第45章 改天來吃你的豆腐(求推薦)
在鏡頭的聚焦之下。 年近八十的“美食協(xié)會榮譽顧問”唐老,顫巍巍夾起一小塊海參緩緩送到口中。 “咝!” 瞬間,便見他閉上眼睛。 腮部緩緩蠕動。 一滴晶亮的汁水從嘴角流出來,卻并不給人以失禮與惡心之感,反倒令人不停地咽口水。 “好、好、好!” 幾秒過后,唐老花白的頭發(fā)隨著他點頭的幅度開始飄揚起來,連續(xù)三聲“好”擲地有聲,任誰都能聽出那發(fā)自肺腑的溢美之情。 說起來,一眾評委中,唐老的資格算是最老的。 年輕時,他在廚藝界可謂是縱橫無敵,中式、西式、糕點無一無精。 還有一個傳說,說是當年有一個米其林餐廳的三星大廚來到港島,為人十分狂傲,將中餐貶得一無所是。 結(jié)果唐老前去餐廳專程點了一份該廚師做的招牌牛扒。 剛吃一口,便要求退菜。 這無疑于是當眾打大廚的臉。 不忿之下,洋人大廚前來盤問唐老。 唐老當即指出其不足之處,然后來到后廚親手煎了一份牛扒。 洋人大廚品嘗了兩口……然后一臉羞愧沖著唐老鞠了一躬,沒過幾天便離開了港島。 總之,唐老在港島飲食界就是一個傳奇般的存在。 后來年齡大了才歸隱于市。 這一次,也是組委會費盡口舌,好不容易才邀請他出山擔任評委。 “本來要用一天工夫才能做好的佛跳墻,卻讓這位選手利用內(nèi)功,在短短一小時內(nèi)就完成,并且口感絕佳……這,是老夫一生中吃過的最好的佛跳墻,堪稱人間極口美味!” 聽到唐老這么一說,唐牛笑得更是張狂。 “哈哈哈,多謝唐老抬愛,說起來,我們還是家門。以后唐老想吃,只要吩咐一聲,唐牛必然親自登門為你老親手做菜!” 沒料,這句話一出口卻引起了主持人的不滿。 倒不是說主持人對唐牛有偏見,主要是個性使然,對事不對人。 所以一聽唐牛這么一說,便一臉嚴肅道“這位選手,請不要在品菜的時候試圖拉攏評委,這有作弊之嫌?!?/br> “哈哈,對對對,主持人說的有理……” 唐老不由笑了笑,繼而側(cè)頭沖著其他評委說“這只是老夫自己的意見,各位還請根據(jù)自己的口感與經(jīng)驗去評定,不要受老夫影響。” 接下來,輪到美食協(xié)會的趙會長。 趙會長其實并不是廚師,但卻是公認的美食家,在國際上都有不小的名氣。 包括國外的一些高端餐廳在推出新菜品時,都會邀請趙會長前去試菜。 這,得益于他超人一等的天賦味蕾,能品出常人所品不出來的味道。 “嗯……” 趙會長夾了一小塊蹄筋嚼了嚼,便開始微微點頭。 “好,太好了,雖然這道菜沒有按照傳統(tǒng)的方法做,但是,效果卻遠遠超越尋常佛跳墻。充分地將各類山珍、海味的味道融合在一起,給人帶來一種清新脫俗之感……” “濃而不膩……” “粑而不爛……” “唇齒留香三日……唉,以后再想吃到這么好吃的菜,怕是不容易了!” 幾個評委紛紛給予這道菜高度評價。 包括那幾個觀眾評委代表,也是一個個露出如癡如醉的表情。 還有就是主持人,也借著工作之便嘗了一口菜,還喝了一口湯…… 過了一小會,面對鏡頭一臉凝重道“從我個人的角度來講,這位選手雖然舉止有不當之處,但不得不說,這道菜真的抓住我的心……” 場外。 已經(jīng)有不少人在慶功。 這些慶功的人自然就是押唐牛贏的人。 比如吳德。 雖然還沒有公布最終結(jié)果,可這老家伙已經(jīng)提前開了香檳。 其實,不要說吳德。 在這個時候,包括火雞、鵝頭等人全都灰頭土臉。任誰看現(xiàn)在的形勢,都會認為唐牛贏定了。 畢竟,所有的評委,包括觀眾評委代表,以及主持人全都肯定了這道菜。 在如此一面倒的情況下,凌風的叉燒飯,阿星的雜碎面還有什么戲? “咳!” 終于,唐老回過神來,清了清嗓子,不好意思地笑了笑“對不起,我們似乎遺忘了還有兩個選手?!?/br> “他們倆的菜就不用品了,食神肯定是唐牛!” 觀眾席上,也不知誰大吼了一聲。 繼而引起了一片附和聲。 這些人,或許是押了唐牛贏的,也或許是被這道佛跳墻的香味吸引,瞬間轉(zhuǎn)粉的。 不過,講這些沒用。 按照規(guī)矩,一眾評委就算是裝裝樣子,也得把過場走完。 而這時候,平多多已經(jīng)放棄了。 因為她知道自己的菜肯定是敗給了唐牛。但是,她似乎也不喜歡唐牛,竟然沖著凌風與周星捏著拳頭,嬌喝一聲“二位帥哥,加油!” 雖然現(xiàn)在說加油沒什么用,畢竟菜已經(jīng)做好了。 但這友善的態(tài)度是值得回敬的。 所以,周星沖著對方拱了拱手,淡淡一笑。 凌風更是直接,拋了個飛吻“多謝美女,改天來吃你的豆腐!” “嘻嘻,歡迎!” 坐在觀眾席上的鵝頭忍不住咕嚕一聲“禽獸!” “這碗飯,叫牛丸叉燒飯?” 唐老緩緩踱到凌風面前,輕聲問道。 “對,其實就是叉燒飯,不用我多加了幾顆我們酒樓的特色牛丸。” “嗯,老夫耳聞過你們食為天酒樓的瀨尿牛丸,不過還沒嘗過,今天倒是要嘗嘗看?!?/br> 在鏡頭的聚集之下,唐老夾起了一塊沾著米粒的牛丸,緩緩咬了下去…… 這時,站在一旁的主持人居然躲閃了一下。 想來他是吃過瀨尿牛丸的,知道那玩意兒要是不包進嘴里,很容易濺汁。 但令人意料不到的是,唐老一口咬下去,并沒有濺汁。 不過依然還是有汁流出來,但比較濃稠,看起來就點像是糖心蛋。 唐老慢慢地咀嚼著。 而且不顧風度,竟然直接用手將下巴上的汁液斂進口中,包括嘴角的一粒米飯。 從他的表情上,似乎看不出什么變化。 一副無悲無喜的神態(tài)。 也就是說,大家無法從唐老的表情中去判斷他的意見。 這碗叉燒飯,到底好不好吃?