豬rou是阿叔提前剁好的，蔚藍(lán)cao作起來得心應(yīng)手，很快將rou餡塞入茄夾中。

    期間蘇澤想要幫忙，結(jié)果他把茄夾都弄破了，也沒能成功將rou餡塞進(jìn)去。

    盤算了一下中午的菜單，蔚藍(lán)淘米后將大米下鍋，用大火煮開，手動(dòng)瀝米湯雖然麻煩一點(diǎn)，但是勝在有鍋巴，且大米飯的軟硬可以自由掌握。

    兩個(gè)太陽能灶都已占滿，一個(gè)正在煮飯，另外一個(gè)則在鹵豬頭rou。

    蔚藍(lán)拿出一口太陽能蒸鍋，將削皮切成小塊的南瓜擺盤后，放進(jìn)蒸鍋里蒸煮。

    “蒸南瓜的cao作很簡(jiǎn)單，削皮、切塊、裝盤，蒸煮半個(gè)小時(shí)即可出鍋。至于味道嘛，等會(huì)兒你們嘗了就知道了。”

    在蔚藍(lán)忙碌的間隙，紀(jì)寒辰重新回到了廚房，并且主動(dòng)將萵筍和西蘭花處理干凈，裝在盆子里供蔚藍(lán)使用。

    “我們先給鹵煮的豬頭rou翻個(gè)身，讓它能夠均勻入味。然后，我們開始炸茄餅。打兩顆雞蛋在碗里，用筷子將它們攪拌均勻。熱鍋里放入豬油，等油燒熱后，夾起一塊茄餅在雞蛋液里裹一圈，再放入油鍋。”

    隨著滋滋的油炸聲，一股濃郁的香味在廚房里擴(kuò)散開來。

    【我開始流口水了！原來茄餅不是餅干，而是像餅干一樣的形狀。】

    【太香了！我愛油炸食品！我愛主播！】

    【本以為鹵煮豬頭rou已經(jīng)夠香了，誰知道油炸的茄餅更加霸道，直接蓋過了鹵rou的香氣。】

    【主播，要炸多久？我們什么時(shí)候可以嘗個(gè)味兒？】

    掃到直播間里躍躍欲試的彈幕，蔚藍(lán)連忙回應(yīng)道：“茄餅里面夾的是生rou，所以至少要炸十分鐘才能出鍋。大家耐心等待一下，很快就好了?！?/br>
    一鍋頂多可以同時(shí)炸十二個(gè)茄餅，蔚藍(lán)分了兩鍋，才將所有的茄餅炸完。

    “茄餅可以沾番茄醬一起食用，喜歡酸甜口味的觀眾一定要嘗試一下。”蔚藍(lán)將茄餅分成三份，并且取出番茄醬，倒在沾碟里面，供觀眾們品嘗。

    一份留給觀眾，一份留給身后的紀(jì)寒辰和蘇澤，另外一份則放在餐桌上。

    【燙燙燙，呼呼，太好次了！】

    【真正的外酥里嫩，茄子和rou餡的完美結(jié)合。我宣布，茄餅是我的最愛?！?/br>
    【沾了番茄醬的茄餅多了一層口感，我喜歡這個(gè)搭配。】

    【沒辜負(fù)我剛才流的口水，實(shí)在是太好吃了！主播，謝謝你的分享?！?/br>
    蔚藍(lán)沒時(shí)間接收食客們的反饋，她這會(huì)兒正忙著瀝米飯，為了方便，她直接重新拿了一口蒸鍋出來，將瀝好的米飯倒入蒸鍋里進(jìn)行蒸煮。這樣雖然沒有鍋巴，但不用隨時(shí)控火，蒸出來的米飯粒粒飽滿，同樣好吃。

    料理臺(tái)前，紀(jì)寒辰和蘇澤一口接一口的吃著剛出鍋不久的茄餅。

    他們從來沒想過自己有一天會(huì)如此失禮，沒等飯菜上桌就在廚房里偷嘴。偏偏蔚藍(lán)做出來的美食太誘人了，他們只能克制自己咀嚼的速度，不讓自己看起來狼吞虎咽。

    即便有了茄餅在前，之后出鍋的油炸糍粑同樣得到了大家的一致好評(píng)。

    軟糯的糍粑經(jīng)過油炸，表面變得酥脆，內(nèi)里依然軟糯，吃的時(shí)候沾上一點(diǎn)白糖，香甜可口，滋味令人久久難以忘懷。

    “我記得之前有觀眾問我熗鳳尾是一道葷菜還是素菜，現(xiàn)在公布答案，鳳尾其實(shí)就是萵筍的尾巴?！?/br>
    第57章 海底礦脈

    蔚藍(lán)將切好的萵筍尾巴, 展示在鏡頭下，讓大家可以看清楚它散開的樣子。

    “不知道你們有沒有聽說過鳳凰這種動(dòng)物？它是華夏古代傳說中的瑞鳥，也是百鳥之王。常常被用來象征祥瑞, 鳳凰齊飛就是吉祥和諧的寓意?！?/br>
    【主播, 我剛剛從星網(wǎng)上找到了鳳凰的圖片。天啊，它們也太美了吧！】

    【星網(wǎng)百科上有關(guān)于鳳凰的簡(jiǎn)介, 好奇的觀眾可以自行檢索。要不是主播的介紹，我都不知道古時(shí)候還有這樣一種漂亮的鳥類。】

    【我喜歡熗鳳尾這道菜的名字, 古香古色的, 很有意思?！?/br>
    【看主播的視頻, 總能學(xué)習(xí)到一些意想不到的知識(shí), 再次感嘆主播的知識(shí)儲(chǔ)備太豐富了?！?/br>
    “下面我們來制作這道熗鳳尾。首先，熱鍋起油, 小火時(shí)放入少量干辣椒和花椒熗鍋。十秒鐘后，倒入萵筍轉(zhuǎn)大火快速翻炒一分半鐘，起鍋前用少許鹽調(diào)味即可?！?/br>
    “涼拌西蘭花就更簡(jiǎn)單了, 將處理好的西蘭花焯水，這次記得要煮熟才起鍋。加入適量的醬油、醋、食用鹽, 攪拌均勻即可?！?/br>
    蔚藍(lán)希望自己在直播的視頻中傳達(dá)的是一種文化, 而不是單純的做菜給大家看。

    炒菜的方法大同小異, 烹飪的手段也可以創(chuàng)新, 美食的享受不僅在成品, 也在過程。

    色香味俱全的菜肴依次上桌, 擺在正中間的是一盤剛剛切好的鹵煮豬頭rou, 蔚藍(lán)特意將炕熟后的干辣椒和花椒磨成粉，做了一個(gè)辣味蘸碟。紅亮的鹵rou四周擺著：茄餅、熗鳳尾、蒸南瓜、涼拌西蘭花、白糖糍粑。

    飽餐一頓后，蘇澤知道自己沒有理由再賴著不走, 于是他一步三回頭地告別蔚藍(lán)，登上自己的私人星艦。

    他剛剛走進(jìn)艙門，還沒來得及坐下，一條來自蔚藍(lán)的消息讓他瞪大了眼睛，然后嘴角不受控制的上揚(yáng)，心情好到幾乎要飛起來。

    “如果我沒猜錯(cuò)的話，你就是唱《月下》的蘇澤吧？你的歌很好聽，我很喜歡。歡迎你下次再來玩！”