第24章 我只是做兼職的
王富貴在見識到徐夏的廚藝后,整個人的腳都挪不動地方了,保持好距離,就這么安靜的站在徐夏身旁,生怕影響到徐夏的cao作。 徐夏的一套動作可以說是行云流水,油溫燒熱,立即放上酌料,而后大概等了三秒,將火候控制到了極致,迅速的將提前準備好的豬肚和雞胗倒入鍋中。 一手顛鍋技巧出神入化,就這顛鍋的熟練程度,估計沒有個三五年怕是練不出來。 王富貴暗暗稱絕,一手出神入化的菜雕手藝,再加上出神入化的廚藝,也不知道徐夏是怎么練出來的。 這樣的天賦他現(xiàn)在真的是徹底的服了,還是大寫的那種,更是為之前對徐夏的冒犯感到愧疚。 在十三秒的時候,再次倒入了提前準備好的淀粉水,在大火中勾炒兩秒,便能看到帶著醬料的淀粉正好處于熟了的粘稠狀,起鍋裝盤! 前后不到一分鐘,“油爆雙脆”完工! 徐夏看著眼前裝滿“油爆雙脆”的菜盤子,無論是香味,還是色澤賣相,和腦海中的描述無異,也暗暗松了一口氣,雖然本事都裝在了腦子里面,但實際cao作這款菜品還是第一次。 “王主廚,讓人上菜吧,油爆雙脆主要還是吃個熱乎,要是涼了,口感可就大減了。” “哦、哦,好?!?/br> 王富貴還在怔怔出神,聽到徐夏的話后,立即點頭應是,此時的他再也沒有了一絲的架子,甚至將徐夏當成高人來看待。 王富貴安排服務員將“油爆雙脆”送出去后,耳邊傳來徐夏的聲音, “王主廚,那個李總的辦公室在什么地方?我得找他結一下工錢?!?/br> 結工錢? 王富貴聽的有點懵,這是什么意思? 難道這位徐夏小哥不是長期留在洪城大飯店工作嗎? “徐夏小哥,工錢不是每個月結算一次啊,而且要下個月10號才發(fā)工資啊?!?/br> 一聽王富貴這么說,徐夏就知道對方誤會了,便解釋道: “不是,我只是臨時過來幫忙,嗯,算是兼職吧,活也干完了,現(xiàn)在也沒我什么事了,早點拿了錢,爭取趕上最后一班公交回家?!?/br> 王富貴聽的一愣一愣的,兼職?! 不過想到徐夏的手藝那么好,估計也看不上洪城大飯店里面的工作,也不知道李總是在什么地方找到的徐夏這么個頂級大廚,旋即說道: “李總的辦公室在一樓,看到了前臺后,朝著左邊走,外面貼著總經理辦公室的銘牌。” “謝謝?!?/br> 直到人都走遠了,王富貴想到李明祥當時發(fā)給他的視頻,他拿出手機,開了機,將當時沒有看過的后面那兩個視頻點開,而后,他的面色再次露出了更加震撼的面容。 剛才徐夏菜雕的手藝高超,但至少工具用對了啊,可兩個視屏中,徐夏用的竟然是一把菜刀! 簡直難以想象,90度直角的菜刀雕刻出財神爺和齊天大圣的難度有多高,而且速度依舊那么快! 王富貴恨不得扇自己兩個耳光,當時若是自己看了視頻,也不至于鬧出今天的笑話來,還平白得罪了徐夏,好在徐夏心胸寬闊,沒有跟他計較。 “王頭,這個徐夏小哥不簡單啊……” 一個剛忙完了的廚子湊到王富貴跟前,王主廚可是從不開機的。 但是,當他看完了視頻后,面容與王富貴如出一轍,震驚的說不出話來,隔了好一會,才憋出幾個字, “他還是人嗎?怎么做到的!” 此話一出,立即就引來了其余暫時忙完了的廚子的注意,王富貴也沒藏著掖著,將視頻再次播放,越是看的次數(shù)多,越是覺得心頭震撼。 “王頭,這個視頻該不會是就是李總說他發(fā)給你的那個吧?” “咦,左上角還有一個直播間的編號,徐夏小哥竟然是個主播,多才多藝,先記下來,等回去我也去關注。” “簡直是神了啊,我滴乖乖,再讓我練十年也練不出來這種技術啊?!?/br> “徐夏小哥是打娘胎就開始學習雕工的嗎?” “大佬,絕對是個大佬啊。” “……” 一眾廚子驚駭莫名,真的被震撼住了,除了佩服,還是佩服! 雅間中。 “三不沾”、“油爆雙脆”,以及一些別的熱菜送上了菜桌,不過,有了徐夏親自cao刀的兩個菜,其余的菜品毫無疑問的變得黯然失色。 本身已經開始把酒言歡,開始商業(yè)互吹的縣領導和幾位巨商紛紛停下了手中的酒杯,都被新上的菜給吸引住了。 “小妹,這道菜叫什么名字?” 說話的是李欣妍她爹李開和,也是這次榕都來的巨商之一,旗下產業(yè)上百億,主要從事養(yǎng)生醫(yī)療產業(yè),因為產業(yè)擴展,需要建立一個新的廠房,而洪城縣距離榕都也不遠,并且洪城縣給出的優(yōu)惠政策也不錯,便來了這里考察。 “先生您好,這道菜叫做‘三不沾’起鍋不粘鍋,入盤不沾盤,同樣也不沾筷子,這道菜是我們洪城大飯店的特色菜?!?/br> 漂亮的女服務員微笑著回道。 負責縣開發(fā)區(qū)招商引資的周賀眼眸轉了轉,心頭暗暗詫異,這道菜他在這里吃過好幾次了,每次有客人招待,都是安排到洪城大飯店。 而“三不沾”也是必點的菜品,但是這一次的“三不沾”乍一看和之前沒啥區(qū)別,但稍稍仔細一點,就會發(fā)現(xiàn)其中的不同,尤其是傳到鼻梢的香味,比之之前濃郁了很多,甚至讓他有種想要立即舀一勺來嘗嘗的沖動。 周賀暗道奇怪了,好家伙!莫非老六那小子廚藝大漲了? 見到李開和似乎很喜歡這道菜,立即笑著說道: “李董既然喜歡,不妨嘗嘗看?!?/br> “好,既然是特色菜,不嘗嘗就太可惜了?!?/br> 不止是李開和,符嘉澤的爹符高攀、寧馨她爹寧守財,以及另外的兩位榕都巨商都對這道菜產生了濃厚的興趣。 他們也都是見多識廣之人,什么山珍海味沒吃過啊,但這道“三不沾”卻勾起了發(fā)自心底的食欲。