謝雄和謝漢一人端上一臉盆的排骨煮薯粉包坨，熱氣騰騰的放桌面。

    謝繁榮擺凳，請(qǐng)客人入座就餐：實(shí)在不好意思哦，開席時(shí)辰晚了些，大家都餓了吧，快請(qǐng)上桌落座，吃點(diǎn)菜，喝幾杯酒，暖暖和和身子。

    謝清怡說(shuō)：我等厚顏打憂了，賢侄莫嫌吵。

    謝繁榮說(shuō)：拙荊不在，沒什么好酒菜待客，休怪怠慢，見笑了！唉，夫妻鬧矛盾，內(nèi)子氣回娘家，撇下我孤零零，凄涼涼，冷清清，家里難得熱熱鬧鬧的。大家的歡聲笑語(yǔ)，我求之不得也。高興還來(lái)不及，怎么會(huì)嫌厭呢？

    謝清源說(shuō)：夫妻沒有隔夜仇，家和萬(wàn)事興哩，回去我讓你叔婆給她打電話，好言好語(yǔ)勸導(dǎo)，游說(shuō)她回家來(lái)。

    謝繁榮說(shuō)：叔公肯出面調(diào)解，太好不過(guò)了！我替兒女先謝謝叔婆的仁慈善舉！

    謝學(xué)商的迷彩服手下，都是兇形惡相之類，圍著點(diǎn)心盤，吃著水果花生糕點(diǎn)，果核瓜殼紙盒，隨手亂扔，遍地開花，滿地可見。聽到請(qǐng)客入座，一人發(fā)牢sao說(shuō)：早就聞到rou香撲鼻，怎么捱至此時(shí)才開席？都餓得前胸貼后背了。

    謝學(xué)商說(shuō)：不得失禮！大器不怕晚，好飯不怕遲，懂不懂？主家深情厚意，不惜血本，請(qǐng)你們吃鮑翅，竟然不知感恩，真是嘴欠抽。一個(gè)個(gè)如饕餮進(jìn)門，看我日后么樣收拾你們！

    謝清輝說(shuō)：烏鴉笑豬黑，你也差不多。這是在雅堂內(nèi)品佳肴，嘗海鮮，你吃法斯文些，不要像路邊攤那樣牛飲海塞，不辯滋味。

    謝清怡說(shuō)：再莫要學(xué)豬八戒吃人參果，一口囫圇吞下，真是枉費(fèi)廚師的好手藝。

    大家推辭禮讓一番，紛紛落座。族人坐一桌，客人坐一桌。肖琳負(fù)責(zé)炒菜，謝雄，謝漢負(fù)責(zé)上菜，都沒有坐席，因?yàn)榕R時(shí)加插食客，即使想坐下吃，也沒位置坐了。甭說(shuō)這仨，就連謝繁榮的坐位，也是另外加個(gè)圓凳，再添套碗筷。一桌坐了十一個(gè)人，擠得滿滿的，沒有空余的地方。

    謝清源朝東坐首席，拿起筷子時(shí)，順手一摸桌面，隨即起身去洗手。謝繁榮知他嫌桌面油膩腌臟，便拿來(lái)塑料薄膜臺(tái)布，抖開鋪上，重新排盤碟，布碗筷。

    謝清源拉謝繁榮坐到他下首：客隨主便，你看得起我，我要陪你好好喝幾杯。

    謝清輝吩咐謝學(xué)商搬圓凳，坐到末席去，跟他的迷彩服手下做伴，同桌吃飯。

    謝繁榮拿起筷子，邀請(qǐng)道：大家動(dòng)手吃??！一時(shí)倉(cāng)促，未備美味，惟有粗蔬款待，怠慢了些，不成敬意，還請(qǐng)開懷取用，不醉不歸。

    謝漢用開瓶器擰開紅葡萄酒，倒在玻璃壺，再兌上雪碧，繞桌給大家一人斟上半杯：細(xì)細(xì)品嘗，慢慢品嘗，這可是法國(guó)葡萄酒，洋人吃西餐的專配。今日吃海鮮，榮哥特別強(qiáng)調(diào)不能喝白酒，擔(dān)心烈酒辣了舌頭，麻了味蕾，吃不出正宗的純粹味道。

    謝學(xué)商端起喝了一口，去了大半：怎么有點(diǎn)酸嘰嘰？既不如酸奶爽口，也不如奶茶香甜。

    謝清輝說(shuō)：叮囑你一小口，一小口，細(xì)喝慢咽，含酒繞腔，徐徐回味，誰(shuí)叫你灌腸似的？狗rou上不得正席，你就是灌啤酒的命！

    謝學(xué)商說(shuō)：說(shuō)好的海鮮呢？誰(shuí)稀罕平常酒席的打頭腦！

    排骨煮薯粉包坨，的確是尋常酒席的第一道菜，即本地方俗話說(shuō)的打頭腦。第一道菜，不是下酒菜，卻注重充饑，因?yàn)殚_席多半晚點(diǎn)，客人空著肚子等待，大多都餓了，先吃些填肚，再喝酒也不易醉。再者，這是廚師專門為婦女小孩準(zhǔn)備的下席菜。婦女小孩不喝酒，吃飽就行。小孩活潑好動(dòng)，坐不住愛亂跑，飯量又小，吃一碗就可以下席了，婦女要盯緊小孩，怕他們搗亂，吃飯也不安心，先吃一碗，混個(gè)半飽，再吃頭幾道菜，也就下席管小孩去了。

    肖琳上薯粉包坨的本意，也是考慮到大家已饑腸轆轆，先吃幾個(gè)墊墊肚，擔(dān)心空腹渴酒，不僅易醉，還傷胃，特別是葡萄酒，入口甘洌醇厚，不沖鼻不上頭，但后勁很大，尤其是喝錳酒，醉起來(lái)更快，更難醒轉(zhuǎn)。

    今晚，少有婦女，沒有小孩，男子要預(yù)留肚子喝酒吃下酒菜，女士覷眈海鮮淺嘗幾個(gè)也罷了筷，這盆菜幾乎原封不動(dòng)便撤回后廚。謝漢直嚷“暴殄天珍，浪費(fèi)糧食”。肖琳借花獻(xiàn)佛，就吩咐他端到父母家，給婦女小孩解個(gè)讒。

    謝雄獻(xiàn)上頭一道大菜，活吃蝦。透明的青河蝦，洗凈除菌后，剪去須，腳，尾，裝在帶蓋的玻璃碗里，端上桌，蝦還在活蹦亂跳。一瓶孝感米酒，一瓶紹興米醋，每人一只玻璃杯，一碟姜末蒜末辣油麻油醬油調(diào)汁的醮醬。

    眾人舉筷孤疑，見所未見，不知如何下手，躊躇不前，聞所未聞，也不知怎樣入口。你看我一眼，我瞧你一會(huì)，都怕露丑態(tài)出洋相，半晌，仍是大眼瞪小眼。

    謝繁榮做示范，他微啟玻璃碗，活蝦用筷子挾著鉗出，在醮醬里一滾，送到嘴邊用上下牙齒一咬，像磕瓜子一樣，吮吸吃之。蝦仁吃過(guò)，把蝦殼吐出，蝦頭猶咕咕嚕嚕地蠕動(dòng)。

    謝學(xué)商照貓畫虎，蝦太活潑，挾時(shí)彈跳著，動(dòng)輒滑下筷子，落入碗里，蹦進(jìn)蝦堆，已莫辯彼此。好不容易捉住一只，醮醬時(shí)卻又掙脫筷子，在碟子里魚躍跳舞，跳得醬汁飛濺，一片狼藉。招來(lái)哄堂大笑。惹得他火起，干脆棄筷，直接用手抓，抓到拿緊，醬面涮幾下，丟進(jìn)嘴里，咔嚓大嚼，似啖rou吃豆一般，連頭帶殼咽下喉。

    鴨公嗓則吃嗆活蝦。把蝦挾玻璃杯，倒入半杯米酒。稍等一會(huì)，蝦頹然醉倒，靜臥不再動(dòng)。他挾起，再細(xì)嚼慢咽。

    嬌滴滴的女士，不喝酒，玻璃杯里倒米醋，吃在嘴里，別有一番滋味。

    更多的人，依樣畫瓢，三種吃法都嘗試到，皆稱贊為美味，妙不可言。

    芙蓉毛蛤，醬油海瓜子，血蛭子，炒田螺，水晶蝦球，烏魚羹，紅燒海參，干貝蘿卜球之后，夜晏的主打菜佛跳墻，終于端上桌子。

    一人一小盅，揭開鋁鏌紙，熱氣騰騰，rou香沖鼻。開一盅，飄蕩一股香，開三盅，盈溢一片香，開五盅，香味沾衣，開十盅，則是濃香如海，未曾吃，人已陶然而醉。不為口腹，單憑對(duì)視覺的沖擊，再加嗅覺的顛覆，皆產(chǎn)生恍恍惚惚的夢(mèng)幻感，覺得不在人間，飄飄然身到天宮，儕入瑤池盛會(huì)。

    用湯匙勺起，食之，鮑魚，酥軟而不爛，蹄筋，脆爽耐嚼，魚翅成羹，入口即融，滑軟細(xì)膩。

    謝清源說(shuō)：美食就像鮮花一樣，爛漫綻放，然后凋零。人生苦短，時(shí)不待我啊！

    謝學(xué)商說(shuō)：更像美人。美人卷珠簾，深坐蹙娥眉，但見淚痕濕，不知心恨誰(shuí)。

    謝繁榮說(shuō)：美人之美，不在容貌，在cao養(yǎng)。眉如翠羽，肌如白雪，腰如束素，齒如含貝，靜態(tài)是美，倘若開口便罵，行為粗野，則不可深交，要是追名逐利，拋家棄子，即丟之不足惜。

    謝清源說(shuō)：天下攘攘，皆為名來(lái)利往，但君子愛財(cái)，要取之有道，當(dāng)有所為，有所不為，為與不為定榮辱。

    謝學(xué)商說(shuō)：仁義道德，弘善遏惡，理無(wú)廢棄，然存天理，滅人欲，舍私為公，也有偏執(zhí)，殘忍的另一面。道也應(yīng)順時(shí)而變，以人為本，公私兼顧。

    肖琳親自送上兩道菜，干豆角扣rou，火腿雞蛋羹。

    謝清怡說(shuō)：肖琳做菜有天賦，生來(lái)就是吃廚師這碗飯的材料，就該去技校學(xué)廚藝，拿到證再開飯館。窩在家里帶小孩，埋沒了，可惜了！

    謝清源說(shuō)：興趣是最好的老師，我覺得，人還是要專注在你喜歡的事情上，不要過(guò)多去想那些影響你的事，尤其是負(fù)面的評(píng)議。

    肖琳說(shuō)：大家的認(rèn)可，就是對(duì)我最大的支持。我只希望能專心做菜，成果么樣，大家會(huì)看到，知道我在努力，有進(jìn)步，我就心滿意足了。

    喝酒菜之后，是下飯菜，臘rou炒蒜苔，醋溜白菜幫，清炒紅菜苔，芹菜炒香干，青辣rou絲，紅燒魚塊。

    佛跳墻，大家吃了，還想再吃，話題便轉(zhuǎn)到謝繁榮承諾的除夕晏上。

    鴨公嗓說(shuō)：我是廣東人，你們的除夕晏，我能參加嗎？

    謝繁榮說(shuō)：不能。鄉(xiāng)有鄉(xiāng)俗，族有族規(guī)，不依規(guī)矩不成方圓。謝漢說(shuō)：除非你入贅謝家，做上門女婿。

    謝繁榮說(shuō)：你已結(jié)婚生子，下輩子吧。

    鴨公嗓說(shuō)：臺(tái)商，港商，兩個(gè)老婆兩個(gè)家，兩頭跑呢。

    謝清怡說(shuō)：明媒正娶可以，*不行。

    鴨公嗓說(shuō)：只有休妻再娶啦。

    謝雄說(shuō)：不至于吧？為口吃的，就休妻！

    鴨公嗓說(shuō)：廚娘是你老婆，你當(dāng)然不成問(wèn)題啦，天天當(dāng)飯吃也不是問(wèn)題。

    謝漢說(shuō)：想吃，其實(shí)很簡(jiǎn)單，紅包就能解決了。

    謝繁榮說(shuō)：今日我也沒嘗到味，聞香讒死個(gè)人耶。要不然，咱們改天再約！

    謝雄說(shuō)：行！我等你通知。

    飯罷，辭行。謝清源說(shuō)：今日厚擾，容日后竭誠(chéng)奉酬。

    謝繁榮說(shuō)：有何本事，敢勞酬謝？沒甚好款待，區(qū)區(qū)小菜充饑，你能賞臉，光臨寒舍，這是我的洪福。

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