廚房是謝英和謝雄兩家人共用的，謝英兩口子不惜力氣勞動(dòng)，卻惜銀錢舍不得吃喝，等他倆從地里回家，謝雄的飯桌上已經(jīng)酒菜飄香了，大魚大rou擺在面前。

    謝英一眼看見，饞涎欲滴，喉頭像是有無數(shù)饞蟲搔抓作癢，口水直冒，無奈不是自家食，只能干咽唾沫，作壁上觀。

    謝雄見謝英兩眼放光，一副讒貓盯魚的樣子，便吩咐肖琳添筷添碗：一起吃吧，還費(fèi)勁做飯干嗎？

    謝英也不推辭，坐下來就吃香喝辣，大快啖頤。一盤糖醋排骨，他像放搶一般，左一筷，右一筷，中一筷，手疾牙快，風(fēng)卷殘?jiān)疲纯瘫P光似洗。

    謝雄說：老七，你何必要這樣呢？

    肖琳還未上桌，在廚房忙著將豬腳燜黃豆口蘑湯，從燉缽盛到湯碗，忽然聽見身后“噼啪”“噼啪”作響，聲聲清脆，急迅如高手打算盤。她回頭一瞄，便看到謝英的饕餮相，挾起排骨，就往嘴里送，嚼幾口，喉嚨鼓一下，rou下肚，頭一偏，嘴一撇，隨口把骨頭往旁邊噴吐，落到地上打得“砰砰”響，像放連珠炮。她說：七哥，你胃口真好，動(dòng)作真快！

    謝英直吃得嘴角流油，紅光滿面，青筋暴露，滿頭大汗，渾身通泰。他抽紙巾抹一把嘴：見官莫在前，做客莫在后，所謂“為了一張嘴，跑斷兩條腿”！

    謝雄給他倒上一杯米酒：有rou無酒，寡味得很，喝得飄飄然，醺醺然，正好睡覺。來，咱兄弟喝個(gè)四季發(fā)財(cái)！

    謝英說：請(qǐng)！男人不喝酒，枉來世上走。

    謝雄舉杯：來，咱哥倆來個(gè)六六大順，愿我們從此以后，順心順意，一切順?biāo)欤?/br>
    謝英一飲而盡：淺嘗輒止，不成敬意，該喝十全十美，該喝月月紅利！

    兩兄弟劃拳斗酒，吆五喝六。

    肖琳把豬腳燜黃豆口蘑湯端上桌，見馬惠蘭站在桌邊旁觀，不見她動(dòng)手做飯，就說：七嫂，你也坐下喔，自己人，不必客氣，一起吃嘛。

    馬惠蘭遲疑不決，畢竟分家立戶了嘛，相處也該把握尺寸，疏遠(yuǎn)肯定說不過去，無所顧忌也未必都舒心。

    謝英說：傻瓜，愣住發(fā)什么呆呀？親兄弟之間，還講什么虛假禮節(jié)？不是見外，就是生份嘛！

    馬惠蘭舀一碗豬腳燜黃豆口蘑湯，以湯匙勺起，遞到口邊，徐徐吹之，徐徐吮之，徐徐飲之，斯文斯文，細(xì)嚼慢咽。吃完，又舀一碗：喔，真好吃！豬腳酥爛，不曾松散，黃豆煮軟，又沒成渣，湯汗?jié)獬?，口蘑香甜，味夠一絕！

    謝英也舀一碗，揚(yáng)頭仰脖，一口氣喝干，吧嗒著嘴說：做這湯，有啥秘訣？幾斤rou？加多少水？煮多長(zhǎng)時(shí)間？用文火，還是用武火？

    謝雄說：這種家常菜，其實(shí)很簡(jiǎn)單，無非是多放rou，少放水，少放輔料。

    肖琳說：豬腳要先爆炒一下。鍋里倒上rou油，用rou油，湯才濃稠，成奶白色，用水油，湯則混濁，黑糊糊的。

    謝英說：老婆大人啊，日后煲湯，不管是rou湯，還是魚湯，切記忌用水油。

    肖琳說：油燒八成熱，再加姜絲，蒜片，花椒，八角，桂皮，辣椒段，炸一會(huì)，倒入豬腳，大火爆炒到皮焦rou卷，則添一匙糖，快速翻炒幾下，就關(guān)火，蓋鍋，讓它燜幾分鐘。

    謝雄說：千萬不要放水，尤其是放生水，沾鍋就變*，熱油飛濺，燙手燙臉。老七，記得不？二姐臉頰上的月牙傷疤，是么樣落下的？

    謝英說：變鬼都不會(huì)忘。80年臘月二十八，炸麻花時(shí)，二姐用長(zhǎng)筷子撥動(dòng)麻花，不小心碰翻了灶臺(tái)上的碗，一碗生水流進(jìn)油鍋，馬上就炸了鍋，將二姐的臉，燙得像瘌蛤蟆皮，浮腫起一個(gè)個(gè)水泡。

    謝雄說：母親每日熬芝麻糊，敷傷口，每隔一個(gè)時(shí)辰，再用雞毛醮麻油，涂傷口。七天后，傷口收水，愈合，結(jié)疤，疤脫落，留下疤痕，算是毀了容！

    謝英說：二姐要不是毀容，找不到好人家，也不可能嫁給大表哥啊！毀容不亞于殺人，二姐心理變態(tài)，脾氣古怪，言行失常，等于毀掉一生的幸福??！

    肖琳說：男人選老婆，首先看女人的臉。女人的臉，比什么都重要，父母給不了女兒好才學(xué)，好嫁妝，但一定要保護(hù)好，女兒的容貌！

    馬惠蘭說：要是鍋燒干了，怎么辦？

    肖琳說：要是油少了，粘鍋起糊，也只能順鍋沿點(diǎn)些開水。

    肖雄說：黃豆，口蘑要提前泡二三個(gè)小時(shí)。把爆炒過的豬腳，倒進(jìn)燉缽，加黃豆，口蘑，水放到淹沒rou料，就不要再放了，一次放準(zhǔn)，也不要添第二次水。蓋缽封氣，用大火催開，數(shù)十沸之后，再改細(xì)火，慢慢煨，一燉半小時(shí)。

    謝英說：老婆，你明日就搞試驗(yàn)。我討厭油煙，是從來不進(jìn)廚房的，那是女人上班的辦公室！

    肖琳打趣道：女人在廚房上班，男人就該按月付工資?。?/br>
    謝雄說：老子管吃管住，管你有錢用，還想咋的？別個(gè)在機(jī)關(guān)單位上班，回家就不進(jìn)廚房了？

    肖琳說：看看，這人多無趣，聽聽，這話多乏味，你這土包子沒一丁點(diǎn)幽默細(xì)胞，不識(shí)逗，沒意思！

    謝雄說：我不自量，不知趣，眼力不佳，土蠻仔，怎配交際花？

    肖琳說：你獨(dú)占鰲頭，吃虧了嗎？你獨(dú)掌乾坤，沒壓力嗎？你豬呀，少放臭屁，廢話少說！

    馬惠蘭說：年輕人就是火氣大，剛剛還好好的，眨眼功夫就吵吵鬧鬧。

    謝英說：慢慢磨牙，我看你倆是沒事做，閑得慌，像我倆整日算鐵打釘?shù)拿γβ德担睦镎`得起閑工？就你倆吃個(gè)飯，也要一個(gè)時(shí)辰，我耙一畝秧田，還不用這長(zhǎng)時(shí)間呢！

    肖琳說：慢工出細(xì)活嘛，我花時(shí)間做美味，還不是他嘴巴，愛挑剔么？拍馬拍到馬蹄上，反倒挨一踹，早曉得費(fèi)力不討好，還不如不做呢！

    謝英說：女人停止燒火做飯，男人也不會(huì)餓死，真餓急了，自己也能煮飯，只是不好吃。長(zhǎng)期沒人做飯，他要么跟人搭伙，要么吃飯店，錢花得翻幾倍罷了，女人即使不心疼男人，也要心疼錢呵，就會(huì)乖乖地進(jìn)廚房，一直圍著鍋臺(tái)打轉(zhuǎn)到老。

    肖琳說：像你遠(yuǎn)皰廚，畏烹飪，才不挑三揀四，眼不見為凈，方吃得香甜。

    謝英說：像我下苦力，每日累得手都不想再動(dòng)一下，早就餓得肚子“嘰咕嘰咕”叫，能充饑填腹，吃飽就行，還管什么菜品？吃嘛嘛香！

    謝雄說：你是豬變的，伸嘴就吃，從來不挑食，吃也不顧吃相。

    謝英說：哥哥咱是窮人哦，山珍海味，偶爾吃一回，還是打腫臉充胖子，要是權(quán)當(dāng)家常便飯，哪找錢來奢侈？

    肖琳說：富人養(yǎng)味蕾，窮人填肚皮，窮人能學(xué)美食家么？

    馬惠蘭說：這是琳meimei的拿手菜，獨(dú)門絕活，我輕易就能學(xué)成功？

    謝英說：說得也對(duì)，十八道工序，哆哩哆嗦，聽著就不省事，繁瑣得緊，憑你一個(gè)螺絲放十二碗水的懶惰做法，我是沒口福享受啦！

    謝雄說：想品嘗，這還不容易？我家做，你家吃，大家有福同享，原本該當(dāng)！

    肖琳說：親愛的，你何必要這樣呢？

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