第三章 釀酒
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往日,張永財送完飯菜就走,也不進(jìn)去,不過今天張偉說什么也拉著他進(jìn)了屋子,一方面是要跟小叔說,今后自己要做飯菜吃,另外也是讓小叔嘗嘗自己的手藝。 一進(jìn)堂屋,看著桌上的飯菜張永財一愣,問道:“你這是從飯店里點的菜?” “不是,我自己做的,來,小叔,嘗嘗我的手藝。” “你啥時候還會做飯了?咋,是不是你嬸子做的飯菜不合你口味?”張永財立刻做出了猜測。 “怎么可能,我這不是……”張偉也算機(jī)智,這瞬間就想到了一個借口,忙道:“今天中午我剛接了一個劇本,里面我的角色是一個廚師,有大量做菜的鏡頭,所以需要我會一點的廚藝,我這算是體驗角色,就算我媽在這兒,我也得自己去做,跟我嬸子沒關(guān)系?!?/br> “哦,這樣啊,你那事兒俺不懂,不過你這手藝看著不賴,跟飯店里似的。”張永財夸了侄子一句。 張偉笑了笑,說道:“對了,小叔,今后我可能都自己做著吃,你也不用來送飯了,我倒是想給你和我嬸子做做飯,我在你家那么長時間也該回報回報。你看,我這為了鍛煉,一做就是這么多,完全夠你一家三口吃的,要不年前你們家就別開火了,過來吃算了。” “噫,那可不中,太耽誤你學(xué)習(xí)了,不中不中?!睆堄镭敼麛嗑芙^。 任張偉好話說盡,小叔就是油鹽不進(jìn),最后張偉也只能作罷。 “算了,既然小叔都這樣說了,我也不勉強(qiáng),那今天你嘗嘗我手藝,沒問題吧?”張偉也不勉強(qiáng)。 “那俺就嘗嘗你嘞手藝?!睆堄镭斒峭纯烊?,也不客氣,吃自己親侄子一頓飯又怎么了。 張偉給張永財拿來一雙碗筷,把自己那份油潑面擺到了張永財面前,張永財拿著筷子,每道菜都品嘗了一下,開口大贊道:“呀,我說小偉,憑你這手藝,就算你不當(dāng)啥明星,去縣里開一個大飯店,那也絕對火爆,你叔沒文化,也不會說啥好聽話,但我覺得你這菜做的不賴,反正我在外面的飯店就沒吃過比你這手藝還好的飯菜?!?/br> “呵呵,好吃就行,那咱爺倆就敞開了吃?!弊约旱膹N藝得到別人的認(rèn)可,當(dāng)然是一件令人開心的事兒,尤其人家吃的香甜,那說明人家的確喜歡你烹飪出來食材的味道。 叔侄倆你一筷子我一筷子的把桌上的菜一掃而光,張永財吃到那個油潑面,更是覺得對胃口,不住的夸贊張偉的手藝。 “這就是沒酒,這么好的菜不喝點酒可惜了?!毖劭匆呀?jīng)吃到了尾聲,張永財也已經(jīng)吃飽了,不由的發(fā)出了一句感慨。 張偉這才發(fā)現(xiàn)了自己的疏忽,在農(nóng)村要是請人家吃飯,甭管是刻意的還是隨意的,既然叫人家上了桌,那這酒必須要擺出來,喝不喝是客人的事兒,你不擺就失了禮數(shù)。這個疏忽讓張偉有些懊惱,好在這是自家小叔,要不然這事兒說出去,那就可能變成張偉請客不誠心,吝嗇兩瓶好酒。 “小叔,我平時也不喝酒,我這就去村里小賣部買兩瓶?!睆垈ツ闷鹆俗约旱拇笠?。 張永財一把拉住張偉,有點不高興的說道:“咋, 你叔還欠那兩瓶酒,都是一家人,我就是隨口那么一說,我要是回去一身酒氣,你嬸子又該挑我毛病拉倒吧,過年再說。說。我這就回去了,那啥,明天的飯還給你送不?” “不用了,我就自己做吧,一個人的飯也好弄,我今天晚上這是體驗角色,所以……” 張偉話沒說話,張永財擺了擺手道,“那中,正好年根了,家里也忙,那你自己解決吃飯問題,要是不想做了,給我打個電話,我跟你嬸子給你送。” 說完話,張永財直接離開了,不過張偉還是覺得自己辦事兒欠妥當(dāng),好不容易請小叔吃個飯,還是沒有照顧到位,便決定明天去買點酒備在家里,可隨即便想到自己就會釀酒,買一部分存起來,另外自己可以釀造一部分酒儲存起來,這樣今后家里再有人吃飯,隨時都能拿出酒來。而且釀酒屬于生活類技能,自己去釀制還能捎帶著增長一些身體綜合素質(zhì),一舉兩得,何樂不為。 在華夏,酒大致可以分量兩類,果酒與谷酒,細(xì)分則又可以分為白酒、啤酒、黃酒、米酒、藥酒與葡萄酒。 白酒基本是采用固態(tài)發(fā)酵技術(shù),用的是傳統(tǒng)釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲粉自然發(fā)酵一定時間,經(jīng)高溫蒸餾后得到的白酒。這類酒酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,故又被稱為燒酒、燒刀子等。但這類酒也有缺點,白酒經(jīng)過多重蒸餾,許多營養(yǎng)物質(zhì)已流失,加之酒精度太高,很容易對身體造成傷害,所以飲用白酒切記適量。 啤酒、黃酒、啤酒和藥酒不用說了,基本上都算是糧食酒的范疇,不過做法不同而已,唯有葡萄酒是用水果釀造的。葡萄酒雖然算是舶來品,最早可考的時間是在漢朝,由西域傳入中原,后在唐朝是興盛一時,據(jù)說,唐太宗李世民就在皇宮御苑里種有不少葡萄,而且還親自參與葡萄酒的釀制。在唐朝更有許多詩人對葡萄酒留下了不少佳句,比如李白的“遙看漢江鴨頭綠,恰以蒲萄初酦醅。”,又比如白居易的“羌管吹楊柳,燕姬酌蒲萄?!?,而最為人所知的,莫過于王翰的《涼州詞》中那一句“葡萄美酒夜光杯”了。 當(dāng)然,葡萄酒只是果酒的一種,事實上,許多水果都可以用來釀酒,比如常見的蘋果、梨、柑桔、山楂等等,甚至荔枝、菠蘿也都可以釀果酒。 而張偉便打算釀造一些白酒與果酒出來,白酒好說,買糧食就行,這年頭不算難,而且先找精靈族釀酒方法,并不需要蒸餾,更加貼近于自然。而果酒更不用說,果酒類歷來都是精靈族最愛的飲料之一。按照精靈之心給張偉的傳承來看,精靈族的果酒釀造絕對有獨到之處,億萬年以來,分散在宇宙各處的精靈們幾乎把釀制果酒給發(fā)揮到了極致,涌現(xiàn)出各種各樣,甚至稀奇古怪的果酒釀制辦法,其中的口味也是千奇百怪。 如果說釀造果酒是精靈族興趣使然,那么釀造白酒就是精靈族生活所需。在茫茫宇宙之中,精靈族所能產(chǎn)出的特產(chǎn)并不算少,不過真要說起來的話,糧食釀造的酒絕對是精靈族排名前十的特產(chǎn)。精靈族釀造糧食酒自己飲用的很少,往往會用來換取一些珍貴的物資,比如向矮人換取罕見礦石和精良的武器,又比如向空痕族換取各種魔法寶石,甚至有些精靈族可以用特別的糧食酒向羽蛇族換取同等重量蛇蛻,而這種蛇蛻不僅是制作各等級禁咒魔法的優(yōu)秀材料, 在某些特殊的星域里,高等級的蛇蛻甚至可以用來打造防護(hù)某些禁咒的軟甲,價值連城。 為什么精靈族釀制的糧食酒會如此珍貴,不光是因為精靈族釀的糧食酒味道獨特,更因為這種糧食酒對許多智慧生物能夠產(chǎn)生莫大的好處。就拿張偉來說,如果能獲得一位精靈族釀酒大師所釀的糧食酒,首次飲用,很可能會出現(xiàn)身體綜合素質(zhì)暴漲的情況,今后飲用也會出現(xiàn)輕微的增長,而且這種增長唯一的副作用就是醉倒罷了。而精靈族自釀的糧食酒,之所以會產(chǎn)生這種逆天效果,關(guān)鍵是兩個原因,其一是在釀造的過程中,酒內(nèi)參雜的有各類珍惜材料;其二是精靈族比較獨特的釀酒秘法,而這種釀酒秘法可以讓普通的糧食酒擁有很勾人的味道。對于張偉來說,他雖然掌握了精靈族的釀酒秘法,但那些珍貴的釀酒原料就甭想了,那些原料別說在地球,就算整個太陽系也夠嗆能找到。 想到就去做,這是張偉一貫的行事作風(fēng)。 次日,張偉早早的就開車去了市里,花費了一天時間購買到自己所需釀酒的糧食、水果、輔料和器皿。 回到家已經(jīng)接近傍晚,張偉從冰箱里弄了一些食材出來,給自己做了一頓豐盛的晚餐,速度增長了0.0002。 大吃一頓后,張偉開始將一些谷物淘洗、浸泡、陰干、上籠…… 清洗器皿…… 挑選水果、清洗、分切或破碎、壓榨、過濾…… 天光破曉,老宅內(nèi)已經(jīng)快到達(dá)無處下腳的程度,張偉卻絲毫不覺,也虧了張偉的母親李娟不在,要不然張偉免不得要被嘮叨好久。 利用精靈族釀酒秘法,將已經(jīng)完成步驟的果酒一壇一壇的封存好,放置到已經(jīng)準(zhǔn)備好的房間內(nèi),張偉又開始忙活起糧食酒的制作。 人在專注某事時,時間的流逝很快,當(dāng)張偉將一部分糧食酒的原料處理完畢,一一封存的十斤一個的小甕中,一白天就這么過去了。將白酒放置到另外一個房間內(nèi),張偉心滿意足的去洗了澡。 雖然張偉已經(jīng)兩天一夜不眠不休,不過精神力已經(jīng)屬于非人類范疇的他卻精神抖擻,看著滿屋狼藉,張偉開始打掃衛(wèi)生。 “張偉不錯啊,你的智力增加0.0003,力量增加了0.0008,速度增長0.0005,耐受增加0.0007,沒想到你釀個酒居然可以全面提升你的綜合素質(zhì),你的運氣真的不錯?!闭谕系氐膹垈ダ洳欢÷犚娏司`之心的聲音。 張偉也不想上次一樣覺得少,樂呵呵的說道:“你說我要是每天都堅持使用生活技能,將來身體素質(zhì)會不會超越真正的精靈?。俊?/br> “除非你能活上個幾萬年,要不沒戲?!本`之心立刻一盆冷水潑了下來。 張偉卻不以為意,嘀咕道:“無所謂,反正地球無敵就好?!?/br> —————————————————————— 其實下午就到了,但領(lǐng)導(dǎo)要回單位開會,我不好直接回家。開完會領(lǐng)導(dǎo)或許覺得這兩天我伺候的還行,于是吃飯的時候恩賜我隨行,所以吃完飯到家就九點多了,加上喝了點酒,所以只能一更。 明天恢復(fù)兩更。