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“誰說我是胡亂鹵的?我有秘方!”崔鶴想到家里還沒吃的那一鍋鹵rou,又想到袋子里還有滿滿七袋的鹵料包,頓時(shí)笑得滿面春風(fēng)。 看了看時(shí)間,四點(diǎn),也快下班了。崔鶴也懶得回去,將辦公室門一開,對護(hù)士長道:“幫忙把我的號開了吧?!奔热欢嫉结t(yī)院了,也不急著回去了。 到了下午六點(diǎn),崔鶴看完最后一個(gè)病人,急匆匆下了樓,正要回家,想了想又轉(zhuǎn)道去了商超。他打算再買幾斤rou回去。 家里那鍋湯還能鹵上一次,趁熱打鐵,今天晚上就把這rou給煮上。 凍在冰箱里,想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。 崔鶴到了家,就發(fā)現(xiàn)韓鳳熙正等在他家門口。 他提著rou,有些摸不著頭腦:“你怎么來了?” “來看看你的鹵rou!”韓鳳熙道。 她一直在找好的方子,聽到崔鶴說他有秘方,韓鳳熙第一反應(yīng)是不信。等她回去靜下心一想,卻覺得不管崔鶴這話是吹牛還是他真有秘方,她都得去確認(rèn)一下。 免得路過寶山人不識,直接把寶貝錯(cuò)過了。 “嘿嘿!”崔鶴得意道,“我還真沒有騙你,你來得巧,這鹵rou又多泡了一下午,味道更足了。” 崔鶴打開冰箱,端出泡在湯汁里的鹵rou。 茶褐色的湯汁里泡著兩大塊rou,韓鳳熙瞄了一眼,真沒發(fā)現(xiàn)有什么特別的。 崔鶴那筷子將鹵rou撈了出來,本來想著天熱直接吃冷的,看了一眼韓鳳熙,還是去廚房熱了熱。女人,尤其是上了年紀(jì)的女人,不能直接吃冰的。 這一加熱,鹵味霸道的香氣就散了出來。 原本嗆辣嗆辣的中藥味,仿佛醇化了般,全都融入到rou香之中,野蠻地往在場的三人胃里鉆。 崔鶴本來以為中午已經(jīng)夠香的了,沒想到經(jīng)過浸泡又再次加熱后的鹵味,味道會這么霸道。 韓鳳熙也不多說了,默默跟著崔鶴進(jìn)廚房拿了個(gè)碗。 “這是純辣口味的,很辣,你能行不?” 韓鳳熙點(diǎn)了點(diǎn)頭。 崔鶴看了她一眼,將碗接了過來,直接打開電飯煲,裝了滿滿一碗飯。 韓鳳熙看著連連提醒:“不用,別盛那么多飯,我吃不了那么多。” 三分鐘后,韓鳳熙想,真香!我還能再來一碗。 韓鳳熙覺得奇怪,明明陳家的鹵味,不管人家說那味道多香多霸道,她只要一聞到那味兒,就覺得惡心壞了。 就算她四處尋找好的鹵味方子,也依然對鹵味沒什么愛。 韓鳳熙本以為是陳家人敗壞了她對鹵味的好感,是心里作用才導(dǎo)致了她厭惡鹵味,但沒想到同樣是鹵味,她現(xiàn)在能扒著這鹵湯,就吃上滿滿兩大碗米飯。 整整兩大碗飯外加一大塊rou下肚,韓鳳熙摸著肚子,打了個(gè)大大的飽嗝問崔鶴:“崔鶴,這鹵湯是你調(diào)制的?” “我以后再也不嘲笑你豬一般的廚藝了,真的!”韓鳳熙認(rèn)真道。 崔鶴被她一說,瞬間覺得頭皮發(fā)麻,“別,你可別!我沒那好廚藝?!敝坝袀€(gè)老饕,會吃也會做,但平生夢想是走遍天下,吃遍天下美食。 現(xiàn)在,他成了韓鳳熙大酒樓的主廚了! 他拎過喬五送來的鹵味包,對韓鳳熙道:“這鹵味包是有人送我的,他家開鹵rou店,據(jù)說是家傳的手藝,你去找找,沒準(zhǔn)人家能和你合作。” 他真心希望韓鳳熙能說服喬五,然后來深市開分店。 到時(shí)候他就不用自己在家鹵,直接去店里吃多方便!而且專業(yè)的人,肯定比他這業(yè)余選手做的好。 韓鳳熙拿出里頭的鹵味包,發(fā)現(xiàn)送禮的人還十分貼心,八袋鹵味包上都寫了口味。 她又拿起那張說明書,第一感覺是這人的字看得真舒服。 喬五的字不是那種書畫家的好,而是干凈清爽,字體端正清晰,字與字間隙清爽不粘連,給人的感覺就像是一個(gè)干凈的高中生寫的。 她看了看那說明書,從前到后,每一個(gè)步驟都十分詳細(xì),確保就算從未下過廚的人都能做好,但又沒有任何多余的廢話。 “這字真好,步驟也詳細(xì)?!表n鳳熙道,“難怪你能鹵得這樣好,原來是有高人指點(diǎn)?!?/br> “那可不!”崔鶴得意道。也不知道自己在得意什么。 韓鳳熙將說明書放回袋子里,抿了抿唇,提起鹵味袋就要走。 崔鶴要瘋:“你這是做什么?” 他抓住袋子,不讓韓鳳熙走。 “帶回去讓廚師把另外幾種口味都煮出來?!?/br> 韓鳳熙要馬上嘗嘗其他幾種口味的鹵rou。她要看看這家鹵rou的味道,然后好好想想,是買斷秘方,還是和他們合作,做合伙人。 若是只有一種不錯(cuò),那就單買純辣口味。如果都不錯(cuò),那說明這家人有創(chuàng)新能力,這樣的人家當(dāng)然要把他們牢牢綁在她這艘船上,才不會被對手拉走。 “那我也去!”崔鶴忙道。 “你明天不上班了?”韓鳳熙問,“這鹵rou一煮得七八個(gè)小時(shí)才能好,你熬了夜,明天還能做手術(shù)?” “當(dāng)然沒問題了,想當(dāng)年我可是一連三天三夜不睡——”崔鶴說著,猶豫了一下,“算了,我還是不去了?!?/br> 他是經(jīng)常熬夜做手術(shù),第二天還照常上班看診。但能睡個(gè)飽覺,以更飽滿的精神對待患者,那不是更好?