分段閱讀_第 225 章
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的錯字漏字確實是很多的,之后等精力恢復(fù)一點以后會統(tǒng)一修改,希望大家見諒。 第九十八章 第九十八聲喵 那天晚上, 何云舟給霍錚做的是酸菜rou臊干拌的米粉。 其實也不是沒想過做些更講究的菜, 但處于某種微妙的心思,何云舟總覺得這天晚上的霍錚似乎應(yīng)該多吃點酸的。 用的材料是在泡菜水里剛剛腌制了一晚的空心菜桿,還有一點兒酸包菜, 額外撈出來的一小條酸萵筍和酸蘿卜,是為了增加rou臊里脆韌的口感。何云舟捧著自己寶貴的泡菜壇子, 猶豫了片刻,又額外撈了幾顆酸藠頭和泡椒出來, 跟著另外那些已經(jīng)腌制熟成的酸菜一同切到細細碎碎。 當(dāng)然還要有豬rou。 三層五花的五花rou,用刀切成小rou粒,擠些蔥姜水上去拌勻便下了炒鍋快炒起來, rou粒受熱后很快就噼里啪啦輕響起來, 脂肪被煸成微微焦黃,豬油透亮噴香,這時候再把酸菜倒進去一同翻炒一會兒。不過是片刻的功夫, 整個廚房里便騰起了濃烈的香氣, 酸菜的氣味原本就濃厚,此時與油脂的氣息混合在一起,瞬間便演化成另外一種醇厚的濃香。 何云舟眼看著差不多了, 直接在那酸菜豬rou臊里倒上一小碗高湯。至于米粉,則是在另外一口鍋里煮到半軟不硬,中間還有一條微白的內(nèi)芯,再撈出來用冰水洗掉表面渾濁的米湯。等到把米粉處理好,炒鍋里的酸菜rou臊也到了火候, 把米粉倒進去拌一拌,借著灶頭的余溫,剛好能把米粉煮到軟硬適中的程度,而米粉也剛好能把鍋里那濃縮著酸菜酸爽和rou末油香的高湯汁吸干凈。 這樣一碗rou臊米粉煮好后,只需要用筷子隨便攪拌一下,配上一小碟紫蘇煎的黃瓜,還有一份白糖拌的沙瓤西紅柿,便是夏日里開胃爽口的一頓晚飯。 就是稍微酸菜腌的時間太長了一些,酸味很是強勁。 吃得霍錚口舌生津,一不小心就開了胃。 “好吃嗎?會不會有些太酸了?” 何云舟用筷子夾了點米粉送入口中,嘗到那酸味時,眼底不由飛快地掠過一絲笑意。 “不會……你做的東西都很好吃?!?/br> 霍錚并沒有察覺到何云舟那有些狹促的小心思,而是埋頭苦吃著這份樸素的拌粉。 那米粉確實做得好吃,口感爽滑柔韌,帶著一股米香,如今吸滿了酸,鮮,咸,辣的湯汁,那點綴在雪白米粉間的細碎酸菜軟中帶韌,吃起來愈發(fā)回味無窮。 等到一碗米線下了肚,霍錚的鼻尖也微微冒出了汗。 這時候何云舟又給他盛了點百合蓮子綠豆水,是煮開的綠豆粥放涼后單獨倒出來的煮豆水,上面浮著一層很薄的冰,調(diào)味用的是茉莉蜜,喝起來微甜清香,讓人所有的燥熱都散開了。 何云舟把胳膊架在桌上,一只手托著下巴,帶著一絲溫柔的笑意凝視著低頭認真喝著綠豆水的霍錚,哪怕只是在吃東西,霍錚的容貌姿態(tài)依然優(yōu)美得像是一幅畫一樣,令人賞心悅目。 客廳里的電視開著,坐在餐廳里也能聽到電視里的聲音,雖然并沒有看也沒有在意電視里究竟在演些什么,但那稍微有些嘈雜的聲音卻讓整個家顯得充實而圓滿了起來。 從何云舟的角度向客廳看過去,剛好還能看到南瓜趴在貓爬架上睡覺的樣子。 貓在睡覺,桌上有家常飯菜,旁邊坐在自己喜歡的男人。 在這一瞬間,何云舟心頭朦朦朧朧浮現(xiàn)出歲月靜好四個字來。 察覺到了何云舟出神地目光,霍錚忽然抬眼,與何云舟對視了一眼。 “在看什么?” 霍錚問。 “其實……要是我們兩個能一直這樣呆在一起也很好。” 何云舟聽到他的回答,愣了愣,輕聲回答道。 比朋友更近一點,比戀人更遠一點。 不需要做出決定,也不需要害怕將來會分開。 何云舟知道自己這個愿望多少帶著些自私的意味,但此時氣氛太好,叫他不由自主說出了自己的真心話。 “咳——” 結(jié)果何云舟話音剛落,霍錚就莫名其妙嗆了一口綠豆水——嗆水前還賞心悅目