分段閱讀_第 112 章
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剛洗完?!?/br> 她現(xiàn)在覺(jué)得這些櫻桃……簡(jiǎn)直是用黃金做的了。 謝燎原走進(jìn)來(lái),就看到站著的廚房的三個(gè)人。 不只是他,一同進(jìn)來(lái)的還有另外五六個(gè)人,都是來(lái)參觀做櫻桃醬的。 謝燎原看了眼正在整理櫻桃‘姜寶’,笑著說(shuō):“聽(tīng)到這里有熱鬧,我,們就來(lái)了,寶兒我從來(lái)沒(méi)看過(guò)你下廚房,你還會(huì)做櫻桃醬?” 林燦:“……我后面學(xué)的。” 謝燎原看著人眼睛,又問(wèn):“是跟著你meimei學(xué)的嗎?” 林燦:“……對(duì)。” 謝燎原走過(guò)去,從‘姜寶’手里那過(guò)刀,聲音淡淡的說(shuō):“既然你跟著林小姐學(xué)的,那她的廚藝肯定更精湛了,不如讓她來(lái)吧。” 話音一頓,見(jiàn)人要開(kāi)口反駁,謝燎原搶先一步說(shuō):“傅總和寶兒辛苦的把櫻桃摘回來(lái),我們不能再麻煩他們了,既然林小姐你廚藝很好就受累了,這樣吧,我給你打下手怎么樣?” 旁邊有幾個(gè)人起哄,說(shuō)沒(méi)想到才認(rèn)回來(lái)的姜家小姐還是個(gè)全才。 紛紛表示要帶一小罐回去出。 開(kāi)放式的廚房,這邊的空間非常大,熬櫻桃醬完全沒(méi)問(wèn)題,不會(huì)有什么問(wèn)題。 其他人看個(gè)熱鬧,都在旁邊坐了下來(lái)。 姜寶被已經(jīng)推了出去,現(xiàn)在拒絕未免太生硬。 可是她從來(lái)沒(méi)有進(jìn)過(guò)廚房,什么都不知道弄!甚至不知道怎么開(kāi)火。 姜寶看了下料理臺(tái),按鈕好像很少。 她很快定了心神,不就是煮個(gè)櫻桃醬,自己一定能搞定! ——— 姜驍聽(tīng)說(shuō)了林燦在后面廚房,帶著杜景洪一起去了。 這么多人看著自家小姑煮……櫻桃醬? 大家的興致都不錯(cuò)啊。 姜驍對(duì)旁邊的杜景洪說(shuō):“我姑姑厲害吧,聽(tīng)說(shuō)高手下廚之前得醞釀一翻,這樣做出來(lái)的美食有靈魂,第一次見(jiàn)到吧?!?/br> 杜景洪:“是挺有范兒的……不過(guò)我覺(jué)得吧,她會(huì)不會(huì)醞釀的時(shí)間有點(diǎn)久了?!?/br> 按理說(shuō)又不是滿漢全席。 姜驍:“你他媽懂什么,你連著開(kāi)水都不會(huì)煮!” 杜景洪:“那好吧?!?/br> 他看著對(duì)方眉頭微皺,然后又舒展開(kāi)……然后又微皺,接著又舒展開(kāi)。 也許高手和小白也就是一念之間,只可意會(huì)不可言傳? 第39章 林燦開(kāi)始著急了,她剛才又說(shuō)錯(cuò)了話! 謝燎原這么問(wèn)的時(shí)候,自己應(yīng)該否認(rèn)的! 她剛坐下,下一秒又站起身說(shuō):“還是我一起幫忙吧?!?/br> 傅簡(jiǎn)易:“既然是你老師,那一定沒(méi)問(wèn)題的,剛才你也走了這么久也累了,再說(shuō)了,不是還有謝燎原幫忙打下手,我們就等著嘗味道就好?!?/br> 林燦:“……” 傅簡(jiǎn)易:“快坐著啊,不是走得腿都酸了?!?/br> 姜寶看了眼林燦,兩個(gè)人jiāo換了眼神,她這才坎坷的坐了下來(lái)。 ——— 不就是一個(gè)櫻桃醬,這能有多難,自己能搞定了的,姜寶在心里為自己打氣。 她對(duì)比櫻桃和櫻桃醬的不同,思考著兩者在物質(zhì)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中,可能會(huì)發(fā)生的物理、化學(xué)的反應(yīng)。 櫻桃醬是沒(méi)有核可以直接食用,姜寶皺眉。 那第一步不是開(kāi)火是去核,姜寶展眉。 小櫻桃甜度不搞,糖分加熱會(huì)ru化,口感會(huì)酸澀,姜寶皺眉。 甜味劑從化學(xué)結(jié)構(gòu)開(kāi)來(lái),有糖醇類、苷類、氨基酸,所以桌上有一罐冰糖,姜寶展眉。 林燦找出來(lái)的檸檬要怎么用?姜寶皺眉。 酸xing可以加速果膠的反應(yīng),所以要擠汁,姜寶展眉。 ok,步驟和食材的用處有了輪廓,果然萬(wàn)物皆可化學(xué)。 姜寶覺(jué)得自己是天才。 以上就是一眾人,看到大師關(guān)于‘美食的靈魂’最質(zhì)樸的思考。 理論都對(duì)了,那么問(wèn)題來(lái)了:要怎么拿這把刀給櫻桃去核? 這么一大堆的櫻桃,不是一兩顆。 假如她不小心切到手,也不算太丟臉? 畢竟人都有失誤的時(shí)候,而且這總比表演粗糙的刀工好……到時(shí)候就可以用傷口不能‘沾水’的借口讓林燦接手。 應(yīng)該也沒(méi)人會(huì)懷疑。 雖然自己是個(gè)天才,未必不能做得很好