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魏瑾淮抬了抬那只臟掉的衣袖:“我的衣服,你不負(fù)責(zé)了?” 別亦嵐迅速明白了他的心思,可衣服她是不會洗的,于是便問道:“你……你想吃什么?” 魏瑾淮拿起扇子點了點桌面,一雙鳳眼掃過她:“兔子?!?/br> “???” 魏瑾淮心頭一顫,意識到自己的失禮,趕緊收回目光,搖了搖頭:“不耽誤你了,快去做你的事吧。” 別亦嵐懵懵地點點頭,決定給魏瑾淮做個不辣的麻辣兔頭! 她又重新燃起斗志,向著松間雪走去。 月瑕見著她回來,趕緊迎上去:“老板,你去哪兒了?可把我和成義嚇壞了,”她看清別亦嵐的臉色,頓了頓,“老板,你怎么哭了?” 別亦嵐趕緊搖搖頭,這個時候軍心可不能亂:“剛?cè)ノ鬟吺袌隹戳艘蝗?,被辣椒濺到了眼睛?!?/br> 月瑕這才松了口氣,但還是不放心道:“沒事吧?” 別亦嵐趕緊搖了搖頭:“無礙,”她想了想,又道,“你和成義去市場上買些食材回來,我列個單子給你?!?/br> 月瑕卻是有些糊涂:“老板,店里的食材是今早才送來的,這還沒用完,怎么還要?” 別亦嵐來不及解釋:“你先去買,先別問?!?/br> “好好?!痹妈s緊應(yīng)下,見她這般著急的模樣,也不耽誤,趕緊拿著單子便去市場。 別亦嵐認(rèn)真回想起醉仙樓的場景。 吃得不亦樂乎的客人,桌上一如既往的茶水,紅亮鮮麗的螺螄粉,還有……那些佐著螺螄粉吃的炸豆腐。 別亦嵐嘴角一勾,意味不明地笑了笑。 第25章 . 鍋包rou 這是非賣品 雖說重心變了,但是晚上要賣出去的螺螄粉已經(jīng)準(zhǔn)備好,只能硬著頭皮去賣。 同樣新奇的菜品,同樣的買點,然而,大多數(shù)人還是選擇了頗有聲譽的醉仙樓。 這是正常的,畢竟誰都不會盲然選擇一個剛開張的小店味道能比享譽盛名的酒樓好。 同樣的價格,有腦袋的都會選擇醉仙樓。 別亦嵐咬了咬牙,將價格調(diào)低,這才引來了幾個客人。 然而,總有人不是誠心來吃飯的。 月瑕剛剛把螺螄粉端上去,面前那柔柔弱弱的書生模樣的男子便嗤之以鼻:“哼,東施效顰,就連這腐竹都炸得一模一樣,這不是跟風(fēng)又是什么?有這功夫,還不如把自個兒的技藝學(xué)到家?!?/br> 說著,那人還搖頭晃腦地將粉拿筷子一攪動,吃了下去。 “喏,味道都一樣,指不定是用了什么手段拿了醉仙樓的配方,張掌柜啊,這次是火燒家門了……啊!” 那男主忽而一陣驚呼,猛地從座位上站起來,陣陣喘息,桌上的螺螄粉因為他的劇烈運動,一下被掀翻,guntang在他的腿上。 “啊……對不??!對不住!”月瑕假裝一副萬分抱歉的模樣,“是我沒端好茶水,您莫要生氣!” “連個茶水都端不好!你來做什么!”那男人氣急敗壞,便是連端著的斯文模樣都拋諸腦后。 別亦嵐見狀趕緊上前,忍著心里的不爽,面上還是端著笑:“客人莫要氣惱,奇怪了身子可不值當(dāng)。” “我莫要氣惱?你看看是誰讓我氣惱!”那男人許是見了她的好脾氣,便不依不撓。 別亦嵐沒有辦法,只能安撫道:“您莫要著急,不若這樣,這頓飯錢,我給您免了?!?/br> 那男人立刻沒了話說,撫了撫衣袖,得意洋洋道:“知道便好!” 處理好這邊,別亦嵐回到后面卸下了笑。 月瑕也意識到自己的莽撞,亦步亦趨地過來:“老板,你莫要生氣,今天那客人的飯錢,便從我的工錢里扣吧?!?/br> 別亦嵐擺了擺手:“不必,若是我在前面,我會直接潑他臉上,”當(dāng)然,她也只是嘴上說說,“不過,下次可不要這樣了,逞一時之快的后果,有時候不是你能承擔(dān)的?!?/br> 月瑕趕緊點點頭應(yīng)到。 送走最后一位客人,別亦嵐松了一口氣,他看向月瑕:“下午買的食材在哪兒?” 月瑕不敢耽誤,趕緊回答道:“在廚房?!?/br> 她又喚來成義,讓他去磨豆?jié){。 別亦嵐點點頭,見一切安排妥當(dāng),讓月瑕去洗干凈食材,自己則圍上圍裙,進(jìn)了廚房。 將豆?jié){倒入鍋中,加進(jìn)豆豉和香菇,熬煮兩刻鐘,再將豆豉水過濾出,只留汁水。 拿出一個瓦罐,在里面加入芥菜,冬筍,干香菇,白酒和適量青礬,最后倒入豆豉水,密封起來,放在柜子里等待發(fā)酵。 她這一頓cao作下來,月瑕看得云里霧里,忍不住發(fā)問道:“老板,這黑乎乎的水是什么???” 別亦嵐愁緒涌上眉頭,隨口道:“黑鹵水。” 黑鹵水,自然是做臭豆腐的。 比臭,比奇,還沒有哪道菜贏過臭豆腐。 別亦嵐慢慢緩和蹙起的眉頭,嘴角一挑。 既然有人存心和她過不去,那她便偏偏更要鎮(zhèn)定下來,狠狠反擊。 她摸了摸瓦罐,心下是從未有過的平靜。 這次,看你了。 制作臭豆腐的工序復(fù)雜,前前后后,便是連發(fā)酵鹵水,都得將近一個月。 沒有辦法,她只有耗著。 等耗光那些客人對螺螄粉的熱情,她再拿出比那螺螄粉更臭、更奇的菜品。