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離過年還有兩天呢,我得去先把方案定出來,等到一過完年,就可以立馬干了。 蘇芝說:“大哥,這件事情,你最好跟市里說一下,如果有市里的同意,就不怕縣委那些保守派了。如果市里不同意,就去省里匯報(bào)?!?/br> 東升一早,也想到了這個(gè)辦法,他就是想通過省里或是市里,把這件事事情定下來。 但是上報(bào)之前,他必須要把方案定出來,最好能夠打聽省委或市委領(lǐng)導(dǎo)的心,這就要看他的方案怎么寫了。 他的心一片的火熱,哪還呆得??? 蘇芝看了,有點(diǎn)兒樂,但也沒再阻止,這畢竟是大哥的事業(yè)。 第143章 臘月二十八那天, 蘇家村迎來了祭祀節(jié)。蘇家村以往都會(huì)在這一天祭神祭祖, 但自從大革命之后, 誰家也不敢多祭祀了, 怕被抓住說搞迷信,所以改成了吃年糕。 年糕代表年年高,每家每戶都會(huì)在年前打上好幾籮的年糕。 這一天,很熱鬧,家家戶戶都在打年糕, 蘇家自然也不例外。 打年糕的儀式,就在村口的廣場(chǎng)上, 大家把前一天泡下的糯米和粳米以二比八或三比七的比例中和, 泡上一天一夜或是兩夜,然后蒸熟就能打年糕了。 家家戶戶家里都有那種大石槽,這個(gè)就是用來做年糕的。但是因?yàn)閳D熱鬧,所以在臘月二十八那天, 會(huì)集中到村口大廣場(chǎng),大家一起做。 村里打年糕還是手工的,村口有一個(gè)大石槽, 這個(gè)就是用來做年糕的。 蘇芝往年也看過怎么做年糕,大家熱火朝天的那種場(chǎng)景,真的很有那種年味兒。但是打年糕的時(shí)候,因?yàn)樾枰喜?,所以女人的力氣不夠大,需要男人們一錘錘地砸, 很費(fèi)力。 但是大家又都喜歡那種氛圍,年輕人擠在一起,小孩子又竄來竄去,那種感覺,特別有氛圍感。 等到以后科技發(fā)達(dá)了,發(fā)明出了年糕機(jī),雖然方便了大家,但是也缺少了那種感覺,讓年的味道少了許多。 就像現(xiàn)在,大家精誠團(tuán)結(jié),男的打錘,女的端上蒸熟的米粒,然后在那里你一錘我一錘的砸著,歡笑著,那種感覺真的說不出來的興奮。 蒸熟的米飯從米粒到一點(diǎn)一點(diǎn)地被打成米狀,最后慢慢地成塊狀,那是一個(gè)很神奇的過程。 有小孩確實(shí)饞了,那種剛打出來的年糕,特別的好吃。 “芝芝,來,嘗一口?!泵髁烈姷狡渌∨笥岩苍诔?,也拿了一塊遞給自家小妹。 蘇芝也不覺得害臊,拿過來就吃。嗯,糯糯的,又不粘牙,吃在嘴里特別的香。這和機(jī)器做出來的感覺不一樣,這種手工制品更讓人回味無窮。 “好吃嗎?”明亮問她。 蘇芝笑:“好吃,還是自家做出來的年糕好吃?!?/br> “爸爸,我也要吃?!睔g歡也在那喊著,眼睛卻是盯著年糕。 明亮也給自家女兒切了一塊小點(diǎn)的。歡歡還小,吃不了那么多,怕浪費(fèi)了,所以給切了塊小的。 歡歡吃得眼睛都瞇成了彎彎月,可享受可幸福了。 蘇芝看著這一幕,也覺得這樣的才是過年,哪像以后過年成了一種責(zé)任,少了這么一種興趣。 每家在打年糕的時(shí)候,只會(huì)象征性地打上一籮這樣,不會(huì)把家里全部要打的年糕都放在村口打。這只是一種象征,象征過年了,大家團(tuán)結(jié)在一起,享受的只是這種過程,而不是打了多少年糕。家里幾乎每家都會(huì)自己院子里打剩余要吃的年糕。家里壯小伙多的,打的更多,家里沒有壯小伙的,自然會(huì)去村口,有村民們幫忙,也算是村里年輕社員們幫助老人們的一種方式。 這里面最積極的恐怕就是明亮還有蘇躍進(jìn)他們這些軍人了。 沒錯(cuò),村子里當(dāng)兵的不少,除了明亮和蘇躍進(jìn)這些早期當(dāng)兵過去的,還有不少后來從軍的,一個(gè)村子加起來有七八個(gè)之多。 此時(shí),這些人就成了年糕場(chǎng)上主要?jiǎng)趧?dòng)力了。打年糕不是一般的吃力,沒有點(diǎn)力氣是不行的,而明亮他們常年在部隊(duì)訓(xùn)練,力氣自然也就比其他的村民大,怎么能不被利用起來? 打年糕的事項(xiàng),一直進(jìn)行到下午四點(diǎn)才結(jié)束,再晚就不能再打了,因?yàn)樘彀盗讼聛?,這戶戶也開始做飯。 家里的涼席上,曬了很多的年糕,這些有在村口大石李槽打的,也有在自家院子打的。他們家也有石槽,只不過沒有村口那口大而已。他們的石槽一天也能打出幾籮年糕,當(dāng)然這個(gè)需要好幾個(gè)青壯年的幫忙。 太奶奶和蘇奶奶正在那里計(jì)劃著這些年糕去處。 “除了家里吃的那些,阿惠的娘家和然然的婆家得送去一些,還有小姚那也得準(zhǔn)備一些,陳首長那里?!瓕?duì)了,原榮那里也得準(zhǔn)備一些……”太奶奶在計(jì)算著。 蘇芝說:“太婆,外公和大姐婆家確實(shí)要送一些,我?guī)煾改抢锞退懔耍敲催h(yuǎn)不方便,陳首長和原爺爺那邊……人家多的是機(jī)會(huì)吃這個(gè)年糕,那么遠(yuǎn)的寄過去,太不方便了……” 太奶奶說:“你懂什么?這是我們自己的的年糕,代表的是一片心意。他們雖然時(shí)刻都能買到這些年糕,但心意買不到。遠(yuǎn)雖然遠(yuǎn)了點(diǎn),但能寄,我們就給寄一些回去?!?/br> 蘇芝倒不是說舍不得這些年糕,是真的覺得這么寄過去很麻煩的。現(xiàn)在大過年的,郵局寄包囊又不快,這么寄過去少則一周多則可能要半個(gè)月,半個(gè)月下來,年糕都硬得不好吃了。