“別的福利不要，主播啥時(shí)候讓我們嘗到你做的菜就行了?！苯o你小心心道。

    杜夏點(diǎn)點(diǎn)頭，看來(lái)是要買個(gè)擬真艙了。

    “不會(huì)讓你們等太久的?！?/br>
    這會(huì)平臺(tái)的新人福利差不多結(jié)束了，直播間里有了兩千觀眾。

    這些人里大部分都是新觀眾，就算有去過(guò)食為天看回放的，一時(shí)之間也沒(méi)有把這里跟食為天聯(lián)系到一起。

    但聽(tīng)到杜夏的話之后，有些人立即就想了起來(lái)。

    幾個(gè)小時(shí)之前才剛在食為天看過(guò)聽(tīng)到，這個(gè)聲音可不就是食為天的那個(gè)主播。

    那邊還一直有人在等著，不時(shí)就去詢問(wèn)主播什么時(shí)候回來(lái)。

    有熱心觀眾趕緊爬到了食為天下面評(píng)論喊了一嗓子。

    “快別擱這耗著了，主播開(kāi)新房間了，以后都在那里直播。名字叫舌尖上的云澤。”

    “臥槽，真的假的，我去看看?！?/br>
    郁空還蹲守在食為天的直播間里，第n次看那僅有的兩個(gè)回放，手邊是看著毫無(wú)食欲的飯菜，他眉頭緊鎖，一臉郁郁。

    弗恩也皺著眉頭坐在他身邊翻著直播間，試圖再找到一個(gè)可以替代食為天的直播間，讓小舅舅能夠好好吃飯。

    但突然，就見(jiàn)原本還一臉郁郁寡歡的小舅舅有些激動(dòng)地離開(kāi)了直播間，畫(huà)面一轉(zhuǎn)，一個(gè)熟悉卻又有些陌生的場(chǎng)景出現(xiàn)在眼前。

    “咦，這不是……”

    杜夏這會(huì)正在處理蝦，捏住活蹦亂跳的蝦挑蝦線，清洗了一遍之后過(guò)水煮熟，煮熟之后才開(kāi)始去殼。將已經(jīng)煮熟的蝦仁斜著切片。然后打上雞蛋，加入鹽胡椒些許白醋，順著一個(gè)方向攪拌到起泡。

    新進(jìn)來(lái)的觀眾看到處理蝦線這一步，就有些扛不住了。

    “還是活的啊，怎么下的去手，想想就疼。”

    而老觀眾的臉上都露出了迷之微笑。

    “還是熟悉的味道，還是熟悉的配方?！?/br>
    “果然還是我認(rèn)識(shí)的主播，光這一手處理食材的cao作，別人就學(xué)不來(lái)?！?/br>
    “空打賞五千朵鮮花。”

    蝦仁滑蛋最重要的就是雞蛋，必須要快炒，炒到蛋液剛剛凝固不會(huì)散的地步，這時(shí)候迅速出鍋裝盤(pán)。最好不要超過(guò)八十秒，否則會(huì)變成炒蛋而不是滑蛋。

    這種做法必須要將蝦提前煮熟，生蝦在這么短的時(shí)間內(nèi)不會(huì)熟透。

    做好的蝦仁滑蛋，雞蛋嫩滑入口即化，蝦仁清甜。非常能引人食欲。

    肯微微瞪大了眼睛，眼中有數(shù)據(jù)閃過(guò)。他在記錄杜夏做飯的細(xì)節(jié)。

    做好第一道菜，杜夏看了看時(shí)間，十一點(diǎn)半了。翻開(kāi)天網(wǎng)里唯一的好友，給格麗絲發(fā)了信息，提醒她回來(lái)吃飯。

    格麗絲火速地給她回了消息，還是語(yǔ)音的，聲音興奮又激動(dòng)。

    “夏夏，做好飯了？中午吃什么，我這就回來(lái)！等我！”

    杜夏沒(méi)想到聲音會(huì)這么響，又沒(méi)有關(guān)直播間，所以這會(huì)在直播間的人都聽(tīng)到了。

    評(píng)論一溜的哈哈哈。

    “哈哈哈，這聽(tīng)到吃飯就激動(dòng)，是我了。”

    “原來(lái)主播叫夏夏，可愛(ài)，無(wú)法想象有這么可愛(ài)名字的主播身手那么霸氣。”

    “哈哈哈，這是主播的家人么，也很可愛(ài)?！?/br>
    杜夏也笑了笑，做的飯有人這么喜歡，她也很開(kāi)心。

    低頭準(zhǔn)備下一道菜，就發(fā)現(xiàn)銀耳已經(jīng)泡開(kāi)了。這個(gè)世界的銀耳很大，顏色透亮肥碩，質(zhì)量非常好。

    做完菜再煮湯就太晚了，她決定先將湯煮上。

    “做第二道菜之前我們先做個(gè)甜湯，紅棗雪梨銀耳湯，這道湯清肺潤(rùn)燥美容養(yǎng)顏，對(duì)身體很好?！?/br>
    這道湯做起來(lái)沒(méi)任何技術(shù)含量。銀耳撕成小朵，雪梨切塊，再加上冰糖紅棗一同放入鍋中。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再燉煮一段時(shí)間就可以了。

    “湯要等燒開(kāi)?，F(xiàn)在做第二道菜，糟溜鱈魚(yú)。材料除了鱈魚(yú)也需要用到銀耳，還有鹽糖料酒淀粉。我們先把鱈魚(yú)處理一下?！?/br>
    儲(chǔ)食柜的食物能保證一段時(shí)間的新鮮，特別是格麗絲家的儲(chǔ)食柜非常高級(jí)，活魚(yú)活蝦放進(jìn)去兩天之內(nèi)都還是活的，兩天之后到一個(gè)月內(nèi)，會(huì)保持剛死時(shí)的新鮮。

    鱈魚(yú)的品種很多，除了體型能長(zhǎng)到兩米長(zhǎng)的大西洋鱈魚(yú)，還有半臂長(zhǎng)的小鱈魚(yú)，口感沒(méi)有太大區(qū)別，都白細(xì)鮮嫩，清口不膩。

    格麗絲家的鱈魚(yú)是半臂長(zhǎng)的品種，還很鮮活。杜夏熟練地去鱗，開(kāi)膛破肚挖出內(nèi)臟，然后在溫水中清洗了兩遍。

    第一次看到這個(gè)的觀眾都發(fā)出臥槽之聲。很少有主播會(huì)將處理食材的過(guò)程都放出來(lái)，因?yàn)椴缓每匆膊环奖恪?/br>
    “主播你為何如此清奇？為什么不買處理好的？這畫(huà)面看得真不適?！?/br>
    “原來(lái)魚(yú)要這樣處理，漲知識(shí)了?！?/br>
    杜夏沒(méi)理會(huì)這些疑問(wèn)，沿著魚(yú)脊椎骨開(kāi)始片魚(yú)，等魚(yú)片好之后，中間剩下的是一條只剩了頭尾的，完整到?jīng)]有沾一絲魚(yú)rou的脊椎骨。

    “這技術(shù)，無(wú)話可說(shuō)！”

    “又看到主播的saocao作了，心滿意足。”

    杜夏一邊做菜一邊道：“把魚(yú)rou片成片后上漿，加入鹽淀粉蛋液和料酒，鍋里放寬油，油微溫的時(shí)候把鱈魚(yú)片放進(jìn)去滑熟，之后撈出裝盤(pán)?！?/br>
    “接下來(lái)調(diào)汁。用高湯，今天沒(méi)準(zhǔn)備高湯，所以用了開(kāi)水，味道會(huì)稍微欠缺一些但是也沒(méi)有大礙。開(kāi)水中加入泡好的銀耳，少許的鹽糖料酒，淀粉勾芡，將煮好的湯汁澆到鱈魚(yú)上。一道糟溜鱈魚(yú)就做好了。鱈魚(yú)刺很少，rou質(zhì)清甜，口味鮮香軟嫩，入口即化。但是切忌，做這道菜油溫不能過(guò)高?！?/br>