構思好了菜譜以后，白樺一到家就進了廚房。

    白樺將魚頭剁下，將魚rou去骨，再把魚rou一分為二，將其中一半片成魚片，她的手法老道，片出來的魚片薄如蟬翼，陽光下白嫩透明。

    鍋燒熱后，白樺加入調料炒香，下入片好的魚片，放入魚頭、魚骨一同燉煮至沸騰，再將燙好的魚片盡數(shù)撈出備用。另起一鍋，將花椒混合茱萸翻炒入味，倒入魚片之中。

    在倒入辣油的那一刻，雪白的魚片混合著辣椒的紅，香味撲鼻而來，這味道中既有魚湯的香濃，又有辣椒的厚重。茱萸的辣中混著花椒的麻，將魚rou的鮮嫩、魚湯的香醇完美呈現(xiàn)，同時集齊了麻、辣、鮮、香四種口感，實屬川菜中的頂流。

    趁著魚湯沒涼，白樺又將另一半魚rou去骨打成魚泥，簡單地調味后，團成一個個白嫩的魚丸下入魚骨清湯中，出鍋前再向鍋中加入少許白菜燙熟，一道白菜魚丸湯便大功告成。鮮美的魚丸搭配嫩綠的白菜，既有蔬菜的爽脆，又有魚rou的嫩滑，顏色交相輝映，口感相得益彰。

    自己動手創(chuàng)造的美食，吃起來總是格外的香甜。

    小團子們先是挖蚯蚓做餌料，后是河邊釣魚，今天能有這樣豐富的一餐，完全是他們共同努力的結果，他們吃起來格外有成就感。

    沒想到在異世也能體會一把當釣魚佬的快樂，白樺拿了一個餐盤，打了一份麻辣水煮魚，又打了一碗白菜魚丸湯，她打算帶去給宋家那兩位嘗嘗，順便問下合作的最新進展。

    對于紅油缽缽雞的實際銷售情況，白樺心里其實也很擔心。

    烹飪雞湯需要購買雞雜和雞骨架，紅油辣醬的制作工序又格外復雜，再加上穿串本身耗時耗力，不論成本、工序還是時間，紅油缽缽雞都比之前的辣白菜風險更大，也更容易賠本。

    若不是宋氏兄弟被那王小二絕了做醬菜的路，他們怕是也不會答應陪著白樺一起冒險。改賣紅油缽缽雞這件事，他們當時答應得很勉強。

    換句話說，如果初次售賣效果不好，她和宋家的合作基本上就要到此為止了。

    白樺懷著忐忑的心情來到了宋家門口，卻發(fā)現(xiàn)往常早就應該收攤回家的宋氏兄弟二人還沒回來，他們的屋里還是黑的。

    白樺不知道的是，宋氏兄弟剛剛出了一口惡氣，哪里舍得早早回家。

    原來，宋氏兄弟今天剛一到坊間夜市，就發(fā)現(xiàn)前幾日還在囂張的王小二正鼻青臉腫地趴在自己的攤子前，攤子中腌醬菜的缸子都被人砸了個干凈。

    宋璋強迫自己壓抑住心中的竊喜，按住瘋狂上揚的嘴角，裝出一副好奇的模樣向圍觀群眾打聽，想看看究竟是誰做了這個替天行道的好人。

    一個經(jīng)常買王小二醬菜的食客朝著王小二的方向狠狠呸了一口。

    “他啊，他就不是個東西?！笔晨鸵荒槡鈶崳骸拔乙彩遣胖溃澳闷胀ǖ狞S蘋果冒充什么黃金果，還騙人家可以代替藥用，這不把人的病情耽誤了，人家尋仇尋來了，直接把他的攤子給砸了。他自知理虧，也不敢去報官，只能就這么認了?！?/br>
    另一個食客也湊了過來：“還有，我跟你講，他那醬菜也有問題。剛剛別人來砸攤子時，竟然從他的攤子底下看到了很多已經(jīng)發(fā)黑、發(fā)爛的菜葉，他平時就是拿這種爛菜葉腌菜來賣給食客的，太惡心了。這不，很多買過他菜的人圍在這不走，嚷嚷著要他退錢呢?！?/br>
    宋璋聽說王小二的丑事被曝光，心里一陣舒爽。真是惡有惡報，蒼天不饒。

    對于欺負過自己的人遭了報應，宋璋只是看熱鬧還覺得不夠，他要往這火里加一把助燃的油。他的眼神直視著形容狼狽的王小二，說出來的話卻與他毫無關系，只聽宋璋吆喝著：

    “麻辣鮮香的缽缽雞呦，隨便買隨便嘗，新店開業(yè)，全場打折?！?/br>
    宋璋的吆喝聲吸引了王小二攤子前圍觀群眾的注意，有些記性好的食客想起來這是從前被那王小二污蔑過的宋家醬菜。他們曾經(jīng)被王小二欺騙，還替他幫過腔，幾乎毀了宋家的生意，心里多少有些過意不去。

    有個臉皮薄的食客，正打算悄悄離開，卻被宋璋喊?。骸靶缕访赓M試吃，要不要來嘗一串？”

    他們的紅油缽缽雞沿用了之前的經(jīng)營方式，先試吃后購買，這樣更有利于把食客們沒見過的新鮮吃食給賣出去。

    食客被喊住，也不好意思再往前走，便取了一串小郡肝當面食用。

    這小郡肝入口脆嫩，嚼勁十足，裹上了辣油的鮮麻，在口腔中層層激蕩。食客本打算客套兩句便離開，吃了這試吃后卻改了主意，轉而問起了價格。見它價格低廉，口味又獨到，干脆買了幾串站著品嘗。

    隨著站在宋家缽缽雞攤前吃串的食客越來越多，圍觀群眾的好奇也被轉移了注意，轉而去了宋家的攤子前。

    王小二先是被仇人砸了店，后是被眾人圍觀，現(xiàn)在就連食客也都被吸引去了宋家鋪子，心里別提多窩心了。他惡狠狠地瞪著宋氏兄弟二人，但宋氏兄弟一個忙著給食客涮串，一個忙著結賬收錢，根本沒有人理會他。

    他就像是一個小丑，漸漸地被人們給遺忘，只能一個人默默收拾了殘局，狼狽地逃離了現(xiàn)場。

    宋氏兄弟收攤之前，見王小二曾經(jīng)的攤位早已經(jīng)空空蕩蕩，心中頗有幾分大仇得報的爽感，托他的福，今天竟賣出去了這么多串，算上試吃、原材料、給白樺的分成，還是賺了不少。