“美食為皮、文化為骨、人文為rou?！?/br>
    那是耿植在跟章明說到美食紀(jì)錄片拍攝策劃的總結(jié)。

    “這部紀(jì)錄片既然名字叫《舌尖的華國(guó)》，主要的表現(xiàn)形式當(dāng)然是美食，但如果單純介紹美食，紀(jì)錄片深度不夠。美食，只是歷史傳承其中一種外在形式。我們可以通過美食食材的來源，美食制作方式在不同地區(qū)的演變，以及美食在華國(guó)文化中所處于的地位來栓釋華國(guó)的文化，來抒發(fā)華國(guó)人的親情和鄉(xiāng)情。

    “通過情懷的抒發(fā)，引發(fā)觀眾情感上的共鳴，從而關(guān)注美食其中的文化傳承本質(zhì)……

    “章導(dǎo)你的攝影作品善于撩撥情感，我認(rèn)為你是這部紀(jì)錄片的最佳導(dǎo)演人選。”

    章明聽了耿植最后句話，笑著說：“你這話說的，好像我是花花公子似的?！辈贿^他對(duì)此頗有遇到知音的感動(dòng)。

    出獄后沒人再愿意請(qǐng)他拍戲。他只能做攝影謀生。他在攝影中確實(shí)融入自己情感，也漸漸學(xué)會(huì)如何讓更多人通過自己的作品理解其中所要表達(dá)的情感。

    經(jīng)過過去幾年在攝影上的沉淀，章明早已經(jīng)不是當(dāng)年那個(gè)自視甚高的疏狂導(dǎo)演。他已經(jīng)學(xué)會(huì)將自己和普通人放在同一個(gè)層面，學(xué)著理解普通人的審美，并將這種理解融入自己的藝術(shù)美學(xué)理解。

    那樣做，讓“專業(yè)”人士認(rèn)為他的作品庸俗，但更能引起普通人的共鳴。

    耿植已經(jīng)說得很明白了，他也明白耿植邀請(qǐng)他做紀(jì)錄片導(dǎo)演的意圖。

    他想了一下，問：“那具體需要怎么做？”六月他要拍電影，所以這部紀(jì)錄片的制作周期很緊張。他沒有多少時(shí)間去考慮如何制作。

    既然耿植有了那些理解，心里應(yīng)該已經(jīng)有了一個(gè)總體的方案。

    耿植確實(shí)“有”了方案。

    “我覺得，我們并不需要重點(diǎn)介紹某種美食。我們可以通過真實(shí)的人物故事將美食進(jìn)行總結(jié)，比如遠(yuǎn)古的采集到現(xiàn)代的傳承、種植的主食、食材的人工轉(zhuǎn)化、味覺的調(diào)和等等，選取具有最大眾化、最有代表性的美食元素。我們甚至不需要告訴觀眾那些美食有多好吃。專注于介紹這些美食所代表的文化，在時(shí)間和空間的演變歷程，與其所代表情懷，還有華國(guó)歷史的傳承?！?/br>
    章明理解他的意思：“你說得沒錯(cuò)。每一種美食，其實(shí)都是一種鄉(xiāng)情。外鄉(xiāng)人吃了未必覺得有多好。如果用美食制作來栓釋親情和鄉(xiāng)情，通過美食數(shù)栓釋一種幸福，應(yīng)該更能讓觀眾動(dòng)情?！?/br>
    他頓了一下，說：“如果要達(dá)到這種效果，那我們需要拍攝的是普通人的故事。那樣更能激發(fā)觀眾的共鳴?！?/br>
    耿植笑著說：“我也是這么想的?！笔聦?shí)上《舌尖》的成功之處，正是因?yàn)橥耆v述普通人的真實(shí)故事?！拔覀冃枰梢酝ㄟ^網(wǎng)絡(luò)征集這些故事素材，找一些具有代表性的人物，拍攝他們關(guān)于美食的故事。這些故事必須要真實(shí)?！?/br>
    他停了一下，又說：“另外，我們拍攝時(shí)，每一集可以分作一個(gè)單元。每個(gè)單元可以通過碎片化的剪輯，將數(shù)個(gè)故事串聯(lián)起來。通過不通過地域的故事講述美食在時(shí)間和空間上不同的演化變遷?！?/br>
    章明跟他要了幾張紙，然后在上面刷刷寫了起來，忘記了什么就問耿植，有了什么靈感就跟耿植商量。

    兩人在耿植辦公室談了一個(gè)上午。

    章明將十幾張紙小心收起來，說：“這個(gè)紀(jì)錄片涉及領(lǐng)域比較多。如果真要拍攝，我們需要請(qǐng)教一些歷史、美食等方面的專家。另外，這個(gè)記錄片策劃，我一個(gè)人也做不出來。”

    耿植笑著說：“你可以找李琪談?wù)?。這個(gè)項(xiàng)目鼎云應(yīng)該也會(huì)投資。可以讓鼎云安排一些人手協(xié)助你?！?/br>
    這是章明接受這個(gè)任務(wù)的主要原因之一：耿植愿意放權(quán)，讓他放開手腳去做。

    他笑著說：“我回去再想想有什么需要補(bǔ)充。過幾天再約李總談一談。”

    耿植點(diǎn)頭說：“也好。不過《無間道》這個(gè)劇本你也抽時(shí)間看看?？从惺裁吹胤叫枰薷模埠谜揖巹≌?wù)勗趺葱薷??！?/br>
    雖然他對(duì)《舌尖》提出了不少的建議，但耿植提出的只是總體上的建議，具體的細(xì)節(jié)，肯定由章明來制定。制作出來后，這部紀(jì)錄片將會(huì)變成章明的作品。

    章明站了起來正要離開，他突然想到一個(gè)自己忘了問的問題：“耿總，這部紀(jì)錄片你計(jì)劃投資多少制作費(fèi)？”

    “你先做一個(gè)最好的策劃出來的，我們?cè)僮鲱A(yù)算?！?/br>
    這話的意思制作費(fèi)不設(shè)上限？

    這部紀(jì)錄片并不需要給片酬，主要成本人工和設(shè)備的成本。成本也高不到那里去。當(dāng)然，紀(jì)錄片通常也沒有多少收入。能保本就算不錯(cuò)了，拍紀(jì)錄片通常只是求名。

    耿植將一整個(gè)上午的時(shí)間都給了章明，下午他又約見了另外一名導(dǎo)演——?jiǎng)⑷A。

    隨著《賽車》的票房大爆，劉華也算是一片成名了。但劉華沒敢自得，他自己最清楚《賽車》的票房最大的功勞屬于誰。

    電影的劇本是耿植寫的，演員是耿植找的，電影的監(jiān)制是耿植，電影的剪輯主要是耿植在做。而他掛著一個(gè)導(dǎo)演的名頭，實(shí)際上就是一個(gè)執(zhí)行導(dǎo)演。執(zhí)行導(dǎo)演實(shí)際上和副導(dǎo)演的地位沒什么差別。

    《賽車》的大火，給了他巨大的名氣，但這些名氣是怎么來，他心里有數(shù)。

    耿植這次讓他來耿氏，他是帶著期待來的。

    耿植沒有讓他失望。耿植讓他坐下后就拿出一個(gè)預(yù)算案和一份合同，說：“劉導(dǎo)，這次請(qǐng)你來，是正式邀請(qǐng)你為耿氏拍攝《瘋狂的石頭》。這是電影的預(yù)算案，制作預(yù)算是兩千三百萬，其中片酬預(yù)算三百萬。你的個(gè)人片酬，是五萬加制作票房分成的6%。電影的宣傳成本初步計(jì)劃為一千七百萬。電影計(jì)劃在暑假檔期上映。如果你沒有意見，簽了合同，電影隨時(shí)可以準(zhǔn)備開拍。”

    劉華只是簡(jiǎn)單看了一下合同雙方的權(quán)利和義務(wù)條款，就直接簽了字。

    他簽字后說：“耿總，電影制作團(tuán)隊(duì)我已經(jīng)約定了合適的人選，大部分都是《瘋狂的賽車》的人員。不過還有幾個(gè)角色還沒找到合適的演員?！?/br>
    耿植笑著說：“我只安排耿氏的藝人的角色。其它角色的演員，可以由你推薦。另外，大盜麥克的演員你選好了沒有？”

    “還沒選好。不過我在物色?！?/br>
    “既然還沒找到。我先問問周川，看他能不能串一下?！敝艽ǖ钠晔呛芨叩?。但串一下，幾天時(shí)間片酬就不給了，只要給1%的票房分成就行。

    劉華對(duì)耿植這個(gè)決定簡(jiǎn)直是狂喜。周川現(xiàn)在屹然是國(guó)內(nèi)人氣最旺的男演員之一，有他的加盟，票房能增加一兩千萬。

    “如果周川能參演那當(dāng)然是最合適的了！”他是恨不得長(zhǎng)出第三只手也舉起來表示贊同耿植的決定。

    這部電影，耿植打算完全放權(quán)給對(duì)方了：“我依然會(huì)掛名電影的監(jiān)制。不過電影要在外地拍攝。所以劇組主要的工作主要以你為主?！?/br>
    劉華有電影6%的票房分紅，加上有《賽車》的高票房高口碑，這部電影的票房前景良好。他相信劉華為了票房分成就不會(huì)亂來。

    而這部電影，耿植本意不是為了賺多少錢。所以所以他很小氣地給耿氏的演員五萬的片酬，但也很大氣地拿出15%的票房分成作為他們片酬的組成部分。至于他們能拿多少，就看他們的表現(xiàn)是不是夠爭(zhēng)氣了。