去抓小龍蝦回來的人每個人都顯得十分狼狽，雖然上上下下都已經(jīng)沖洗過了，但仍能看得出他們肯定經(jīng)歷了很多。

    尤其是在看到佟掌柜的時候的那一通抱怨。

    “佟掌柜啊，這差事以后可別讓我們?nèi)チ?，太難了?！?/br>
    “是啊，不但又臟又累，難著不說，我手都被夾破了。”

    “小婉姑娘啊，這東西真的能吃么……”

    “當然可以，而且還十分美味呢。”林小婉道。

    來的人是胡同館的伙計，以后免不了要跟小龍蝦打交道，讓他們?nèi)プ匀缓线m。不過，老李和馮工他們四個中不應該沒人來才對。

    林小婉剛要問，便聽到門外有熟悉的聲音傳來。

    “誒呀，我說小婉師傅啊，我是真的服了你了，怎么什么東西你都要做成菜啊?！瘪T工甩著袖子從外面進來，也不知道做了什么，手掌紅紅的。看見林小婉后，喋喋不休的說著，“就這螯蟲，我們幾個也琢磨過，就沒誰有法子的?！?/br>
    林小婉笑：“口味不夠重。”

    食材有了，人也來了，林小婉想墨跡一會佟掌柜都不能同意，所以直接開整。

    小龍蝦的清洗是很重要的一步，林小婉把需要注意什么都說了。現(xiàn)在的水環(huán)境要好得多，所以不用太復雜的準備。刷子刷凈，然后去蝦鰓、蝦線、內(nèi)臟等，放在一邊備用。

    林小婉動作利索，但是胡同館的這些就不行了。許是被夾的怕了，一開始的時候總是畏畏縮縮的，還是在林小婉的鄙視下才漸漸的大膽上手了。

    時間不算長，但也不短，這還是宋倩等人湊熱鬧幫著弄了一些。

    這期間林小婉把配料和老李、馮工講了講，聽起來很普通，也很簡單，所以二人都不太相信如此做法能把這東西做的讓人食指大動。

    “走著瞧唄?！绷中⊥袢绱苏f。

    倒油、下料，爆香之后放入小龍蝦翻炒。林小婉邊做邊講，實在是沒什么特別需要注意的，所以講的也相對比較隨意，老李和馮工聽了個難以置信。

    越聽越如此。

    但是，香是真的香啊……

    就算是在外面的佟掌柜也能聞到香味了，但是總歸是要注意形象的，跟之后特地過來的林振兩人聊著閑篇。

    說是閑篇，主要還是林振向佟掌柜請教一些他不懂的問題。比如一些商業(yè)運作上的事，林振懂得少，問起來很直白。佟掌柜意會，也講得通俗。所以二人的交談還是十分和諧的。

    宋倩這個吃貨就坐不住了，哪怕是被王晴拉著回屋去趕工，還是沒忍住跑到了廚房，眼巴巴的看著冒著熱氣的鍋，毫不遮掩的吞起了口水。

    “出息……”林小婉笑說。

    宋倩也沒什么不好意思的，直接問：“還有多久才能做好??？”

    “你的繡活做完了么就跑廚房來了？”林小婉說，“做不完可是不給你吃。那么想吃，還不去趕緊干活?！?/br>
    “?。俊彼钨挥悬c生無可戀了。

    她對小龍蝦可是相當向往的。一來是因為根本就沒吃過，聽說這東西很難吃，但是她對林小婉太信任了。肥腸那樣的東西，做出來之后連王文萱這種大小姐都抗拒不了，可見林小婉有多厲害了。

    二來是因為，真的太香了，那綿延的香味簡直要把她肚子里的饞蟲都勾出來了。

    林小婉又笑：“還不快去？”

    宋倩這才不情不愿的走了出去，而且還是一步三回頭。

    “這丫頭，嘴也太饞了?！崩侠钊炭〔唤?/br>
    廚房里總歸是熱的，悶煮的過程又不用一直盯著，林小婉招呼兩人出來透氣，把酒樓的后廚的事跟他們聊了聊。

    好在出過一次紕漏之后就再也沒出現(xiàn)過問題，因為那次處理得當，而且效率很高，所以并沒有對酒樓造成多大的影響。等再穩(wěn)定了些，就要在其他地方再開了。

    佟掌柜是跟林小婉說過的，四家，剛好四個人能分配開。

    擴大經(jīng)營，才能賺取更多的銀兩。

    只是現(xiàn)在投入的行當多了，所以這件事才暫時擱置了，佟掌柜確實沒那么多精力了。

    而且，銀子短缺。

    這些問題林小婉沒必要跟廚子探討，他們只要說菜的問題就可以了。

    胡同館的運營已經(jīng)說明了問題，當然，這也是在林小婉預料之中的事。但是說起這麻辣小龍蝦，老李還是有些擔心：“小婉師傅，佟掌柜跟我們說了為什么要做這東西，但是就只憑咱們一家，根本用不了那么多吧？”

    “是啊，總不能收過來然后養(yǎng)在院子里吧?！?/br>
    林小婉還真沒太想過，哪怕是跟佟掌柜聊的時候也只是注重后續(xù)發(fā)展起來的問題了，這一開始的麻煩只想過銀子短缺的事。

    要想市場活躍起來，是需要時間的。也就是說，是需要胡同館獨自承擔一段時間的。

    而這段時間，恰好是食材流入量最大的時候。

    林小婉被問得不知道怎么回答，但也只是愁了那么一下，然后咧嘴笑：“這事兒，讓佟掌柜想辦法解決吧。”

    然后，回頭：“佟掌柜，有點事兒要跟您說！”

    馮工和老李兩人對視一眼：嘿，還是這小丫頭精啊。

    麻辣小龍蝦上桌之后，佟掌柜還在為剛才的問題發(fā)愁呢。他拍著腦門：“唉，我怎么就沒想到這個問題呢。早知道，就不該應下來。”

    林小婉卻是不干了：“該不該都得應，這事兒必須做成了，佟掌柜?！?/br>
    不談為國為民，就為我林小婉，那也不能拒絕啊。

    “不過，也不是什么大事。無非就是虧損幾天，沒地方放這活物，那就都吃了它。兩天！兩天免費吃……第三天，肯定就會有人上門來，那時候大大方方把菜譜賣給他們！”林小婉鄭重其事的說道。

    “免費吃？”佟掌柜驚訝道。

    這下，連他都不太懂了。

    “對，免費?！绷中⊥窨隙ǖ?，“都知道這東西是什么，也都知道它難以入口。要讓人掏銀子來吃？怕是沒人會吃，所以免費吃，吃的人多了，愛吃的人多了，自然就不愁賣了。”

    “說的，倒是有幾分道理?！辟≌乒竦?，但是臉上仍是不無擔憂。

    林小婉看得出，沒有明說，只是問道：“佟掌柜，菜也上桌了，我就問你，香還是不香？”

    “確實是香氣撲鼻，而且色澤鮮艷，看著便讓人有食指大動的感覺?！辟≌乒袢鐚嵈鸬?。

    “那就嘗一嘗，嘗完你就不會再有擔憂了。”