第95章 煮茶
顧北辰不知道,他給蘇瑾打電話的時候,她的手機(jī)就躺在二樓她房間的書桌的抽屜里。 蘇瑾此時已經(jīng)在爺爺奶奶家來了好幾天了,走之前她特意沒有帶手機(jī)。既然是為了靜心,那就隔絕一切紛擾吧。 爺爺他們家在快要靠城郊的地段了,以前蘇彥成也提過要在離家近的地方再置辦一套房子,讓他們搬過來住。但是兩位老人在那里住慣了,說什么也不愿意。 蘇彥成也拗不過他們,就只得安排了幾個人去照顧他們的飲食起居,又把原先的老房子修葺了一番,再定時地回去看看他們。 他們回去那天兩位老人都高興壞了,拉著蘇瑾的手說:“既然放假了就在這里多住些日子吧。” “好,我原本就是這樣打算的呢!?!碧K瑾笑著答道。 因為靠近郊區(qū),所以這一帶的空氣要比蘇瑾他們倆那邊好上許多。 兩位老人有晨起去附近的山里走路的習(xí)慣,蘇瑾也就每天陪著他們?nèi)ァ?/br> 雖然是夏天,但六七點的時候太陽還很柔和,而且走在山里反而覺得有些涼爽。 這邊的山林不像城區(qū)里的那些專供人游玩的景點,沒有半分人為修飾的痕跡。 雖然走在其中會有些覺得山路難行,但蘇瑾反而更喜歡這種感覺。 蘇瑾想起小時候在這里待的那幾年里,也會偶爾跟著爺爺奶奶上山來玩兒,不過那時和現(xiàn)在的心境已經(jīng)完全不一樣了。 有時候趕上下雨,蘇瑾也會在第二天早上拿了容器去采集露水。雖然說平時的時候這里也沒什么灰塵,不過雨后的露水總歸是要干凈一些。 采露水的話要比平時還要起來得早一些。一般蘇瑾都會在前一晚告知爺爺奶奶,然后邀著mama一起,在第二天天剛亮的時候就出發(fā)。 兩個人的話雖然會采集得多一些,不過因為時間不長,太陽出來后沒多久露水就干了。所以就算動作再怎么快,兩人合起來也只能采集一個礦泉水瓶那么多。 說起采集露水,蘇瑾其實是有她的用處的。 前幾天她剛回來的時候曾跟著奶奶一起學(xué)了煮茶,小時候她就知道奶奶是個很講究的人,在細(xì)節(jié)方面對自己和別人都要求得比較嚴(yán)格。 她以前也曾說要教自己這些,不過那個時候自己還小,就不太愿意學(xué)。 不過跟著倒是看了許多次,她記得奶奶以前說過,用露水煮的茶會格外的香甜,所以她便起了采集露水的心思。 從山里回來后,奶奶他們也已經(jīng)起床了。因為知曉蘇瑾她們今天采了露水回來,他們便沒去山里,一直在家等她們。 等蘇瑾她們收拾好后,她奶奶就笑著起身說道:“走吧,我們?nèi)ゲ枋?。”然后就帶著他們往那邊走去?/br> 奶奶的茶室規(guī)矩是很嚴(yán)格的,進(jìn)去的人必須要在外面把鞋脫了,然后穿著干凈的襪子進(jìn)去,而且不能在里面大聲喧鬧。 小時候蘇瑾覺得這太過拘謹(jǐn),只進(jìn)去過一兩次便沒再去過。如今時隔多年再進(jìn)來,心境什么的都發(fā)生了變化,也能靜下心來坐著了。 奶奶進(jìn)去后,第一件事便是焚香,然后就是凈手。 靠窗的那里有一個古香古色的盆架,前面放著一個銅盆,這些一看都是老物件兒了,據(jù)說還是奶奶嫁過來時帶的嫁妝。 不過說起這個,奶奶在生活中這么講究也不奇怪。想當(dāng)年蘇瑾的外曾祖父,也就是奶奶的父親可是當(dāng)?shù)赜忻拇蟮刂鳌?/br> 不過他可與有些地主不同,心地很好,時常接濟(jì)些生活窮困的人家,因此在當(dāng)?shù)孛晿O好。 外曾祖母也是名門貴族之女,平日里的作派很是有教養(yǎng)。 奶奶作為這樣家庭里的長女,自然是從小就受著良好的教育。不只是讓她念書識字,還教給她很多禮儀。 更別說她平日里跟著母親耳濡目染,身上自然也有些名門貴族的氣質(zhì)。 凈完手之后,奶奶看了看蘇瑾他們早上采的露水,笑著說:“你前兩天已經(jīng)跟我學(xué)過一些煮茶的技巧了。今天就你來吧,我在旁邊看著?!?/br> 蘇瑾雖然有些意外,但還是點了點頭,說:“好。” 煮茶首先就是煮水,不要小瞧這個步驟,這可是非常重要的一環(huán)。 煮水的壺是玻璃材質(zhì)的,當(dāng)看到水加熱冒的泡大小從蟹眼變成魚眼大小的時候就可以了,煮得太久會影響后面茶的口味。 在煮水的同時,蘇瑾將五人份的茶葉投入到一旁的白瓷蓋碗中,然后將剛煮好的沸水倒入其中。大約七秒之后,再把水倒出來即可。 第三步就是把洗好的茶葉放置到茶壺中煮大約一分鐘,就可以把火關(guān)了。 再泡個兩三分鐘,就可以了。 待時間差不多了,蘇瑾便拿過五個茶杯,將泡好的茶各倒了些進(jìn)去,然后遞給在座的長輩們。 遞給她奶奶的時候,她笑著接過來,說:“讓我看看你學(xué)了這些天的成果怎么樣?!?/br> 最先喝到茶的爺爺笑了笑,說:“雖然比起你的手藝是還差了點兒,不過也是不錯的呢?!?/br> 蘇瑾不好意思地笑了笑,然后也端起茶杯喝了一口。 不得不說這用露水煮的茶到底是有些不同的,較之平常的茶更多了幾分清甜。細(xì)細(xì)品味似乎還有一絲植物特有的芳香。 在茶室的時間過得很快,大家坐在一起品茶說話,不知不覺就到了中午時候。 不過此時茶也喝得差不多了,大家便收拾著起身出了茶室。 吃午飯時,想起昨晚蘇瑾過來和自己商量的事,蘇彥成跟葉曦對視了一眼,然后對兩位老人說:“爸媽,我們此次回來也有差不多十來天了,吃過午飯后我們便要起身去小瑾的外公外婆家了?!?/br> 蘇瑾的爺爺聞言夾菜的手一頓,說:“不多玩幾天了嗎?” “不了,爺爺。”蘇瑾放下手中的筷子,說:“沒有幾天我們就要填志愿了,等后面有時間了我們再回來看您?!?/br> “嗯,那好吧。”他爺爺點了點頭說道。