這也是白樺愿意跟劉尚來往的另一個原因。

    名師出高徒，有劉廚子那般的神廚作為師父，身為徒弟的劉尚，在美食上的造詣和品味絕對不會差到哪去。每次做好了先給劉尚嘗嘗鮮，他總能分析出其中的門道來，讓白樺有所收獲。

    白樺總共做了三種雪花酥。

    一種是以花生為主體，搭配上核桃仁、榛子仁等堅果的花生堅果雪花酥。一種是以紫薯為主體，搭配芋頭打出來的新鮮芋泥和大顆飽滿的花生粒，做出來的紫薯芋泥雪花酥。

    兩種雪花酥各有特點，但每一樣都加入了應(yīng)季的花生粒。白樺在做的時候，特意將花生沒有剁得很碎，最大程度上保留了花生的完整和口感。

    做花生堅果雪花酥的時候，白樺還搭配上了村子里各色堅果。榛仁濃醇香脆，微微泛苦，卻別有一番風(fēng)味。核桃營養(yǎng)豐富，細(xì)膩香甜，越嚼越香，核桃加在任何食材里，都不會被遮蓋住風(fēng)采。

    紫薯芋泥雪花酥的做法更為復(fù)雜，白樺將新鮮粉糯的芋頭和細(xì)膩綿潤的紫薯手搗成泥，按照黃金比例配合后，加入大顆酥香味美的花生粒，做成了紫薯芋泥雪花酥。

    光是甜的口感，未免單調(diào)。

    白樺特意做出來了一種咸口的雪花酥，避免食客吃膩。這道雪花酥是拿豬rou松和咸蛋黃一起搭配花生做出來的，每一口都咸香入味，rou松絲絲入味，蛋黃腌入靈魂。

    這道咸口的雪花酥獲得了劉尚今日最佳的好評。

    劉尚年紀(jì)雖小，懂的詞匯卻不少。更何況吃是劉尚最熟悉也是最擅長的領(lǐng)域，劉尚將白樺的幾道雪花酥分析得頭頭是道：“這第一道和第二道雪花酥，一道取材堅果，一道取材糧食，況且都是新鮮食材，口感自然沒有話說?！?/br>
    “而且，甜味的把控上相當(dāng)完美，能夠吃出烹飪者的精心配比，讓食客既能吃得美味，也不至于吃得過膩?！眲⑸悬c評道。

    緊接著，劉尚的話鋒一轉(zhuǎn)，又道：“不過，我最偏愛的還是最后這一道，咸蛋黃rou松雪花酥。”

    “哦，為何？”白樺聽到這個答案，心里是有些意外的。

    畢竟咸口的點心在胤朝不算常見，身為一個土生土長的胤朝人，劉尚接受新事物、新美食的速度著實讓白樺感到震撼。

    果然，吃貨就是適應(yīng)性強啊。

    聽到白樺的發(fā)問，劉尚又不緊不慢地說道：“道理很簡單。若是白阿姊單單準(zhǔn)備了前面兩種甜口的雪花酥，那么當(dāng)我吃到第三種時，就會產(chǎn)生甜食吃太多后的疲乏感，對第三種雪花酥喪失興趣?！?/br>
    “可是白阿姊特意準(zhǔn)備了咸口的雪花酥，讓我在吃過后感到驚喜，方才的乏味被瞬間忘卻，取而代之的是品味新口味的快樂，也能回憶起方才吃甜口雪花酥時的種種美好?！?/br>
    最后，劉尚總結(jié)道：“所以我認(rèn)為，最驚艷的還是最后的這道咸蛋黃rou松雪花酥，在這個系列里起到了畫龍點睛之筆?！?/br>
    白樺夸獎道：“聰明！”

    白樺在心里不由得感慨，劉尚這小家伙要是生在白樺上一世那個年代，定是能成為一個遠(yuǎn)近聞名的美食評論家。

    白樺正是這樣想的。

    這次做好了以后可以先去集市上賣，試試效果。白樺計劃在賣之前就給搭配好了，三種口味一樣一個，讓食客們組合購買，避免有的食客吃膩了某種口味，從而喪失對雪花酥的興趣。

    只是白樺從未主動說起這些打算，卻被一個稚童給輕易看穿。

    看起來只是一個小吃貨的劉尚，其實頭腦比誰都聰明伶俐。他只是更愿意以簡單的思維方式處理世事，把心思放在心愛的事物之上，知世故而不愿世故罷了。

    白樺對劉尚的好感更上一層樓。

    白樺忍不住問道：“你在認(rèn)識我之前，是做什么謀生的？”

    白樺想了想，又補充道：“當(dāng)然，是在那件事發(fā)生之后?！?/br>
    白樺有些好奇，像劉尚這種身體有殘缺的人，照常理來講，很難找到一份能夠適應(yīng)的工作。所以白樺十分好奇，劉尚在劉廚子去世之后，究竟在和他的那幫患難兄弟們做些什么謀生。

    這并不是一種冒昧的打探，而是一種把對方視為自己人之后的關(guān)心。

    劉尚也沒有藏著掖著，直白道：“我們嗎？早分道揚鑣了?！?/br>
    “我之前在城里一家食肆當(dāng)差，掌柜的嫌我手腳不利索，最近已經(jīng)不干了?！眲⑸姓f著，鼓起了嘴，氣呼呼的像是一只受了氣的小河豚一樣。

    過了一會，劉尚接著說道：“可從前我在師父這里做活的時候，再忙的日子里我都能應(yīng)付得了，我一個人能干三四個人的活。所以根本不是我手腳麻不麻利的問題，而是掌柜自身的偏見，他打心底里，就覺得我們殘疾人會比正常人慢上半拍，不管事實是不是這樣?！?/br>
    白樺聽到這里，有些心疼，拿濕潤的手帕幫劉尚擦去方才二人嬉戲打鬧時蘸上的臟污。

    “其他人呢？”白樺又追問道。

    劉尚自然知道白樺問的是昔日里，劉廚子收下的那幫殘疾人徒弟，最后都去了哪里。于是皺眉想了想，說道：“他們大部分和我情況差不多吧，不是在跑堂、就是在幫廚，師父沒教我們別的，我們也只能干這個謀生，人家嫌棄我們也沒辦法?！?/br>