沈煙菱眼前一亮，羊rou湯就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

    在古代，豬rou因?yàn)椴惶贸?，加上被上層社會視為下等人吃的rou。而牛rou因?yàn)榕Ｊ侵匾膭趧?dòng)力，等閑不得殺牛。所以羊rou，就成為了古代上層社會最為暢銷的rou類。

    有記載表明，那些高官們每個(gè)月的薪水里，除了銀錢外，還有各種rou類。

    其中羊rou，就是最為歡迎的。

    這是真的，沈煙菱記得自己曾經(jīng)去聽過中文系的課程，里面有一位教授曾經(jīng)跟她們分析過。

    豬rou之所以不被上層社會喜歡，其實(shí)主要是人們養(yǎng)豬豬圈和廁所相通，人們吃豬rou的時(shí)候，自然而聯(lián)想到豬的污穢不潔。

    另外，古人還認(rèn)為吃豬rou容易得風(fēng)病。唐代詩人杜牧在《唐故歙州刺史邢君墓志銘并序》中記載：“本草言是rou(豬rou)能閉血脈、弱筋骨，壯風(fēng)氣，嗜之者必病風(fēng)?！?/br>
    也有一些人說，是因?yàn)槿A夏本土的豬rou都是黑豬rou，味道不如白豬rou好吃。

    不過沈煙菱自己卻覺得，黑豬rou味道比白豬rou好吃很多。

    只是因?yàn)?，白豬出欄快，可以滿足華夏人口眾多，rou類需求大的緣故。

    而黑豬rou比較緊實(shí)，味道比較勁道，實(shí)際上味道很好。

    只是因?yàn)楹谪irou出欄慢，很多時(shí)候，從豬苗到出欄，可能需要兩年甚至更多的時(shí)間。

    而白豬，只需要三個(gè)月到半年就可以出欄了。

    沈煙菱放下調(diào)羹，對衛(wèi)小娘說道：“小娘，你覺得這羊rou湯怎么樣？”

    衛(wèi)小娘有些奇怪：“味道自然是鮮美的。”

    即使是衛(wèi)小娘，一年中吃羊rou的次數(shù)也是有限的。

    林小娘管家，怎么可能給衛(wèi)小娘派羊rou？也就是逢年過節(jié)的時(shí)候，才會分到一些。

    盛纮的月奉里，每個(gè)月可是有著幾斤羊rou的。

    不過這些，大多進(jìn)了林小娘的嘴巴，小部分被王若弗拿去了。

    其他的小娘想要吃，只能是自己貼補(bǔ)，出去外面買。

    沈煙菱見衛(wèi)小娘沒有領(lǐng)會自己的意思，剛想補(bǔ)充。

    盛明蘭就笑著說道：“小娘，云蘭的意思是，這羊rou湯用來賺錢怎么樣！”

    果然是個(gè)機(jī)靈的，這察言觀色，見機(jī)行事的本事，就不小。

    難怪后來可以活得滋潤，即使是顧家那個(gè)大娘子，都沒有辦法拿下。

    不過現(xiàn)在的盛明蘭，除了聰明伶俐，還是有些跳脫，有些掐尖。

    若是盛如蘭，后者是盛墨蘭，都是可以的。

    因?yàn)樗齻冇腥藫窝?，但沈煙菱和盛明蘭卻不可以。

    “還是要趕緊扶持衛(wèi)家，只有娘家起來了，才能讓衛(wèi)小娘和她們姐妹在盛家的日子好過。”

    古代社會，女人在婆家的身份地位，除了靠自己經(jīng)營。更多的，還是要看娘家的勢力！

    衛(wèi)小娘想了想，說道：“羊rou湯好是好，可是有兩個(gè)問題??！”

    沈煙菱還沒問，盛明蘭就先問道：“小娘，是什么問題？”

    衛(wèi)小娘：“第一，羊rou湯里的原料，羊rou是很貴的啊！”

    說著，衛(wèi)小娘看了看沈煙菱，見她并沒有什么反應(yīng)。然后又看向盛明蘭，就發(fā)現(xiàn)她似乎是有些氣餒。

    好吧，還是小女兒聰明一些？

    “第二，那個(gè)羊rou湯我們也不會做啊。若是尋常做法，羊rou湯好喝是好喝。可沒有特點(diǎn)，別人憑什么要來咱們這買呢？”

    說著，衛(wèi)小娘看向自己的小女兒，看看她有什么解決辦法。

    盛明蘭也是眨著卡姿蘭大眼睛，看向沈煙菱。

    沈煙菱笑道：“這兩個(gè)問題，其實(shí)都不是問題。羊rou雖然貴，可羊rou湯主要在湯，一碗羊rou湯里，只要有少許羊rou即可。這樣一來，其實(shí)一碗羊rou湯的成本就很少了。第二個(gè)問題，羊rou湯不好做，但其實(shí)，我這些天看過幾本書，《齊民要術(shù)》上就有27篇以烹調(diào)為主。比較全面地介紹了動(dòng)、植物烹調(diào)原料的品種、性能、產(chǎn)地、和養(yǎng)殖方法;詳細(xì)地記述了眾多調(diào)味品的生產(chǎn)工藝；還有《食珍錄》和《呂氏春秋—本味篇〉以及《食經(jīng)》，里面都有關(guān)于食物的制作等。我也記得一些，咱們這些天買一些羊rou來，自己嘗試一下。到時(shí)候再和衛(wèi)姨媽商量一下就好了?！?/br>
    嗯？

    衛(wèi)小娘本來還覺得挺有道理的，但又想到，什么齊民要術(shù)，還有食珍錄，呂氏春秋，這可都是很復(fù)雜的書籍。

    自己這邊，除了呂氏春秋有一些之外，別的好像都沒有？

    沈煙菱摸了摸腦袋：“之前遇到二哥哥，去二哥哥那里看的?！?/br>
    好吧，盛長柏可是盛家的才子，又是嫡子，若是說有這些書，也是可能的。

    衛(wèi)小娘總不能去和盛長柏確認(rèn)，如此就默認(rèn)了下來。

    衛(wèi)小娘生活雖然過的拮據(jù)，但身在盛家，總不會餓死。

    盛纮也不可能允許這種事情發(fā)生，若是自家的小妾和女兒被餓死，他還有什么臉面在官場上混？

    林小娘雖然憎惡衛(wèi)小娘和自己爭寵，但一些大事上，林小娘也不敢過分。

    而且如今衛(wèi)小娘已經(jīng)好幾年沒懷孕了，盛纮的寵愛也差不多過了。

    所以除了苛責(zé)一些衛(wèi)小娘，別的倒是沒有。

    衛(wèi)小娘每個(gè)月有二兩銀子的份例，沈煙菱和盛明蘭也各自有著二兩銀子。

    如此一來，其實(shí)她們一個(gè)月有著六兩銀子的。

    只不過因?yàn)楣糯际浅詢深D飯，早飯和午飯而已，晚飯是不吃的。

    不過有錢的人家，都會準(zhǔn)備點(diǎn)心之類的。

    這一點(diǎn)，就是衛(wèi)小娘等人花銀子最多的地方了。

    要吃的飽，味道也不能差，所以經(jīng)常要自己貼補(bǔ)一下，出去采買一些。

    或者是對廚房打點(diǎn)一下，弄一些點(diǎn)心之類的。

    廚房絕對是油水多的一個(gè)地方！

    衛(wèi)小娘手里銀錢不多，但拿出來一些，嘗試一下，也不是不可以。

    只是接下來，她們可能要勒緊褲腰帶，可能要吃的差一些。

    沈煙菱指揮著小蝶和櫻桃出去采買，她自己進(jìn)出不太容易，只能是讓女使出去采買。

    不過有沈煙菱的指揮，雖然有一些波折，比如買的香料名字不對，還要去藥鋪拿一些樣本之類的。

    到底，還是完成了。

    接下來，就是嘗試了。