我都多跑一條街買那家便宜點(diǎn)兒的，還是頭一回嘗這家。”

    他又咬了一口：“嘖嘖嘖，真舍得放料?！?/br>
    程水瞥了眼他手里的煎餅，隨口應(yīng)了一句，彎下腰去搬花盆，走出幾步突然一精神，刷地轉(zhuǎn)了個(gè)腦袋，把跟在后面的吳小思嚇得一愣。

    “怎、怎么？”

    程水啊了一聲，“沒事兒?！彼α诵Γ翱茨憧彀堰@煎餅吹上天了，想看看上了天的煎餅長(zhǎng)啥樣兒?！?/br>
    “嗨，”吳小思說，“你要不要？明早我?guī)湍銕€(gè)？”

    程水接上水管：“多少？”

    吳小思丟了袋子，就著冰涼的水搓了下手指尖，在褲子上抹干了，“我這五塊錢，加了個(gè)蛋?！?/br>
    程水在心里頭飛快盤算：里面無非是白菜土豆海帶絲兒，加上醬料小菜，成本實(shí)在不算高，加料還另收錢。

    他以往沒想過做這個(gè)，現(xiàn)在突然起了心思，就跟江水沖垮了河堤似的收不住，他越想越覺得可行，心頭yǎng得恨不得立馬跑去人家攤子上實(shí)地考察一番。

    “這兩天不行，”程水硬是壓下不安分的想法，看似不經(jīng)意地說，“家里管得緊，得在家吃。”

    挨到了中午，程水抱起飯盒就順街溜了過去。他沒去吳小思住的小區(qū)門口，那邊畢竟攤兒少，不如腿腳快些，往小吃街去有價(jià)值。

    小吃街賣煎餅的簡(jiǎn)直是十步一攤，程水隨便挑了個(gè)地兒蹲著，邊扒飯邊瞅附近的兩三家，吃完了一抹嘴，站不遠(yuǎn)處盯著那車子瞧。

    他接連去了一星期，得出個(gè)結(jié)論，技術(shù)含量不高，就是得利索。

    這他行啊！

    接下來的中午，程水不跑小吃街了，改去尋焊工問價(jià)錢。那焊工大約是做熟了，一聽他要煎餅車，頭也不抬就開始報(bào)價(jià)：“沒灶一千二，帶灶一千五?！?/br>
    程水跑了四五家，差不多都是這個(gè)數(shù)。他算了算，估摸著大半年總可以弄一輛。

    當(dāng)天晚上，程水把這兩周的事兒全給嚴(yán)慶生說了。

    嚴(yán)慶生一開始嚇了一跳，他可從沒想過還能自己當(dāng)老板，哪怕是個(gè)煎餅攤兒的老板，那也算擺脫打工階級(jí)了！

    程水自己先不大好意思了：“哥，有沒有哪兒不合適？”

    嚴(yán)慶生琢磨半天，倒是越想越合適。程水手靈活，材料自己也能幫著準(zhǔn)備，他長(zhǎng)得好也會(huì)說話，身體好還吃得了苦，倒還真可以試試。

    “用不了那么久?！眹?yán)慶生斟酌著，慢吞吞地答。程水說要八九個(gè)月，他覺得太久了，這么長(zhǎng)時(shí)間過去，萬一中間起了什么變故，一耽誤就麻煩了。

    程水愣了愣，著急起來，“不行不行，哥，你別說要為這事兒又吃不好穿不好啊?！?/br>
    他好不容易才讓他哥慢慢接受了現(xiàn)在的生活水平，這事兒在程水這是底線問題，寸步不讓。

    嚴(yán)慶生說：“那樣也慢——我……咱家里還有些錢，你拿著去。”

    他說著，開始掏枕頭：“應(yīng)該有四千二了?！?/br>
    自從程水來之后，他便沒再仔細(xì)數(shù)過這些錢，大概最重要最值錢的已經(jīng)不是這只枕頭了，他似乎也很久沒有想起數(shù)錢的事兒。

    程水皺起眉：“哥，家里得留錢應(yīng)急，這不成?！?/br>
    嚴(yán)慶生說：“這不就是急事兒么?！彼闯趟畧?jiān)決不同意，只得抽出一千，給他說了個(gè)折中的辦法：“那……再等兩個(gè)月?！?/br>
    一個(gè)月省個(gè)兩三百，兩個(gè)月車子就能置辦下來。有了車子，那這事兒就成了一半兒了。

    “這是咱們倆的車?！背趟植贿^他，無奈地笑起來，“水生煎餅攤兒，怎么樣？”

    攤煎餅看著容易，直到自己上手才發(fā)現(xiàn)問題還是出現(xiàn)了不少：擺哪兒合適，價(jià)格多少，煎餅的軟硬究竟什么程度合適，里頭的菜絲兒最好聯(lián)系個(gè)固定的菜販，甚至他得挨家比較哪家醬料味兒足，哪家小菜更脆甜?，嵥榈募?xì)節(jié)接二連三，等程水處理完這些問題，他最后一個(gè)月的花店工作也告一段落。

    因此盡管計(jì)劃得十分順利，水生煎餅攤兒正式出攤時(shí)距離那一晚已經(jīng)過去了四個(gè)月。

    在很多年后，程水依舊清楚地記得頭一天他帶了兩百六十三塊五毛回家。兩人趴在床上來來回回