第54頁(yè)
書(shū)迷正在閱讀:飛劍問(wèn)道、三寸人間、天道圖書(shū)館、天下第九、圣墟、元尊、升邪、洪荒之神棍開(kāi)山祖、反派總在開(kāi)導(dǎo)我[穿書(shū)]
“當(dāng)然不會(huì),那個(gè)白蘿卜是和牛雜一起煮的,煮的過(guò)程中會(huì)把腥辣味給去除,但我們現(xiàn)在做的這個(gè)白蘿卜是要生吃的,所以要另外想辦法去除腥辣味?!碧K素給大家解釋。 【哦吼,生吃??!刺激刺激!我還沒(méi)有生吃過(guò)胡蘿卜呢?!?/br> 【哈哈好期待啊】 “大概腌制個(gè)十多分鐘就可以啦?!碧K素倒掉腌出來(lái)的水,再用清水沖洗一下,用廚房紙把水給吸干。 鍋里面加白醋煮開(kāi),然后倒出來(lái),等白醋涼了,再放入蘿卜丁,然后再加點(diǎn)白糖浸泡。 “牛雜里面加點(diǎn)蒜蓉辣椒醬的話口感會(huì)更加美味,我現(xiàn)在來(lái)教大家怎么做這個(gè)辣椒醬?!碧K素拿出了小米椒,番茄,姜,還有大蒜,“這些都是所需要用到的食材?!?/br> 緊接著,蘇素又拿出了攪拌機(jī),打開(kāi)攪拌機(jī),然后把小米椒去蒂,大蒜和番茄去皮,弄好之后將這幾樣材料全部都扔到攪拌機(jī)里面去。 【出現(xiàn)了!用攪拌機(jī)做菜的主播!】 【哈哈哈哈我就是在迷惑大賞那認(rèn)識(shí)主播的,我記得當(dāng)時(shí)主播是將蝦放在攪拌機(jī)里對(duì)不對(duì)~我今天終于有機(jī)會(huì)看到主播用攪拌機(jī)做菜的直播了】 【以前我覺(jué)得難以接受,但是我昨天試著自己做了蝦滑后真香了!攪拌機(jī)真好用!】 【冬天飛過(guò)云朵打賞主播100朵鮮花】 【冬天飛過(guò)云朵我:素素加油哦!】 …… “很多時(shí)候處理食材都需要用到攪拌機(jī),如果大家擔(dān)心會(huì)留味道的話,可以和我一樣多買(mǎi)幾臺(tái),然后分開(kāi)來(lái)用,榨水果的一臺(tái),做飯的時(shí)候用另一臺(tái)?!碧K素給大家建議。 看著攪拌機(jī)已經(jīng)將全部的食材打成糊狀了,她拿出一個(gè)小鍋,在鍋里面倒入一小碗水,“我們來(lái)做下一步驟,在鍋里面放點(diǎn)水,不需要太多也不能太少,大家把控好這個(gè)量?!?/br> “然后開(kāi)小火,把糊糊放下去,滿(mǎn)滿(mǎn)的熬煮,大家記得一定要不停的攪拌,不然很容易粘鍋糊底的。”蘇素的聲音溫溫柔柔的,細(xì)聲的提醒著大家。 【我覺(jué)得主播的聲音好好聽(tīng)啊】 【我也覺(jué)得,主播雖然沒(méi)有露臉,但感覺(jué)很年輕啊】 【呵呵,你們是不知道這個(gè)世界上有種叫變聲器的東西嗎?而且我覺(jué)得主播肯定是個(gè)丑八怪,不然的話她為什么不敢露臉?】 【為什么有彈幕那么陰陽(yáng)怪氣的?你管主播長(zhǎng)相怎么樣?主播又不是靠臉吃飯的,她是靠本事,想要看臉的麻煩出門(mén)右轉(zhuǎn)去找個(gè)什么美女廚師嵐嵐ok?】 【啊,說(shuō)到嵐嵐啊,我記得我以前最喜歡看她的直播,但遇到主播后我已經(jīng)把她忘了,你不說(shuō)我都差點(diǎn)忘記這個(gè)人了】 【哈哈哈我也是,事實(shí)證明,美食比顏值更吸引我】 【彈幕的討論內(nèi)容總是能突然歪到?jīng)]邊╮(╯▽╰)╭】 …… 蘇素低著頭,所以沒(méi)看到他們的議論,“如果有人不太能吃辣的話,可以加多一點(diǎn)白糖,這樣可以減少一點(diǎn)幸辣感……” 蘇素還蠻能吃辣的,所以就只加了一點(diǎn)白糖提鮮綜合味道。 “放完白糖之后再放鹽和醬油,最后才放醋,因?yàn)榇兹绻盘绲脑捤嵛度菀紫?,熬出?lái)的蒜蓉辣椒醬就沒(méi)有那么夠味了。”蘇素將醋添加進(jìn)去后又用勺子攪拌了一下。 此時(shí)小鍋里面已經(jīng)溢出了一種無(wú)法單純形容的香味,有點(diǎn)甜甜的,有點(diǎn)酸酸的,有點(diǎn)辣辣的,各種味道交織在一起味,纏繞著你的嗅覺(jué),滲入你的五感,讓你不由自主的分泌唾液。 【這個(gè)醬料好香啊我愛(ài)了】 【好誘人的味道!】 【我饞了我饞了我饞了】 …… 兩個(gè)搭配的調(diào)料都已經(jīng)做好了,蘇素去看在煮的牛雜,揭開(kāi)鍋,一股咸咸的夾雜著rou香的香味撲面而來(lái),蘇素用剪刀將牛雜剪成小塊,然后又把鍋蓋蓋回去。 【哇好香好香啊,我已經(jīng)饞得口水都流出來(lái)了(﹃)】 【主播為什么把鍋蓋給蓋回去了,嗚嗚嗚我筷子都已經(jīng)拿好了】 …… “不要那么心急嘛,心急吃不了熱豆腐的,燉得時(shí)間久一點(diǎn),這樣會(huì)更加的入味?!碧K素笑著說(shuō)。 【豆腐?那是什么東西?從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)】 【我也沒(méi)有,是一種食材嗎?】 …… 蘇素看著一片迷茫的在討論豆腐是什么的彈幕,眨了眨眼睛,原來(lái)星際時(shí)代連豆腐也沒(méi)有嘛,“豆腐是一種用黃豆制作而成的食材?!?/br> 【黃豆我知道是什么,豆子能做出什么食材?】 【難道是類(lèi)似沙拉那樣的?把黃豆攪拌了?】 …… “當(dāng)然不是,豆腐的外形是白白嫩嫩的,有機(jī)會(huì)教一下大家怎么用黃豆制作豆腐吧,豆腐可以做各種好吃的菜,比如麻婆豆腐,煎豆腐,還有豆腐湯之類(lèi)的?!?/br> 【主播別說(shuō)了別說(shuō)了,我饞得不行了,好奇怪啊,明明我連豆腐都不知道是什么】 【這大概就是美食的魔力吧,單單是名字都特別的誘人,哈哈哈哈】 【主播實(shí)在是太壞了,我們還沒(méi)吃上牛雜呢,現(xiàn)在已經(jīng)惦記著豆腐了】 …… 看著大家“責(zé)怪”的留言,蘇素有些壞壞的笑起來(lái),她實(shí)在是太不厚道了。 蘇素琢磨著時(shí)間差不多,打開(kāi)小鍋加了一點(diǎn)水,放入了醬油,白糖,還有蠔油熬煮了一個(gè)簡(jiǎn)單的醬汁。