……

    “是真的?！碧K素點(diǎn)點(diǎn)頭，“大家感興趣的話可以關(guān)注節(jié)目?！?/br>
    蘇素又說(shuō)：“在節(jié)目結(jié)束前，可能沒(méi)辦法每天給大家直播，希望大家見(jiàn)諒。”

    大家都回復(fù)她沒(méi)關(guān)系，放在在電視臺(tái)看也是看，反正蘇素?zé)o論怎么樣，他們都會(huì)選擇支持。

    看著給她刷彈幕的小天使，蘇素嘴角彎起：“謝謝大家的支持，那我今天就給大家做幾道好吃的菜?！?/br>
    一邊準(zhǔn)備食材，一邊對(duì)屏幕前的網(wǎng)友道：“香辣回鍋rou，小雞燉蘑菇還有一道羊rou燉蘿卜湯。”

    單單是聽(tīng)這些菜名大家就忍不住流口水。

    蘇素先處理羊rou。

    因?yàn)檠騬ou本身膻味比較重，星際人又不會(huì)處理，所以網(wǎng)絡(luò)商城銷售的羊rou銷量很低，價(jià)格也相當(dāng)便宜。

    “把羊骨羊rou切塊放在冷水里?！钡妒翘K素之前買(mǎi)的砍骨刀，很大一把，手柄處粗厚，刀刃銀光鋒利。蘇素那雙薄瘦的手舉起這把大刀，干凈又利索地將羊rou羊骨處理成合適的大小。

    冷水下鍋，鍋里面加塊拍碎的姜，大火燒開(kāi)后將骨rou撈出沖洗：“大家記得一定要清洗干凈，特別是骨髓處滲出來(lái)的黑色血污必須弄掉，不然做出來(lái)的羊rou湯就會(huì)特別腥?！?/br>
    【好的，學(xué)到了】

    【已經(jīng)做好筆記】

    【我記得以前羊rou很便宜的，不過(guò)主播現(xiàn)在做了之后估計(jì)又得漲價(jià)】

    【說(shuō)實(shí)話，只要好吃價(jià)格貴點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，只要?jiǎng)e太離譜】

    研究局那邊會(huì)特意控制食材價(jià)格，所以星際時(shí)代的居民們也完全沒(méi)必要擔(dān)心這個(gè)。

    ……

    蘇素把白蘿卜去皮切成菱形片下鍋，加入適量冷水，將蔥打結(jié)，又切了姜，最后才把焯過(guò)水的羊rou塊放進(jìn)去。調(diào)好時(shí)間讓它慢慢清燉，將rou骨的rou香和蘿卜的鮮甜都給熬出來(lái)。

    再次期間，蘇素又迅速準(zhǔn)備第二道菜。

    小雞燉蘑菇其實(shí)用榛蘑味道會(huì)更好，可惜這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有，蘇素就只能用普通的香菇代替，好在味道不會(huì)差到哪里去。

    “我們先把一只小雞砍成塊?！碧K素將一只處理好的母雞放在砧板上。

    【“小雞那么可愛(ài)你們居然吃小雞”愛(ài)雞人世流著口水發(fā)出強(qiáng)烈譴責(zé)】

    【只能砍小雞嗎？能不能砍大雞？】

    【那你去砍大□□】

    【樓上的我懷疑你在搞黃色并且有證據(jù)！】

    第69章

    蘇素努力將徹底歪掉的彈幕話題扯外回來(lái)：“雞rou切成塊, 然后鍋里加冷油，加點(diǎn)花椒桂皮下去炸香，不用太多?！?/br>
    直播間里不免有人又被嗆到, 退出去一下又很快回來(lái)。

    此時(shí)蘇素已經(jīng)將雞rou下去翻炒。

    將雞rou塊上的水分炒干, 直到微微焦黃時(shí)，蘇素順著鍋邊緣淋入料酒, 伴隨著滋啦一聲，一股香味在直播間彌漫開(kāi)。

    蘇素倒入生抽和生抽，香味伴隨著她翻炒的動(dòng)作越來(lái)越濃, 色澤也逐漸更加誘人。不少網(wǎng)友已忍不住吞了吞唾液。

    蘇素把切成兩瓣的香菇也扔進(jìn)鍋里，又添了適量清水和幾塊小冰糖。

    燉到清水滾沸變成深褐色醬湯, 再大火收汁，醬汁變濃時(shí)撒入適量鹽調(diào)料, 再等一會(huì)就出鍋。

    蘇素特意用一個(gè)保溫砂鍋裝盤(pán)，撒上一把蔥花作為點(diǎn)綴。

    雞rou吸收醬料后顏□□人，被浸潤(rùn)在湯汁里的蘑菇里面含有兩種風(fēng)味，用來(lái)搭配米飯?jiān)俸线m不過(guò)。

    直播間的觀眾們?cè)缫训炔患啊ＬK素剛把砂鍋端到飯桌，大家在虛擬全息空間就忍不住用筷子嘗起來(lái)。

    蘇素低頭添飯, 抬眸時(shí)就見(jiàn)彈幕一陣感慨夸獎(jiǎng)。

    【超好吃！雞rou特別的嫩，好入味！】

    【蘑菇也是很絕，我一咬下去, 里面還有醬汁！】蘑菇里的醬汁咸鮮無(wú)比, 勾得人胃口大開(kāi)。

    【我能干兩碗飯】

    【感覺(jué)好像不是很難, 等明天我自己也買(mǎi)些食材來(lái)做】

    就算不能和蘇素做得一樣好吃，學(xué)到個(gè)五六分，味道也不會(huì)難吃到哪里去。

    羊rou湯還在慢燉中，雖然蘇素有調(diào)加速, 不過(guò)為了更美味，還是需要再等待一段時(shí)間。

    在此期間，蘇素開(kāi)始做香辣回鍋rou。

    香辣回鍋rou是川菜，川菜最大的特色之一就是辣。需要加多點(diǎn)辣椒才會(huì)更美味。

    不過(guò)考慮到有些觀眾確實(shí)不太能吃辣，所以蘇素把控住一個(gè)度。既不會(huì)太辣，但也不失去這道菜最純粹的風(fēng)味。

    鍋里加清水，再放下生姜料酒，把五花rou下水焯熟。

    蘇素又迅速將青椒蒜苗之類的食材切好碼齊。

    “用筷子戳一下就知道五花rou熟沒(méi)熟。”蘇素打開(kāi)鍋蓋，確認(rèn)五花rou熟了之后撈出來(lái)，用涼水沖去熱氣，切成薄片，用一個(gè)干凈的碟盤(pán)裝起。

    在鍋里放油放進(jìn)姜片蒜片，還有花椒爆香。

    等調(diào)料炒出香味時(shí)就加入薄rou片，等五花rou煸炒出一層油后可以添加調(diào)味料了。

    “大家自己做的時(shí)候辣椒醬可以根據(jù)自己喜歡的口味調(diào)整用量，”蘇素挖一勺辣椒醬下去。

    緊接著還有適量的生抽，料酒，白糖。

    白糖這種東西在星際時(shí)代大家都很少用，直到蘇素開(kāi)直播大家才知道原來(lái)白糖不但可以用來(lái)做甜點(diǎn)，加在炒制烹飪的菜式上還可以提鮮。

    蘇素開(kāi)大火，把青椒蒜苗和五花rou一起炒。