第二十六章:真香
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佛跳墻,這一道閩系名菜,有諸多傳說,其中最為有趣的一個,是說一群乞丐每天陶缽?fù)吖匏奶幤蛴?,將討來的各種剩飯殘羹倒在一起燉煮,匯成一鍋熱氣騰騰,香味四溢的大雜燴,本在隔壁坐禪禮佛的和尚聞了,都不住食指大動,跳墻而來,大快朵頤。 雖然這傳說不能當(dāng)真,殘羹剩飯也煮不出什么美味珍饈,但這佛跳墻的性質(zhì)卻是不差,本就是一鍋亂燉的大雜燴,只不過亂中有治,粗中有細(xì),想要將這大雜燴變成佛跳墻,還得下諸多功夫。 首先,便是食材原料的挑選,佛跳墻選用的食材眾多,須得分清何為主菜,何為輔料,只有選定了主菜之后,方才能挑選對應(yīng)的輔料,將主菜的美味淋漓盡致的展現(xiàn)出來。 如今鐘離的選擇不多,這狼王rou就是他唯一的主菜,狼rou味咸,性熱,須得以山珍為輔料,混合烈酒熬煮,方才能將其中精華引出。 在這九華山里,山珍不成問題,就是這烈酒欠缺,熬煮佛跳墻的酒壇也沒有,因此鐘離打算先將這狼王rou分割,打包帶回,之后再做處理,反正這異獸的血rou半月如新,不見腐壞,拖上幾天完全不是問題。 想到這里,鐘離也不急于繼續(xù)分割這狼王的血rou了,之前他在這山里走了大半天,方才又激戰(zhàn)了一場,還動用了虎煞之意激發(fā)氣血,幾番消耗之下,早已是饑腸轆轆,急需補(bǔ)充。 顧不上浪不浪費(fèi),用匕首斬下一條狼腿,鐘離坐在自己的篝火旁邊,一邊烤著狼rou,一邊看顧著狼皮,倒也是怡然自得。 “好有氣氛??!” “烤狼rou,主播真會玩,就是不知道味道怎么樣?” “別指望味道了,狼rou味道很重,帶著一股極濃的腥味,沒有足夠的作料,單單這么烤著吃,那不會比生吃豬rou好上多少。” “這荒山野嶺的,有口吃的就不錯了,哪那么多的要求,主播你先烤著,我去叫個烤rou外賣,咱兩一起吃(滑稽)。” “連鹽都沒有,味道肯定不怎么樣,可憐!” “這么大一塊,又沒有油,能不能烤熟?。俊?/br> “……” 直播間內(nèi)議論紛紛,對于鐘離這狼rou燒烤,大多都持著不看好的態(tài)度。 這不是眾人對鐘離有什么偏見,而是烹飪這種事情,不僅要技術(shù),還得看材料,巧婦難為無米之炊,沒有油鹽調(diào)味,就拿著一塊rou單烤,那技術(shù)再好也是白搭。 這不,鐘離方才將狼rou放上自制的烤架不久,林果兒便拉著林墨影跑了過來,見他也在烤rou,頓時一臉失望的說道:“師父,你怎么也在烤這狼rou啊?” “嗯?” 正翻烤著狼rou的鐘離抬起頭來,神色不解的看向林果兒,問道:“有什么問題么?” “沒什么,就是這烤rou實(shí)在不好吃,不對,應(yīng)該說很難吃,非常非常的難吃,呸呸呸!” 林果兒苦著小臉,向鐘離展示了一下她在那邊耗費(fèi)了大量心血得出的成果,一串焦黑的烤狼rou。 看著那和黑炭差不多的烤rou,鐘離一時不知該做何表情,烤rou烤成你這樣,那能好吃就有鬼了。 “果兒!” 看著林果兒這叫苦連天的模樣,林墨影也是無奈,敲了敲她的小腦袋瓜子,道:“還好意思叫苦,誰讓你自己笨手笨腳的搞砸了。” “?。 ?/br> 林果兒吃痛,捂著額頭很是委屈的說道:“本來就不好吃嘛,其他人不一樣吃不下,就會教訓(xùn)我,不理你了!” 說罷,這小丫頭直接跑到了鐘離身旁,一臉討好的說道:“師父,你有沒有什么吃的東西,除了這烤狼rou?!?/br> 鐘離搖了搖頭,笑道:“抱歉,我就只有這烤狼rou,要不你試試,味道應(yīng)該還可以?!?/br> “??!” 林果兒苦著小臉,看了看鐘離,又看了看那還未烤熟的狼腿,道:“那還是算了,我寧愿餓著也不想再吃這狼rou了?!?/br> 鐘離一笑,道:“真的不吃?” 林果兒昂著小腦袋,很是堅定的說道:“不吃,打死我也不吃。” 聽此,鐘離又是笑了笑,不再多言,一心翻烤起狼腿來。 “主播,我就說了吧,這東西味道不行?!?/br> “妹子好漂亮,為什么主播你在荒山野嶺的都能遇上兩個這么漂亮的妹子,真是人比人氣死人啊?!?/br> “現(xiàn)充ffffffffffffffffffffff!” “主播,我的烤rou外賣到了,你要不要也來嘗一嘗,味道很不錯呢?!?/br> “……” 直播間內(nèi)一陣調(diào)侃暫且不說,在鐘離細(xì)致的翻烤之下,不過一會兒,一陣令人食指大動的rou香便從狼腿之中透散了出來。 “嗯?” 坐在一旁的林果兒抽了抽鼻子,眼中隨即升起了一絲不可置信的神情,抬頭望向了方才還不屑一顧的烤rou。 在那火焰的炙烤之下,整只狼腿已焦黃了大半,點(diǎn)點(diǎn)油脂自從其中不斷的溢出,散發(fā)著讓人難以抗拒的誘惑。 鐘離取過匕首,自從狼腿上割下了一片烤rou,外表焦黃,內(nèi)部卻不失鮮嫩,其中還可見到幾縷血絲,隨著油脂的滲出,迅速的泛白,焦黃,酥脆,散發(fā)出陣陣誘人的香氣。 這一畫面,在直播間里還來了個特寫,讓還等著看鐘離笑話的觀眾,瞬間懵逼。 “臥槽,這什么鬼?” “好像很好吃的樣子!” “主播,你不要這樣,我還沒有吃飯啊啊啊??!” “每到深夜,這些美食主播就露出他們丑惡的嘴臉……不對,這好像不是美食頻道?!?/br> “求一口,一口就行!” “……” 觀眾哀嚎一片,林果兒亦是相差不遠(yuǎn),眼巴巴的看著鐘離,不住的咽著口水,目光一直停留在那片烤rou上,半點(diǎn)都不肯移開。 看著她這副模樣,鐘離差點(diǎn)忍不住笑出聲來,道:“想吃?” “嗯嗯!” 林果兒連連點(diǎn)了點(diǎn)頭,可憐兮兮的向鐘離說道:“師父,分我一點(diǎn)吧,我一整天都沒有吃過東西了。” 鐘離一笑,道:“可你剛才不是說打死也不吃的么?” “那個……!” 林果兒呆了呆,想要解釋,卻不知道如何解釋,最終干脆將這問題拋到了一旁,眼淚汪汪的望著鐘離,又是賣慘又是賣萌的說:“師父你就分我一點(diǎn)嘛,我快要餓死了!” 見此,鐘離也是無奈,搖了搖頭,用匕首挑著rou片遞到她的面前:“小心燙。” “嗯嗯!” 無法抗拒的誘惑在前,林果兒也顧不上什么形象了,捻起烤rou送盡嘴里,隨后幸福得險些落下淚,口中不住的說道:“真香!”