楚嘉寶揉了揉楚惠寶頭上的小揪揪，“好好好，第三個繡你的。”

    她也知道自己那話太突兀了些，向姜言意解釋道：“大jiejie可以在二jiejie古董羹店里賣胭脂，我想著我也能過去賣珠釵首飾之類的?！?/br>
    說者無心，聽者有意。

    姜言意想了一下后世商圈的布局，又想了想茶樓的構(gòu)造，她指不定可以打造一個古代商圈。

    茶樓是西州城內(nèi)罕見的五層高樓，修建時采用的是六邊佛塔形，木質(zhì)樓梯是螺旋往上的，底樓大堂中央還有一個室內(nèi)水池，水池上設(shè)有戲臺。據(jù)說這樓乃前朝一位反王所建，專供他享樂用。

    胡家沒倒那會兒，這茶樓也相當(dāng)于一個更高等的銷金窟，常有清倌胡姬在戲臺上賣藝。

    如今這樓倒了姜言意手上，她還指望著多做女客的生意，自然不會請清倌胡姬。

    姜言意琢磨著，到時候一樓和二樓專賣吃食，三樓賣女子喜愛的胭脂水粉、衣裳首飾，四樓賣文房四寶和男子常用的折扇等風(fēng)雅之物。

    到時候名氣大了，一些閑置不能全用完的地盤還可以租賃出去，既能賺租金，又能賺名氣引生意。

    心中有了個粗略的盤算，姜言意對楚嘉寶道：“你若是賣首飾，這本錢可得要不少。”

    只賣普通珠花也就罷了，賣那些金銀玉簪，沒個幾千兩的銀子打底，還真不敢做這生意?？扇舨毁u真金白銀打造的簪子，包鐵包銅的普通珠花簪那些富貴人家家里的姑娘未必瞧得上眼。

    楚嘉寶只想到了個點子，她還沒做過生意，成本什么的，也沒算過，聽姜言意這么一說，不免有些沮喪：“是我想得太簡單了?！?/br>
    楚淑寶道：“阿意換了大地方，我的胭脂生意也有了起色，正缺人手呢，你為了不把第二個荷包繡給我，都不愿跟我一起做胭脂生意了？”

    楚嘉寶何嘗不知楚淑寶故意這么說，是為了讓她沒有心理負擔(dān)。

    這個看起來沒心眼的堂姐，是把所有的心眼都用來保護這一家子姐妹了。

    她紅著眼說好。

    姜言意跟楚淑寶相處的時候，也只覺得她是個沒心沒肺的姑娘，天塌下來能當(dāng)被蓋。現(xiàn)在卻覺得，這姑娘心思細膩著呢，只不過看得透徹，活得恣意。

    她母親劉氏是個眼皮子淺的，她倒是難得通透。

    幾人在院子里聊了一陣關(guān)于換地方后店鋪的裝修，楚惠寶鬧著要吃酸菜魚，姜言意才哭笑不得去了廚房，楚家三姐妹自是跟去了。

    楚家的廚子已經(jīng)在做菜了，砂鍋里燉了羊rou，約莫是燉了有幾個時辰了，湯汁熬得發(fā)白，rou和骨頭用筷子輕輕一碰就能分開，現(xiàn)在只用小火煨著。

    灶上的大鍋里正在炸糯米圓子，香濃的糯米和現(xiàn)剁豬rou餡搓成的圓子，裹了雞蛋液和面粉下鍋走油，撈起來后酥脆金黃，吃進嘴里口舌生香。

    案板上的墩子師父在切一只烤得表皮金黃油亮的燒雞……

    楚惠寶看得眼都圓了，瞅瞅這個望望那個，什么都想吃。

    楚淑寶無奈，怕楚惠寶搗亂，只得先把她拎回房。

    姜言意看著楚惠寶被她jiejie提溜走時那一臉泫然欲泣的模樣，也是啼笑皆非。

    她給廚子說了自己要做酸菜魚，廚子就專門騰出一口鍋讓她搗鼓。

    酸菜魚姜言意做過多次，熟門熟路就做出滿滿一大盆，做菜的手法之老道，讓楚家的廚子也自愧不如。

    姜言意瞧見一旁的木盆里泡著排骨，問了句：“這排骨打算做什么菜？”

    廚子道：“回二小姐的話，本打算做粉蒸排骨，但采買的小廝回來遲了，怕一會兒趕不上飯點，打算用黨參煲湯?！?/br>
    已經(jīng)有道羊rou湯了，再來個排骨湯就重了。

    姜言意拿起一塊排骨看了看，骨頭細小，rou質(zhì)緊實，她道：“這么好的排骨煲湯可惜了，做成將軍排骨吧。”

    廚子沒聽過這菜名，只得由姜言意自己來。

    排骨已經(jīng)在冷水里泡出了不少血水，但姜言意還是混合料酒和生姜把排骨焯了一遍水，此時排骨的腥味已經(jīng)被去得差不多了。

    控干鍋里的水下油，六成熱時下蔥姜炒香，放入茱萸醬炒勻后倒料酒，鍋里加水，倒入紅曲水調(diào)色。

    紅曲從古至今都是炒菜上色的最佳天然染色劑，集市上賣的紅曲酒便是用紅曲所釀。

    紅曲水下鍋后，整鍋湯的顏色都變得紅亮可人，姜言意放了點糖提鮮，增加味道的層次感，又勾了些醬油調(diào)味。

    水開后把焯過水的排骨放入鍋中，加香葉、桂皮、八角小火燉煮。

    排骨的rou香在香料的作用下更加濃郁，紅曲上色自然，燉煮后的排骨色澤紅亮，十分好看。

    排骨燉得軟爛后起鍋，若是想做簡單些，直接裝盤吃都成了。

    但做將軍排骨，還有一個油炸的步驟。

    姜言意讓廚房的下人拿了些紅薯淀粉給她，把煮好的排骨裹上淀粉，鍋里下寬油，等油溫上來了，炸至外殼酥脆再撈起來，又酥了一小碟花生米。

    鍋里只留少部分油，扔一把切好的大蔥片下鍋翻炒，放入茱萸和青花椒炒出香味，倒入炸好的排骨和花生下鍋炒入味后裝盤。

    若是有炸小麻花，最后炒排骨這一步也可以加點小麻花一起炒，可惜現(xiàn)在時間來不及，姜言意就沒做麻花。

    排骨出鍋正趕上飯點。

    興安侯來了西州，楚昌平如今作為封朔麾下大將，自然得一起接待興安侯，午飯就不回來用。

    一家人還是在楚家二老的院子里用飯。

    席間楚惠寶看到終于有她心心念念的酸菜魚了，一雙眼幾乎要放光，動筷后幾乎只管抬頭夾魚，埋頭干飯。

    楚老夫人特意讓姜言意姐弟挨著她坐，約莫是也是先前請安時瞧見兩個孫子對她們姐弟冷淡，想讓孫子孫媳明白自己對姜言意姐弟的重視。

    姜言意給楚老夫人夾了一塊排骨。

    楚承茂看到姜言意腰間掛著那個湖綠色的荷包，幾個meimei也搶著給她夾菜，就連楚惠寶那個吃貨都忍痛把自己剛夾到的魚片放到了姜言意碗里。

    反觀以前最得幾個小家伙喜歡的自己，倒是無人搭理，楚承茂越看越不是滋味，見姜言意給楚老夫人夾了排骨，便道：“祖母老了，牙口不好，吃這些油炸的東西費勁兒?！?/br>
    姜言意聽出他語氣不快，只當(dāng)他是擔(dān)心楚老夫人，道：“這排骨事先燉得軟爛了再下鍋炸的，吃起來不費勁?！?/br>
    此時楚老夫人已經(jīng)咬開了排骨，排骨外酥里嫩。煸炒時放了茱萸和花椒，外邊金黃的表皮有一股麻辣味，正和楚老夫人的心意，牙齒輕輕一碰，里邊的rou就咬下來了，rou質(zhì)細嫩，燉煮時香料的香味全煮進了rou里，香濃無比。

    楚老夫人笑著對楚承茂道：“祖母貪嘴，還咬得動哩！”

    轉(zhuǎn)頭又給楚老太爺夾了一塊，“這排骨好吃，老頭子，你也嘗嘗?！?/br>
    楚承茂還以為是楚老夫人故意給姜言意臺階下，他知道祖母偏愛姑姑的一雙兒女，沒說什么，只悶悶地也夾了一塊排骨吃。

    咬開那層酥香的外殼后，發(fā)現(xiàn)里面的rou質(zhì)果真如楚老夫人說的那般軟爛細嫩，楚承茂不由得愣住了。

    他又夾了一塊，夸道：“咱們府上的廚子做菜的本事不錯?！?/br>
    楚惠寶沖他做了個鬼臉：“這排骨和酸菜魚都是二jiejie做的，才不是廚房的人做的?！?/br>
    楚承茂夾起的那塊排骨剛送到嘴邊，一時間吃也不是，不吃也不是。

    他糾結(jié)了一會兒，還是張嘴吃下了，只不過后面沒再碰排骨和酸菜魚，雖然這兩道菜是他覺得最好吃的。

    楚惠寶發(fā)現(xiàn)他沒跟自己搶酸菜魚吃了，還主動給他夾了一片：“二哥哥怎么不吃魚了？”

    面對席間所有人投來的視線，楚承茂昧著良心道：“我不喜歡吃魚?！?/br>
    楚惠寶滿臉狐疑，明明剛才還跟她搶著吃的。

    楚淑寶暗中捏了捏楚惠寶的手，楚惠寶知道jiejie這是讓她不要亂說話的意思，便只管埋頭吃飯了。

    楚承茂筷子雖沒往那兩盤菜里伸了，可香味還是一陣陣往他鼻孔里鉆，他瞥了坐在楚老夫人旁邊斯斯文文吃飯的姜言意一眼，忍著！

    他吃慢一點，以楚家人的用飯習(xí)慣，吃到最后肯定會有剩菜的。

    但數(shù)雙筷子在排骨盤子里和酸菜魚湯砵里伸進伸出，排骨幾乎是以rou眼可見的速度沒了。

    楚承茂心頭那個“忍”字裂開了一道縫。

    沒事，還有酸菜魚。

    他安慰自己。

    楚惠寶拿著勺子在酸菜魚湯砵里撈了撈，舀走最后一片魚rou后，又撈了兩下，確定沒有rou了，才有些失望地道：“沒有魚了……”

    楚承茂：“……”

    “忍”字裂開的縫隙更大了。

    沒事，大不了他用湯泡個飯行了吧。

    楚承茂愣是吃到了最后，楚老夫人離席前還關(guān)切問了他一句：“茂哥兒在外面沒好好吃過飯吧？”

    瞧把孩子給餓的，這都添了多少碗飯了。

    楚承茂看著酸菜魚盆點點頭。

    楚老夫人交代他慢點吃，不夠再讓廚房做，這一頓老人家吃得有些撐，便由姜言意和楚淑寶她們陪著出去散步消食了。

    所有人都陸陸續(xù)續(xù)離席，楚承柏死了愛妾還是一臉憔悴，她發(fā)妻薛氏說話溫聲細語，似乎再體貼不過，只不過上揚的嘴臉帶了幾分嘲弄。

    劉氏心疼兒子，要去廚房再給楚承柏煲個湯。

    飯廳里終于沒人了，楚承茂正準(zhǔn)備用勺子舀點酸菜魚湯到碗里，收拾桌子的丫鬟小廝突然一窩蜂涌進來了。

    楚承茂臉色不太好看：“作甚？”

    小廝看他放下了筷子，以為他也吃好了，指著酸菜魚盆，靦腆一笑：“二少爺吃完了，可以把這盆湯賞給小的么？大家伙都打算用這湯泡飯吃。”

    楚承茂：“……”

    他默默放下湯勺：“你端走吧。”

    不就是一盆酸菜魚么，有什么稀罕的。

    小廝端著酸菜魚盆歡天喜地退了下去，丫鬟們開始收拾桌子。

    楚承茂心口悶突突的。

    娘的，他還就是稀罕！

    封府。

    今日要設(shè)宴款待興安侯，封府的廚子也是拿出了十八般手藝，各式各樣的美味珍饈被送到了前廳。

    封朔坐在主位上，下方左手邊第一位坐的便是興安侯，再往下這是興安侯的幾員心腹大將。右手邊則是封朔麾下大將，楚昌平已然在列。

    此番策反興安侯有功，陸臨遠也有了席位，只不過排在最末，他比起之前更消瘦了些，面上倒是一派神色自若，顯然被磨煉了不少。

    “久仰王爺威名，今與王爺共商大舉，乃楊某之幸?！迸d安侯年近五旬，蓄了須，許是這幾年修身養(yǎng)性，明明是個武將，卻一身儒雅之氣。

    他沖著封朔舉杯：“楊某敬王爺一杯?！?/br>
    “侯爺客氣，澹州之困，還多虧了侯爺出手相助。”封朔舉杯回應(yīng)。

    烈酒入喉，除了一股灼燒的痛感，別的什么味道也嘗不出。

    姜言意今日不在古董羹店里，楚府距離這里太遠，他一絲味覺也無。