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沒(méi)想到,這基本上已經(jīng)有匯報(bào)中的九成水準(zhǔn)了。 物流公司需要輸運(yùn)的貨物特別多,占地很大,等席寶他們時(shí)不時(shí)停下來(lái)查看一些細(xì)節(jié),然后把整個(gè)公司轉(zhuǎn)完,已經(jīng)是下午五點(diǎn)多了。 “我們公司不同部門的上下班時(shí)間不一樣,跟不同國(guó)家對(duì)接的員工,也會(huì)有不同的時(shí)間安排。不過(guò),大家的吃飯時(shí)間都是一樣的——早上六點(diǎn)到十點(diǎn)都供應(yīng)早餐,中午是十一點(diǎn)半到一點(diǎn)半供應(yīng)午餐,晚上是六點(diǎn)到七點(diǎn)半供應(yīng)晚餐?!?/br> “馬上要到晚飯時(shí)間了,鐘先生,要和您的朋友一起,體驗(yàn)一下公司的餐飲嗎?” 剛好這會(huì)兒,他們也走到公司食堂的門口了。 可能是華曲澤帶路時(shí),刻意算好了時(shí)間,然后在這里問(wèn)吃晚飯的問(wèn)題。 鐘以澤自己是想親自吃一餐公司的飯,看看水準(zhǔn)怎么樣的。不過(guò)…… “不用擔(dān)心我,你們公司員工這么多,飯菜應(yīng)該會(huì)有充足余量的,應(yīng)該夠我吃?!?/br> 席寶知道鐘以澤是擔(dān)心她吃不飽,不過(guò)華曲澤并不知道她是個(gè)大胃王的事情,所以席寶對(duì)他解釋了一下,“我飯量很大,一個(gè)人能吃七八個(gè)人的糧,所以我來(lái)平都之后,一直是到不要糧票的西餐館吃飯。以澤估計(jì)怕我在這里吃不飽?!?/br> 華曲澤愣了一下,才笑著說(shuō):“我們公司做體力活的員工很多,所以食堂每餐供應(yīng)的量很充足?!?/br> 他們公司不缺錢,自然緊著讓員工們吃飽喝好然后好好工作,“每餐都會(huì)有消耗不掉的飯菜,這些我們會(huì)低價(jià)供應(yīng)給外面的人?!?/br> 說(shuō)著,華曲澤還指了下食堂對(duì)面的大路,“你看,我們都特意把食堂放在公司后門旁邊,就是為了方便在非公司用餐時(shí)間里,把食堂對(duì)外開放。” “你們能想出這個(gè)法子,也是……” 天秀了。 席寶覺(jué)得自己可能需要再長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。 除了席寶覺(jué)得驚訝外,鐘以澤這個(gè)當(dāng)老板的,都愣了一下。 “我記得你好像跟我提過(guò)一次。” “嗯,剛開始辦集體食堂時(shí),食堂明明按照定量供應(yīng)飯菜,結(jié)果不是供應(yīng)多了就是供應(yīng)少了。天氣熱、天氣冷、當(dāng)天訂單種類跟數(shù)量,都會(huì)決定員工們當(dāng)天的胃口好壞、消耗多少,所以我們根本沒(méi)法在保證所有人吃飽的前提下,把食堂的浪費(fèi)控制到最低。” “后來(lái),有人看到我們食堂的員工把剩下來(lái)的飯菜都倒了,給人家喂豬的拉走,順嘴說(shuō)了一句——這附近人家都很少能吃這么好的飯菜,結(jié)果我們卻拿去喂豬了,有些罪過(guò)。我們就商議了一下,問(wèn)了附近居民的意向,最后做了這個(gè)決定,把員工們沒(méi)消耗掉的飯菜,低價(jià)銷售給外面的居民?!?/br> 鐘以澤這個(gè)物流公司跟官方關(guān)系很親近,這件事是經(jīng)過(guò)官方同意的,所以不算什么出格的行為。 說(shuō)罷,華曲澤干脆帶著他們進(jìn)了食堂,“這會(huì)兒吃晚飯的人最少,大部分都在快六點(diǎn)之后才來(lái),我們到待客廳去吃吧?!?/br> “諾,那邊是打飯窗口跟打菜窗口,為了節(jié)省時(shí)間,員工們都是每個(gè)月初就交定量的糧票、油票、菜票等,公司會(huì)根據(jù)交票的量,發(fā)不同規(guī)格的飯卡。之后就直接帶著飯卡在窗口打飯,負(fù)責(zé)分飯菜的人,會(huì)看一眼飯卡的規(guī)格,然后給出對(duì)應(yīng)的量?!?/br> 這跟以后常見(jiàn)的那種大學(xué)食堂、公司食堂差不多,就是菜肴種類不多而已。 “打飯窗口那,最大的飯碗能裝一斤飯呢,這是最高規(guī)格的飯卡對(duì)應(yīng)的飯量。只有胃口大、并且從事體力活的員工才會(huì)要這個(gè)分量。我們辦公室許多女員工,則是只需要最低飯量,吃個(gè)兩三兩飯就夠了。” 其實(shí),如果食堂菜肴里面油水不夠,即使是女員工,說(shuō)不定也需要吃一斤飯才能飽呢。這邊提供的菜,基本上固定是一個(gè)rou絲炒菜、一個(gè)燒魚塊、兩樣素菜、一個(gè)打了雞蛋的湯、一些咸菜。這已經(jīng)算是油水很充足的供應(yīng)水準(zhǔn)了,所以員工們對(duì)米飯的消耗量才會(huì)比較低。 席寶湊到窗口看了眼,今天的供應(yīng)是:炒豇豆、清蒸土豆塊、青椒rou絲炒芹菜、蒸魚頭、絲瓜蛋湯、腌蘿卜。 菜都是用大盆子裝著,放在負(fù)責(zé)打飯的人身后的桌子上。而窗口這邊,只擺著一排排不同的大小碗,分裝著幾樣菜。 ——估計(jì)是提前分好量,等員工來(lái)打飯時(shí),人家看一眼飯卡,就直接選中飯量對(duì)應(yīng)的裝菜的碗,然后扣到人家飯盆里。 這樣比較省事,而且用大小碗分裝的形式,會(huì)避免直接用勺子打菜,員工覺(jué)得自己分到的就是比別人的少。 “我讓食堂另外多做了一份羊rou湯、土豆燉牛rou、紅燒魚塊,其他的菜,就是去掉了一個(gè)清蒸土豆塊,別的都跟食堂今天供應(yīng)的一樣。” 華曲澤并沒(méi)有太過(guò)搞特殊,但為了招待大老板、以及大老板的朋友們,他在把鐘以澤三人去午休后,就吩咐食堂另外多準(zhǔn)備這些菜了。 待客廳的餐桌非常大,而且居然還裝了餐桌轉(zhuǎn)桌盤,方便大家自己轉(zhuǎn)動(dòng)桌盤夾菜,也省的上菜時(shí)不清楚客人口味,菜擺放的位置不好,不經(jīng)意地惹了人家不開心。 華曲澤讓食堂的人多做幾樣菜時(shí),特意讓多做點(diǎn),他本想著他自己、鐘以澤、席寶、五三總共就四個(gè)人,吃不了太多,只用普通的盤子上菜就夠他們吃了。多出來(lái)的那些菜,是準(zhǔn)備獎(jiǎng)勵(lì)給又成功拉到一個(gè)超大單子的銷售部、又成功壓了供應(yīng)商貨價(jià)的采購(gòu)部成員的。