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然后下入魚頭魚骨,蓋上蓋子,用大火熬煮,直到湯色變得濃白,撇去浮末,放鹽,胡椒粉,料酒,調(diào)味去腥。 最后將腌制過裹了一層蛋液的魚片下鍋,輕輕抖散開來。 然而,美味還未成,還差一個(gè)重要步驟,江以澤重新起了一口鍋,倒入適量的菜籽油,開火加熱。 將煮的剛好的魚rou湯盛到大碗中,上面撒上提前炒香碾碎的干辣椒,花椒,白芝麻,還有蒜末,再將加熱到guntang的熱油澆上去。 只聽。 刺啦一聲。 熱油潑在辣椒碎和蒜泥上,激發(fā)出一股濃烈的蒜香還有辣味,再配合著魚湯慢慢由下而上飄出來的鮮美味道。 那種迷人的麻辣鮮香味道,讓一旁的林小路不僅咽了一口口水。 魚香rou絲,是一道特別經(jīng)典的家常菜,炒制方法也非常的簡單。 食材已經(jīng)提前處理好了,可以直接開炒,鍋中油熱放入腌制好的里脊rou絲,快速翻炒到rou色微微發(fā)白,就可以盛出備用。 此時(shí),鍋里還能殘留一些油,不用浪費(fèi),放蔥姜蒜,泡椒茸,煸炒出香味后,加入焯過水的竹筍絲,胡蘿卜絲,木耳絲。 中小火煸炒一會兒,將rou絲放進(jìn)去,再倒入之前調(diào)配好的魚香醬汁,烹飪到收汁,就可以關(guān)火出鍋了。 江以澤一般中午只會炒兩個(gè)菜,因?yàn)楹唵我恍?,畢竟下午還要拍戲,留給他做菜的時(shí)間并不多,但是兩道菜的份量都不少,而且滋味非常的棒,足夠他和林小路兩個(gè)人吃。 江以澤端起來盛著大米飯的小碗準(zhǔn)備開吃,他笑著和直播間的粉絲聊著天。 “其實(shí)今天吃的是水煮魚還有魚香rou絲,哈哈哈,不過你們可能要失望了,我這個(gè)魚香rou絲里面也沒有魚。” ——沒魚就沒魚,rou絲也挺好吃的,這個(gè)魚香rou絲的醬汁顏色好漂亮,拌飯吃一定賊香。 ——水煮魚,魚香rou絲,這兩個(gè)菜,我也超級喜歡啊,嗚嗚嗚,這兩道菜看起來好誘人了,尤其這個(gè)水煮魚?上面那一層辣油真是饞死我了。 ——不說了,已經(jīng)點(diǎn)了同款外賣,不過外賣還有三十分到達(dá)現(xiàn)場,嚶嚶嚶。 ——正在吃食堂的飯菜,實(shí)在吃不下去,只能看主播的吃播撐下去。 $$$天藍(lán)水藍(lán)打賞主播一捧藍(lán)色妖姬$$$ …… 江以澤夾了一筷子魚rou,這個(gè)魚rou提前腌制過的,口感比較滑嫩,帶著一股濃烈的麻辣鮮香。 魚香rou絲,醬汁的味道很是濃郁,咸鮮酸甜,rou絲的口感滑嫩鮮美,竹筍清脆爽口…… 總之,兩個(gè)菜都非常的下飯,江以澤和林小路仿佛是在參加一場大胃王的比賽,每個(gè)都吃了三碗大米飯。 最后江以澤考慮到自己后面還要拍攝,也就沒有繼續(xù),留著林小路收拾殘局,自己則是提前去了劇組。 下午的拍攝明顯的比上午還要順利,雖然江以澤清楚自己是個(gè)小菜雞,但是在唐景同和鄧穎佳兩個(gè)人的帶領(lǐng)下,角色情緒發(fā)揮的特別好,他自己都不相信,原來他演戲也能夠這么棒。 晚上拍攝結(jié)束之后,江以澤回去開車的路上突然接到了一個(gè)電話,然后他猶豫了一會兒,默默的發(fā)了個(gè)信息給唐景同。 第36章 036 江以澤接到的其實(shí)是獸醫(yī)妹子的電話,對方說小奶狗已經(jīng)好了,他今天晚上可以過來接小奶狗回去了。 江以澤掛斷了電話,猶豫了一會兒,給唐景同發(fā)了一條信息過去,他編輯的內(nèi)容很簡單,把小奶狗已經(jīng)好了消息告訴對方,順便問了一句唐景同要不要和自己一起去看看小奶狗。 唐景同這邊剛走到了停車場,突然就收到了一條信息提醒,他打開手機(jī),看到江以澤的信息內(nèi)容后,沉默了幾秒鐘。 他覺得,江以澤的這個(gè)邀請,對他來說,似乎有些過于親密了,他和那只小奶狗并沒有什么關(guān)系,根本沒必要讓他一起去。 他能夠感覺到江以澤似乎總是刻意的和自己親近,這讓他有些不適應(yīng)。 而且,他今天晚上也被鄧穎佳請去聚餐了,唐景同正準(zhǔn)備拒絕。 而他的字還沒有打完,很快的江以澤那邊就又回了一條消息。 唐景同停下了手,他緊緊盯著那條信息看了一會兒,最后默默的刪除了自己剛才打的字,重新打了一個(gè)“好”發(fā)了過去。 唐景的同回復(fù)依舊非常的簡潔利落,只有一個(gè)字。 江以澤臉上還是揚(yáng)起一抹微笑,回復(fù)了一條消息過去。 江以澤:待會兒獸醫(yī)站門口見。 唐景同望了一眼江以澤發(fā)過來的最后一條信息,又發(fā)了一個(gè)信息給鄧穎佳,借口說自己臨時(shí)有事,不能去聚餐了。 解決完一切的唐景同坐進(jìn)車中,開門朝著獸醫(yī)站都方向而去。 他之所以拒絕了鄧穎佳的晚飯邀請,那是因?yàn)樗裉斓耐盹?,已?jīng)有了著落。 中午吃飯的時(shí)候,沒能夠看江以澤的直播,飯菜雖然豐富,唐景同全程也沒什么胃口,只吃了五成飽就吃不動了。 此時(shí)想到了江以澤邀請自己今天晚上接完狗子順便去他們家吃飯的事情,肚子又不由咕嚕嚕的叫了起來。 唐景同有點(diǎn)兒期待今天晚上到底吃什么了。 唐景同來的比江以澤要早一點(diǎn)兒,停好了車,在附近也沒有看到江以澤的車,知道江以澤還沒有來,他準(zhǔn)備先進(jìn)去獸醫(yī)站里看看。