第167章 贈(zèng)你的家常便飯
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天下第一莊——犀渠山莊的后廚房,據(jù)早年在劍宗門下拜師習(xí)武的弘威將軍府的小世子之言,可與楚京皇城御膳房相提并論。 山珍海味,精巧糕點(diǎn),可謂滿目琳瑯。 都說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚,故而劍宗弟子平日里極少來(lái)此,難得有那么一兩個(gè),也只是拿食盒來(lái)提走些菜肴便走。 然而今日,令后廚議論紛紛的,竟是突然下廚做了一道糖醋魚(yú)的少莊主。 那魚(yú)做得如何不打緊,重要的是少莊主親自做的。 也不曉得是誰(shuí)這么大臉面,使喚得動(dòng)少莊主。 有人猜測(cè)是夫人,也有人猜是宗主。 無(wú)論如何,這都是件稀罕事兒,足夠她們?cè)谶@百無(wú)聊賴的廚房里悄悄議論好幾日了。 “這可是咱們少莊主頭一回下廚啊,你們說(shuō),那魚(yú)刮魚(yú)鱗了嗎?”其中一個(gè)廚娘饒有興致地問(wèn)。 “刮了刮了,少莊主是什么人,怎會(huì)做魚(yú)忘了刮鱗?”另一人頗為肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭。 “方才我看少莊主煎魚(yú)的時(shí)候,好像焦了些。” “不光是魚(yú),少莊主熬糖醋汁的時(shí)候也糊了呢!” “哎喲喲,不曉得那魚(yú)最后進(jìn)了誰(shuí)的嘴……”廚娘一臉擔(dān)憂地?fù)u搖頭。 “反正啊,我是不敢下嘴的?!?/br> …… 正說(shuō)在興頭上,門口突然傳來(lái)一聲輕咳,驚得她們趕忙起身。 瞧清來(lái)人后,她們頓時(shí)忐忑起來(lái)。 “少,少莊主……” 沈雖白負(fù)手而入,目光落在她們身上,雖說(shuō)少莊主素來(lái)溫柔好說(shuō)話,但她們放在的言辭的確越矩,不曉得少莊主可有聽(tīng)見(jiàn),這會(huì)兒被少莊主這么一盯,人都抖起來(lái)了。 四下靜得令人心頭發(fā)毛,正當(dāng)她們打算自行請(qǐng)罪之際,沈雖白突然揮了揮手,吩咐道:“都回去歇著吧,無(wú)事今晚就不要回廚房了?!?/br> 此話一出,如獲大赦,廚娘們心虛地福身散去,偌大的后廚,轉(zhuǎn)眼間空無(wú)一人。 沈雖白叩了叩門框,三重兩輕。 藏在屋檐下的顧如許頓時(shí)心領(lǐng)神會(huì),一躍而下。 “廚娘都走了?!鄙螂m白道,“你來(lái)后廚作甚?” 顧如許白了他一眼:“來(lái)后廚我還能作甚?別愣著,把門關(guān)上,別讓人瞧見(jiàn)了?!?/br> 孤男寡女,共處一室,夜黑風(fēng)高,別無(wú)他人,雖說(shuō)是在廚房,但他仍有些邁不開(kāi)腿。 他順著她的意思,將門關(guān)上,背對(duì)著灶臺(tái)站了許久,也沒(méi)想好接下來(lái)該如何。 “冷著干嘛呀?”顧如許抓起手邊的半截蘿卜扔在他背上,“快過(guò)來(lái)給我搭把手!” “???……哦?!彼H坏鼗剡^(guò)身,瞧見(jiàn)她已經(jīng)系上布襜,拿起了菜刀,比劃了兩下。 “會(huì)殺魚(yú)吧?”她指了指一旁水缸中的幾尾魚(yú)。 沈雖白點(diǎn)點(diǎn)頭,走過(guò)去,撈起一條魚(yú),到一邊利索地剖殺。 “你殺魚(yú)倒是挺熟練的嘛?!彼行┮馔?。 沈雖白莞爾道:“行走江湖,總有不便之處,在溪邊捕魚(yú)生火,已是尋常事了?!?/br> “那你是怎么把魚(yú)做成……那樣的?” 他頓了頓,有些不好意思:“我只烤過(guò)魚(yú),不曾做過(guò)糖醋的,且在溪邊烤幾尾魚(yú),也算不得一道菜。” 熟了便好,焦了就去皮,出門在外,倒是沒(méi)那么多講究。 顧如許鄙夷道:“天大地大吃飯最大,民以食為天,總吃那些食之無(wú)味的東西來(lái)果腹,沒(méi)意思得很?!?/br> 她伸出手,接過(guò)他處理完的魚(yú),放在案板上,利索地在兩面劃了幾道口子,抹上鹽和酒。 “你要做魚(yú)?”沈雖白錯(cuò)愕地看著她搗鼓著調(diào)料。 “不然呢?”她將魚(yú)放在一邊,又取來(lái)面粉,淀粉和雞蛋調(diào)漿,“你不會(huì)以為我這高人平日里過(guò)的都是熬野菜,烤野魚(yú)的日子吧?今日給你露一手,快去幫我生個(gè)火,一會(huì)兒好下鍋了!” “噢,好?!鄙螂m白去一旁抱了些柴,走到灶臺(tái)邊開(kāi)始生火。 顧如許把魚(yú)腌上,擱在碗里靜置著,扭頭看見(jiàn)他那邊黑煙滾滾,火是生起來(lái)了,但今日下過(guò)雨,柴難免有些潮氣,熏得他直咳嗽。 “沈雖白,你還好么?”她在一旁瞧著都覺(jué)得嗆人。 “沒(méi)事,咳咳!……”沈雖白回過(guò)頭,白凈的臉都給熏得黑了一圈,“一會(huì)兒就好,咳咳咳……” 離火近了,便有些熱,他抬手擦了擦臉上的汗,卻忘了自己剛才碰過(guò)柴火,這一抹,臉上便多了一撇黑印,他自己卻渾然不覺(jué)。 難得見(jiàn)他如此狼狽的樣子,顧如許實(shí)在沒(méi)忍住,笑出了聲。 “怎么了?”他疑惑地抬起頭。 她越看越覺(jué)得有意思,那撇黑印恰好糊在他左臉鼻翼邊,瞧著像個(gè)小胡子,分外滑稽。 “你別動(dòng)別動(dòng)……”她強(qiáng)忍著笑意,蹲下身想給他擦一下,沈雖白卻是吃了一嚇,突然往后退了半步,“唉呀不是讓你先別動(dòng)嘛!” 她想也沒(méi)想,便伸手端住他的臉,將他拉回來(lái),一時(shí)沒(méi)找著帕子,便只能捻著袖子給他擦一擦了。 只顧著他臉上的黑印,也不曾在意此時(shí)自己離他有多近。 沈雖白僵在那,任由她捧著他的臉,仔細(xì)地給他擦去臉上的污垢。他不曉得自己臉上究竟沾了什么,但她這么毫無(wú)自覺(jué)地湊過(guò)來(lái),他連手都不曉得該往哪兒放才好了。 “行了?!彼凉M意地放下衣袖,這才發(fā)覺(jué),她眼下與沈雖白的距離,不過(guò)二寸…… 她只需垂眸,便能看到他的眼,他的眉,他長(zhǎng)到過(guò)分的睫毛,以及—— 那微微抿起的唇。 那一剎那,她的腦子突然變成了白紙一張。 她能清楚地聽(tīng)到自己的心跳聲越來(lái)越快,越來(lái)越急,如同隨時(shí)要炸開(kāi)來(lái)似的,心底最原始的沖動(dòng),催促著她把頭低下去。 去嘗一嘗他的滋味。 這念頭一冒出來(lái),便有些難以收拾了。 所幸翻滾過(guò)來(lái)的黑煙,及時(shí)將她的理智拽了回來(lái),她趕緊撒開(kāi)手,連退三步,從他身邊逃開(kāi)。 “鍋,鍋熱了吧?”噎在嗓子眼兒里的那口氣,在離沈雖白一丈開(kāi)外的時(shí)候,可算是喘了過(guò)來(lái)。 沈雖白起身探了探鍋灶:“嗯,熱了……你站那么遠(yuǎn)作什么?” 他狐疑地看向還在門邊踟躕的她。 顧如許背過(guò)身去,拍了拍發(fā)燙的臉頰,頓覺(jué)自己忒沒(méi)出息,一點(diǎn)美色都抵擋不住,還如何做一個(gè)胸懷大志的魔教教主,如何率領(lǐng)一眾魔頭搞事情? 沈雖白也是,男主只要渾身開(kāi)掛就好了嘛,一副皮囊生得這么好看作甚!這不是考驗(yàn)她的職業(yè)cao守么! [親愛(ài)的壯士,您清醒些,這可是您的養(yǎng)成對(duì)象啊。] 系統(tǒng)中肯地提醒道。 “我知道我知道……保持清醒!……”她狠狠掐了自己一把。 “前輩?”沈雖白茫然地走到她身后,輕輕拍了她一下。 顧如許這會(huì)兒正心理暗示呢,哪經(jīng)得起嚇,反手就是一掄!沈雖白躲避不及,猝不及防地被她摁在了灶臺(tái)邊。 四目相對(duì)的那一瞬間,顧如許深刻體會(huì)到了何為作死。 沈雖白也嚇了一跳,怔楞地望著她的眼睛。 最怕空氣突然的沉默,且還是在這等尷尬的境地下。 “……我只是想告訴你,鍋已經(jīng)熱了。”沈雖白猶豫地指了指身后。 顧如許陡然驚覺(jué),立馬松開(kāi)手:“對(duì)不住,沒(méi)看清是你?!?/br> 他莞爾:“我是不是該慶幸,你手里不曾拿著劍?” 顧如許干笑數(shù)聲,轉(zhuǎn)而去折騰那條魚(yú)了。 鍋剛熱起,魚(yú)也腌得差不多了,她將那條魚(yú)浸入調(diào)好的面漿中掛上糊,往鍋里舀了兩勺油,待油化開(kāi),漸起油沫,再將魚(yú)整條下鍋炸了一遍,而后撈起來(lái)放在盤(pán)中晾著。 另起一鍋,撒上辣椒,蔥姜蒜,香氣撲鼻而來(lái)。 沈雖白站在她身旁,靜靜看著她擼著袖子做菜。 “前輩似乎挺擅長(zhǎng)廚藝的。”他笑了笑。 她連眼皮都沒(méi)抬一下,往鍋里撒了一把方才順手切好的芹菜段和胡蘿卜,接了碗水倒入鍋中。 “自學(xué)成才,可不像犀渠山莊這般闊綽,光是廚娘就十來(lái)個(gè)?!彼龆恍?,“這糖醋魚(yú)啊,還是我媽……我娘教我的,學(xué)了好幾回,我做的第一條糖醋魚(yú),賣相比你那盤(pán)還慘呢。出門在外,想吃好的,就得自己想法子呀?!?/br> 紅影教的伙食雖說(shuō)不差,但請(qǐng)來(lái)的廚娘手藝著實(shí)不咋地,她隔三差五地就得自己琢磨琢磨如何做菜。 古代可不比現(xiàn)代,啥都有,炒個(gè)菜還得化豬油呢,什么八角茴香她至今都沒(méi)見(jiàn)著,估摸著大周壓根就沒(méi)這些玩意兒。 不過(guò)這糖醋魚(yú)還是能做的,畢竟是老祖宗留下的手藝,最是簡(jiǎn)單的食材,做最是家常的味道。 她還能想起這道糖醋魚(yú),是不是證明她還沒(méi)有將現(xiàn)代的親人都忘了呢? “從前啊,我都是一個(gè)人住著,柴米油鹽醬醋茶,樣樣都要cao心,總不能把自己給餓死了啊……”回想起在那間小出租屋里的日子,她仍覺(jué)得分外窩心,裹著小被子,抱著傻狗子,那時(shí)窗外,似乎也時(shí)常下著雨,著實(shí)令人懷念,“我也只會(huì)做些家常便飯,一會(huì)兒若是覺(jué)得比不上那些山珍野味,你少吃些就是了,別告訴我?!?/br> “我從小吃的便是廚娘做的飯,我娘其實(shí)不大擅長(zhǎng)廚藝,唯有一道梨花蜜,連我爹都頗為喜歡,故而我也不知家常便飯是什么滋味?!鄙螂m白看了她一眼,眼中的笑意仿佛隨時(shí)會(huì)化成一汪秋水,“今日倒是能嘗到了?!?/br> 顧如許干咳一聲:“那什么,今日給你露一手,這會(huì)兒鍋也熱了,你去那兒坐著等就好。” “不用我搭把手嗎?”他問(wèn)。 她擺了擺手:“去去去,你這么大一個(gè)站在這,我還覺(jué)得礙手礙腳的?!?/br> 她指了指不遠(yuǎn)處的一張小木桌:“坐那去?!?/br> “噢……”沈雖白頗為聽(tīng)話地走到桌邊坐下。 鍋中水滾,再加入白糖和陳醋,勾芡汁,慢慢地?cái)噭?dòng),沒(méi)一會(huì)兒,湯汁便濃稠起來(lái)。 她一面揮著勺,一面往里頭加料,偶爾抬起頭朝窗下看一眼,溫潤(rùn)如畫(huà)的白衣少年乖乖地坐在那,沖她笑。 她忽然覺(jué)得,有那么點(diǎn)怦然心動(dòng)的意味。 鍋中糖醋汁熬好,一勺一勺地澆在方才炸好的魚(yú)身上,綠的芹條,紅的絲兒,蜜紅的甜汁,再撒一把小蔥花,香氣頓時(shí)撲鼻而來(lái)。 她心滿意足地拍了拍手,將這盤(pán)糖醋魚(yú)端到桌上,抽了雙竹筷遞給他:“嘗嘗?” 剛從鍋邊過(guò)來(lái),她額上還掛著些許細(xì)汗,眼中的笑意卻是輕快又自在的,就這么自然而然地請(qǐng)他嘗嘗她的手藝。 看著這盤(pán)糖醋魚(yú),沈雖白有些恍然。 他還記得岳溪明那丫頭從瓊山回來(lái)后便同他說(shuō)起十一的廚藝,字里行間都在嘚瑟,為他無(wú)緣一嘗而遺憾。 為了這事兒,他心里膈應(yīng)了好些日子。 他素來(lái)不是什么小肚雞腸之人,但被岳溪明這么一說(shuō),他覺(jué)得自己的心眼兒頓時(shí)小了幾分。 不過(guò),他也有一盤(pán)糖醋魚(yú)了。 “別不敢下筷子啊,我做的魚(yú)還不至于這么嚇人吧?”顧如許狐疑地看著他。 聞言,沈雖白拿起筷子,夾了一塊魚(yú)rou,放入口中。 炸得酥脆的魚(yú)皮里,裹著滑嫩的魚(yú)rou,淋在外頭的湯汁酸甜爽口,食之不膩。 每一口都暖到心底,令人十分舒服。 “怎么樣?”顧如許有些緊張。 她都好些年沒(méi)靜下心來(lái)做糖醋魚(yú)了,全憑著斷斷續(xù)續(xù)的記憶給做了出來(lái),沈雖白一直看著,她也不好意思像從前一樣,伸手蘸一指頭嘗嘗。 沈雖白抬起頭看著她,露出了溫柔的笑意:“很好吃?!?/br> “你別勉強(qiáng)啊,天下第一莊的少莊主,平日里給你吃的都是山珍野味,我這就做了一條魚(yú),可比不得你家廚子?!彼X(jué)得自己頂多做了個(gè)家常味兒,方才火候沒(méi)控制好,糖醋汁好像還有一點(diǎn)糊了,他卻說(shuō)“很好吃”,讓她怪不好意思的。 沈雖白搖了搖頭:“真的很好,珍饈佳肴也及不上?!?/br> 這話若是換了別人來(lái)說(shuō),顧如許也就當(dāng)做一時(shí)的客氣,一笑置之,可偏偏,這是沈雖白說(shuō)的。 明明該當(dāng)做玩笑話的夸贊,他卻能說(shuō)得真誠(chéng)至極,讓人不由得晃了晃神。 “這,這樣啊,那你多吃點(diǎn)吧?!鳖櫲缭S覺(jué)得再讓他說(shuō)下去,她這老臉就該紅透了。 她怎么就碰上個(gè)這么奶的男主啊,這不是……這不是一點(diǎn)轍都沒(méi)了么? 午后吃了不少點(diǎn)心,故而她也不是很餓,便將糖醋魚(yú)推到沈雖白跟前,看著他一筷子接一筷子地吃飯,就覺(jué)得心情很好。 外頭細(xì)雨蒙蒙,屋中菜香燈暖,他像是從不食人間煙火的云端走下來(lái)的神仙似的,讓人忍不住想趕緊多看一會(huì)兒。 這種安心得仿佛可以靜候綿長(zhǎng)歲月,也能不慌不忙的感覺(jué)顧如許從未有過(guò),眼前的少年或許終有一日會(huì)站在旁人望塵莫及的位子上,但此時(shí)此刻,他吃著她做的糖醋魚(yú),偶爾抬起頭對(duì)她笑,這樣的安逸有時(shí)會(huì)讓她又片刻的怔忡,會(huì)讓她覺(jué)得莫名其妙地—— 很是懷念。