第50章 這么快就找到廚師了(三更求推薦)
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“胖虎、阿秀你們都過(guò)來(lái)一下,我給你們介紹一下,他叫周星,從現(xiàn)在開始就是我們客棧的廚師了。” 凌風(fēng)指著周星微笑著介紹。 “哇?哥哥你這么快就找到廚師了?多少錢一個(gè)月?” 典型的小財(cái)迷! 凌風(fēng)好笑地拍了拍meimei的頭“反正不貴,你不用擔(dān)心?!?/br> 的確不貴,因?yàn)榘⑿峭耆梢圆挥弥Ц豆ゅX。 “來(lái),大家先吃早點(diǎn)……” 吃完早餐,凌風(fēng)帶著阿星來(lái)到廚房,說(shuō)道“這里的廚具、食材與你所熟悉的或許有小小區(qū)別,但區(qū)別也不算大,你慢慢適應(yīng)一下。” “嗯,好的老板?!?/br> 召喚人物最大的好處就是忠誠(chéng),絕對(duì)不會(huì)背叛,對(duì)凌風(fēng)有著一種幾乎算是無(wú)條件的服從感。 “還有,我經(jīng)營(yíng)的是客棧,并不是專業(yè)的酒樓。所以大菜不予考慮,可以推出牛丸系列、還有雜碎面、叉燒飯,以及一些鹵煮熟食……” 經(jīng)過(guò)一番商議,凌風(fēng)大致定下了酒館的經(jīng)營(yíng)方向。 正如他剛才所說(shuō),這里是客棧,并非專業(yè)的大酒樓,相當(dāng)于是一個(gè)附帶的酒館,故此,菜品不宜做的太復(fù)雜。 而牛丸、雜碎面、叉燒飯這些都是阿星與凌風(fēng)擅長(zhǎng)的。 在《食神》位面中,凌風(fēng)掌握了大量的廚藝知識(shí),也動(dòng)手做了不少菜。 實(shí)物帶不回來(lái),但知識(shí)卻可以。 這,算得上是穿越各個(gè)位面的一大福利,也或者可以稱之為金手指。 “來(lái),阿星,咱們現(xiàn)在先做一鍋牛丸試試。” “好的!” 牛丸的做法,二人皆胸有成竹。 只不過(guò)換了一個(gè)環(huán)境,以及一些略為不同的烹飪器具與食材,自然需要再行實(shí)踐一番。 聽到廚房里傳出不小的動(dòng)靜,曉曉好奇地跑來(lái)參觀。 “咦?你們?yōu)槭裁从霉髯哟蚺ou?” “因?yàn)榕ou不聽話……”凌風(fēng)開了個(gè)玩笑。 “哼!”曉曉翻了個(gè)白眼。 “好啦曉曉,你先不用管廚房里的事,中午哥哥請(qǐng)你吃好吃的?!?/br> 一聽有好吃的,小丫頭頓時(shí)眼睛一亮,嘻嘻哈哈點(diǎn)了點(diǎn)頭,蹦跳著跑去大堂里幫忙。 凌風(fēng)現(xiàn)在沒(méi)有內(nèi)力,但卻因?yàn)榉眠^(guò)特殊的基因液,以及強(qiáng)體湯的效果,所以臂力遠(yuǎn)比火雞大的多,擊打牛rou顯得很輕松。 周星同樣如此。 雖然他只有影視位面食神的一半實(shí)力,但目前來(lái)說(shuō)已經(jīng)綽綽有余。 不久后,凌風(fēng)再次外出,買了一些海鮮回來(lái)。 但并不是做成“瀨尿牛丸”那種汁水四濺的效果,而是把湯汁收的比較濃,幾乎呈膠狀。 這樣,就能最大程度避免一些人把湯汁濺到別人身上去。 同時(shí)凌風(fēng)為了一炮而紅,還在海鮮餡里面加了少許靈泉水。 雖然這玩意兒很珍貴,500點(diǎn)聲望才一小瓶。但是,也不在乎幾滴。 最多到時(shí)賣貴一點(diǎn),心理就會(huì)平衡了…… 做好牛丸,二人又一起熬制了一鍋鹵料湯,用來(lái)鹵煮熟食。 以前的熟食都是從外面進(jìn)的現(xiàn)貨,并沒(méi)有自己加工。既然現(xiàn)在有專業(yè)廚師了,凌風(fēng)自然就得自己加工。 一來(lái)節(jié)約成本,二來(lái)自己做的更加美味。 還有就是特制的“桂花釀”,凌風(fēng)算了一下,敞開賣肯定不可能,因?yàn)檫@種酒必須要按比例加入靈泉水。 一瓶靈泉水,大約可以泡制十壇酒。 所以凌風(fēng)最終決定,一天限量一壇,到時(shí)就說(shuō)這種酒很難釀造,然后借機(jī)把價(jià)格再提一提,愛喝不喝。 接近中午時(shí)分,用不著凌風(fēng)再去門口唱歌吸引人氣,便陸陸續(xù)續(xù)有客人走進(jìn)來(lái)。 “咦?好香,今天推出新菜品了?” 第一個(gè)進(jìn)來(lái)的是個(gè)熟客,嗅覺(jué)很靈,一進(jìn)大堂便聞到了一股子香味。 “對(duì)對(duì)對(duì),我們招到廚師了……”胖虎熱情地迎上前去,并指著墻上張貼的告示說(shuō)“你看,我們現(xiàn)在推出了海鮮牛丸、叉燒飯、雜碎面、自家的鹵煮牛rou、豬蹄……” “有點(diǎn)意思……咦?桂花釀怎么漲價(jià)了?不是一百元一壺嗎?怎么變成一百八?” 這時(shí),凌風(fēng)走上前去微笑著解釋。 “是這樣,前段時(shí)間是因?yàn)楸镜旮愦黉N活動(dòng)……這種酒成本高,釀造周期也長(zhǎng),所以對(duì)方現(xiàn)在一天暫時(shí)只能供應(yīng)一壇?!?/br> “搞毛線啊?一天才供應(yīng)一壇?還賣這么貴?” “呵呵,貴有貴的道理,它真值這個(gè)價(jià)!” 客人猶豫了一會(huì),終于嘆了口氣“罷了,還是來(lái)一壺吧。對(duì)了,再一碗那個(gè)什么海鮮牛丸嘗嘗。” 海鮮牛丸,凌風(fēng)定價(jià)50元一碗。 這個(gè)價(jià)真心不算黑,畢竟貨真價(jià)實(shí),用的全是好材料。 成本的話,凌風(fēng)大致核算過(guò),毛利潤(rùn)應(yīng)該可以達(dá)到30元左右。 不過(guò),這并沒(méi)有計(jì)算靈泉水的成本。那玩意兒,不能用錢去衡量它值多少錢,而且一大鍋,也只是用了幾滴而已。 雖然只有幾滴,但凌風(fēng)品嘗過(guò),的確是起到了作用,口感上更加的鮮嫩爽滑。 牛丸上桌。 那個(gè)最先端到的熟客喝了口酒,然后夾起一塊牛丸送入口中。 剛咬一口,便不由得瞪大眼睛,同時(shí)伸出手?jǐn)苛讼伦旖墙鰜?lái)的汁水…… 繼而便見他的腮有節(jié)奏地蠕動(dòng)著,臉上掛著一種說(shuō)不出意味的表情。 “香,真特么香!” 過(guò)了一會(huì),此人猛地一拍桌子,嚇了其他食客一跳。 “老廖,你有毛病?。俊?/br> “哈哈哈,老子真的忍不住,這牛丸真特么好吃。” 老廖酒也顧不上喝了,端起碗喝了口湯,然后又夾了一塊牛丸送入口中。 “真有這么神?給我來(lái)一碗嘗嘗?!?/br> 而這個(gè)時(shí)候,曉曉并不在大堂里,這丫頭躲在廚房里吃得不亦樂(lè)呼。 牛丸、雞腿、豬蹄全吃了個(gè)遍,也不知她那小小的肚子怎么裝得下那么食物。 “嗝……太好吃了!” 小丫頭打著飽嗝,意猶未盡地吮著手指,眼光又瞟向盤中的叉燒rou。 好在,聽到大堂里人聲開始嘈雜起來(lái),這才洗了洗手,一溜煙跑進(jìn)大堂…… “曉曉,去,打一壺桂花釀。” “這里來(lái)一碗雜碎面。” “叉燒飯有沒(méi)有?” “有的有的,請(qǐng)稍等!” 胖虎飛快地記著客人所點(diǎn)的餐,然后跑進(jìn)廚房通知阿星。