小屋子,程春娘此時(shí)正倚靠在床頭吃著飯,見盛言楚掀簾子進(jìn)來,一肚子氣聚在胸口,哼道:“我說我身子不適,她一個(gè)在我家干活的下人不說去醫(yī)館給我抓點(diǎn)藥來煮著吃就算了,她倒好,竟背著我跟你要權(quán),打量我不知道她什么心思嗎?” 盛言楚笑而不語,擠了條guntang的毛巾給程春娘擦臉,程春娘邊擦邊嘟囔:“每回衙門人過來都會多給一些賞錢,若是讓她cao持今晚的鍋?zhàn)?,哼,那些賞銀指不定就進(jìn)了她的銀袋子?!?/br> “肚子還疼嗎?”盛言楚又?jǐn)D了一條熱熱的毛巾給程春娘。 算算日子,程春娘這兩天應(yīng)該要來小日子了。 程春娘背過身躲在被窩里將毛巾小心的疊在肚子上,熱氣蒸的小肚子暖洋洋的,一抽一抽的痛楚明顯減輕了很多。 見兒子又給她端來姜糖茶,程春娘心軟的跟棉花糖似的,酸酸道:“也不知道我這么好的兒子以后會便宜誰家女兒?!?/br> 盛言楚羞赧一笑:“娘,好端端的說這個(gè)干什么?!?/br> 擔(dān)心他娘等會還拿他開玩笑,盛言楚趕緊潑一桶冷水:“您可別忘了,兒子我還欠著衛(wèi)家一個(gè)男丁,僅這一條就能嚇跑一堆姑娘家?!?/br> 提及過繼子嗣,程春娘乏味的砸吧嘴,肚子倒是不疼了,頭卻開始疼。 盛言楚嘴角浮起一絲笑意,:“娘,等會我去一趟菊表姐家,今晚沒她可不成,鋪?zhàn)庸饽臼弦蝗宋矣悬c(diǎn)不放心?!?/br> “你把柳家大郎也喊來,他家姐兒一并帶過來,我今晚身子雖不爽,但哄他家姐兒睡覺還是成的?!?/br> 盛言楚點(diǎn)頭,套上輕薄的外套就出了鋪?zhàn)?,鋪?zhàn)油膺呞w譜正領(lǐng)著幾吊銅板在那分發(fā)今日的跑腿錢,人群中一個(gè)少年見盛言楚走出來,立馬蹦起來招呼:“盛秀才——” 聞聲看去,是下午在書院門口見過的少年郎。 少年一天能掙二十多個(gè)銅板,是幾人中賺的最多的,在賬本上摁了手印后,少年跑到盛言楚身邊,得知盛言楚要往主街走,少年立馬笑開:“巧了呢,我正好要回家?!?/br> 少年姓寧,過了六月的生日就十五了,然而少年至今都沒個(gè)正經(jīng)的名字。 “家里人都喊我寧狗兒,盛秀才若不是嫌棄,也可以這么喊我。” “寧…狗兒?”盛言楚喉嚨一哽,視線落在他腳邊搖著尾巴的黑色小狗身上。 盛小黑:“……”你喊他的時(shí)候看我干什么? 盛言楚含糊的喊了一聲‘寧狗兒’,心里卻暗自嘆氣,他家盛小黑是條真的狗勾卻有名字,眼前的少年分明是個(gè)人,卻叫狗兒。 這世道…… 第66章 【二更】 大船上遇故人…… 一路上, 盛言楚了解到寧狗兒是家中長子,家里還有好幾個(gè)弟弟meimei,都是后娘和寧爹生的。 至于‘寧狗兒’這個(gè)名字, 還真不是后娘苛待他故意取的, 而是因?yàn)閷幑穬盒〉臅r(shí)候總生病,吃了藥不見好還變得更嚴(yán)重, 不得已寧爹找了算命的占了一卦, 回來后少年就有了寧狗兒這個(gè)名字。 這大概就是賤名好養(yǎng)活的意思吧,寧狗兒自從改了名字后,身體立馬就變好了,這些天在春娘鍋?zhàn)愉佡u鹵rou,就屬寧狗兒跑的最歡賣的最多。 寧狗兒找上盛言楚當(dāng)然不是單純的跟盛言楚一道去主街, 路上寧狗兒問盛言楚能不能讓他帶他家里的幾個(gè)弟弟一起來春娘鍋?zhàn)愉佡u鹵rou。 盛言楚有些猶豫:“天越來越熱, 我擔(dān)心你們在外邊跑久了中暑,你年紀(jì)大些倒能沉得住, 只不過你家里弟弟們怕是受不了?!?/br>