分段閱讀_第 55 章
近出差去了,要是不方便我就出去吃,我媽給我留錢了?!?/br> “不用,我給你做飯吃吧?!敝苣┱f著站起身來,“我父母出去外地見客戶了,不在家,我本來想自己隨便吃點什么湊合一口的,既然你來了,就一起吃吧?!?/br> 杜敬之跟著他出房間,就像一個跟屁蟲,很是討好地說:“行,我給你打下手?!?/br> “怪不得你進門的時候那么乖。” “這話不能這么說,我一直打從心底里仰慕圓規(guī)哥哥?!?/br> 周末回身揉了揉杜敬之的頭發(fā):“乖,給你做rou吃?!?/br> 周末到了家里的廚房,打開冰箱門翻找了一會,取出一塊凍好的五花rou放在了盤子里等待解凍。接著,在冰箱里翻找其他的菜,思考著該做什么給杜敬之吃。 杜敬之貪吃,還是那種吃不胖的體質,更加肆無忌憚。 紅燒rou一直都是杜敬之的最愛之一。為此,周末好跑了好幾條街,專門買了一口,能夠更好烹飪紅燒rou的砂鍋,只是為了做給杜敬之吃。家里的冰箱里,五花rou都是常備的,還是特意選擇的肥瘦相間的三層rou。 每個人,都有自己獨愛的味道。 周末跟杜敬之認識了這些年,已經掌握了杜敬之喜好口味的那個點,糖跟鹽需要放多少,他都計算得很清楚。 好的紅燒rou,味道香甜松軟,入口即化,還因為含有豐富的膠原蛋白,吃了還有美容養(yǎng)顏,增強皮膚彈xing。周末會掌握好制作過程中的每個細節(jié),保證在吃的時候,rou,肥而不膩,卻回味無窮。 周末做了兩人份的米飯后,想了想,又取出筋面粉來,揉成面團,包上保鮮膜,放在一邊醒發(fā)十分鐘左右。 杜敬之另外吃的一樣食物,就是rou松蛋餅。 面需要軟一些,不能太硬,醒發(fā)好了之后,需要將面揉成長條,在切成小段,搟成面餅。比較關鍵的一步,就是讓雞蛋跟面餅完美的融合,還要掌握餅的松軟程度。出鍋之后,包裹上rou松以及一起配料,淋上番茄醬,就又是一種主食。 因為沒有提前準備,最后只能再配上一鍋清淡的菠菜湯。 米飯不用他們管,等待好就行。紅燒rou放在鍋里燉著就可以,偶爾看一看,沒有粘鍋還有火候就行。 于是兩個人一塊忙碌著做餅,周末負責搟餅,杜敬之在一邊,擼起袖子一副準備大干一場的樣子,最后也只是幫忙撒面粉。 “你什么時候學的這些東西,現(xiàn)在已經做得這么利索了?”杜敬之看著周末嫻熟的樣子問。 “具體的記不清了,反正就是總覺得你太瘦了,想把你喂得胖一點,就開始學習做菜了。結果,我喂了你這么多年了,也沒見你胖。” 杜敬之聽了忍不住大笑:“我這人就這樣,可能是因為吃的多,一天上兩次大便,早晚各一次,特別有規(guī)律。而且因為新陳代謝好吧,臉上從來不長痘,皮膚好得很,你看看。” 說著,把臉湊到了周末面前。 周末看著他近在咫尺的臉,瞳孔稍微顫了顫,最后只是低垂下眼瞼,繼續(xù)做餅。 “我就跟個白癡一樣,現(xiàn)在頂多會燜米飯?!倍啪粗俅胃袊@起來。 “你不用會,我會就行了?!敝苣┗卮?,然后說起了另外的事情。 “我記得你小時候,特別愿意吃,雖然不吃獨食,但是有幾樣東西跟你搶,你一定會崩潰大哭?!敝苣┱f的時候,一個勁的笑。 “啥?”杜敬之自己都不記得了。 “我記得阿姨當年就給你買了一個甜筒吃,想跟著吃一口,最開始沒舍得,就在最后把甜筒根,也就是那個尖吃了,結果你哭的啊,震天動地?!?/br> 杜敬之有點不好意思,抬手擦了擦鼻尖,擦了一鼻子面,跟著說起來:“不僅這個,薯片最后一片,盤子里最后一塊排骨,誰吃了我跟誰急。不過最近不了,畢竟大了。” “現(xiàn)在想想挺有意思?!?/br> “你也有黑歷史?!倍啪粗豢贤俗專f起了以前的事情。 “有嗎?” “有,從小就能說會道的,我還記得有一次過年來你家里玩,一群親戚在一塊,你有一個挺厲害的小姑姑