第13節(jié)
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回來的路上她去供銷社買了一些花椒八角等香料回來。 將鍋燒燒后,冷油下香料和蔥姜蒜,小火慢炒。 等香味出來了再放入五花rou塊,翻炒到表面變色后將五花rou塊弄到一旁,加入冰糖。 冰糖最怕糊鍋,所以要不停翻炒攪拌,等炒出糖色后加入醬油,將一旁的五花rou塊弄過來翻炒上色。 等每塊五花rou塊都均勻上了色后,倒到砂鍋里,加入三碗水,大火燒開后才蓋鍋轉(zhuǎn)中火慢燉。 燉五花rou其實(shí)最好用小火,只是用小火需要一個(gè)小時(shí),這會(huì)兒時(shí)間不夠了。 過了一會(huì),鍋里面漸漸就有rou香味飄出來。 濃郁的香味彌漫在整個(gè)院子里,讓在場的每個(gè)人都忍不住猛咽口水。 大人們尚且忍得住,孩子們卻忍不了,跑到佟家門口圍著一口一口地吸香氣。 有些更小的孩子躺地上打滾哭嚎了起來:“我要吃rou,我要吃rou!” 小孩不懂事就算了,關(guān)鍵這些熊孩子的父母更不懂事。 老林媳婦走過來,咧著一口黃牙道:“大閨女你天天做那么多好吃的,你養(yǎng)父母家肯定很有錢吧?” 佟雪綠笑而不語:有錢也雨你無瓜。 看佟雪綠笑笑的樣子,老林媳婦越發(fā)蹬鼻子上臉:“大閨女你這rou太香了,你看孩子都饞哭了,等會(huì)做好了你勻個(gè)小半碗給嬸子?” 隔壁的蔡大嬸一聽這話就急了,可她還來不及開口就見佟雪綠笑著點(diǎn)頭:“好啊。” 老林媳婦一拍大腿笑道:“大閨女你這就對(duì)了,街坊鄰里的就應(yīng)該互相幫忙?!?/br> 佟雪綠又笑著點(diǎn)頭:“嬸子說得對(duì)?!?/br> 老林媳婦笑得嘴巴快咧到耳根:“哎喲這rou聞著老香了,差不多好了吧?我這就回家拿碗過來?!?/br> “嬸子等一下,”佟雪綠開口喊住她,“既然嬸子要回去,不如順便拿十斤大米過來給我吧?!?/br> 老林媳婦一聽這話,當(dāng)場就炸了:“我為什么要拿十斤大米給你?!” 十斤大米要一元四毛三分錢,一開口就要十斤米,她臉咋這么大呢? 佟雪綠一臉委屈:“不是嬸子說的鄰里之間要互相幫忙嗎?我家米沒了,這不想著跟嬸子要一點(diǎn)?!?/br> 蔡大嬸終于找到說話的機(jī)會(huì):“哎喲,自己要rou吃的時(shí)候說要互相幫忙,回頭一毛不拔,你說有些人的臉咋那么大呢?” “……” 老林媳婦好像被掐住了脖子的雞,臉漲得通紅。 院里有些人剛才聽到老林媳婦要去拿碗裝rou,心里都有些意動(dòng),這會(huì)兒都臉色訕訕的。 老林媳婦走后,佟雪綠繼續(xù)準(zhǔn)備晚飯,嘴角往上輕輕勾著。 想從她身上占便宜? 不可能的,這輩子都不可能的。 趁著紅燒rou還在燉,她將土豆去皮切成絲。 她刀工了得,切出來的土豆每根大小均勻,看得蔡大嬸又嘖嘖稱奇。 老林媳婦回家后,越想心里越不舒服,眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),出門往徐家去了。 徐柏根和周芳兩夫妻還沒下班,但徐母在家里。 過了半響,她從徐家出來,往佟雪綠的方向狠狠啐了一口唾沫。 呸! 死丫頭,回頭徐家不還工位,看她怎么哭! 佟雪綠不知道老林媳婦背后的打算,她將切塊的土豆丟進(jìn)砂鍋里,再將浸泡過后的土豆絲從水里撈出來。 熱油鍋后,放入花椒姜蒜蔥大火爆香,再將土豆絲朝進(jìn)去煸炒,翻炒一兩分鐘后沿鍋倒入陳醋。 夕陽西斜,下班的人陸續(xù)回家來。 一走進(jìn)家屬大院,一股放肆的香味撲鼻而來,眾人頓時(shí)sao動(dòng)了起來。 “哪里來的香味?” “太香了,這什么味道?” “我聞著是rou的味道,還有股酸酸辣辣的特殊香氣!” 眾人下意識(shí)朝佟家的方向看過去,一看到佟雪綠的身影,心里不由哀嚎了起來。 大家的眼淚從嘴角流出來—— 這日子沒法過了呀。 佟嘉鳴和佟嘉信兩兄弟最后回來,兩人手里各自抱著兩捆柴火。 看到家門口炊煙裊裊,佟嘉信眼睛大亮:“太好,今晚終于可以吃到飯了!” 佟嘉鳴抬眸瞥了他一眼:“終于?那你之前吃的是什么?” 佟嘉信嘴里瘋狂分泌口水,訕笑了兩聲:“二哥,我絕對(duì)沒有嫌棄你飯菜做得像豬食的意思,真的!” 佟嘉鳴:“……” 都說成豬食了,這還不叫嫌棄? 佟嘉信沒看到他哥的表情,朝家顛兒顛兒地跑去:“小妹,三哥回來了!” 聽到動(dòng)靜,佟綿綿踢著小短腿從屋里噠噠噠跑出來。 佟嘉信趕緊將干柴丟下,朝她張開雙手:“小妹,三哥老想你了!” 佟綿綿好像沒有看到他一般,直接從他身邊跑過去:“二哥!” 佟嘉信:“……” 場面一度十分尷尬。 佟雪綠見狀,嘴角微微往上翹了翹。 紅燒五花rou正好收汁,砂鍋蓋被打開,一股濃郁的香氣在院子里彌漫開來。 佟嘉信鼻子一動(dòng),瞬間忘記了尷尬,下一刻人就出現(xiàn)在了灶臺(tái)前,一雙眼睛粘在紅燒rou上。 五花rou和土豆燉得酥爛軟嫩,肥rou晶瑩剔透,豬皮泛著一層油亮的光,炒過糖色的豬rou顏色鮮艷誘人,汁水濃稠鮮香。 太香了! 佟嘉信朝佟雪綠看了一眼,扭捏道:“那個(gè),我?guī)湍悖淹炼辜t燒rou端進(jìn)去?” 佟雪綠聲音淡淡:“可以?!?/br> 佟嘉信聞言嘴巴咧到耳根,端起土豆紅燒rou屁顛屁顛傻樂呼: “開飯了開飯了!” 佟雪綠端著酸辣土豆絲跟在他后面。 進(jìn)去后她將土豆紅燒rou另外裝了一碗,正準(zhǔn)備拿去給隔壁的蔡大嬸,卻在門口聽到佟家兩兄弟的說話聲。 “二哥,你放心,我剛才幫她端菜,絕對(duì)不是棄明投暗!” “我是假裝對(duì)她好,這樣她就會(huì)留下來幫我們做飯,二哥,你是不是覺得我特別聰明?” “不覺得?!?/br> “怎么會(huì)不覺得?!二哥你做飯那么難吃,要是我不對(duì)她好一點(diǎn),她跟佟真真那樣跑了怎么辦?” “閉嘴!” 佟雪綠:“……” 如果說佟嘉鳴是個(gè)白切黑的話,那佟嘉信就是個(gè)傻白熊。 這么個(gè)傻白熊還想對(duì)她耍手段? 他真看得起自己。 等到吃飯時(shí),佟嘉信像餓了三天三夜的人,舀飯時(shí)用飯勺壓了又壓,在飯里頭澆上紅燒rou的湯汁,然后開始大口大口吃了起來。 飯里混合了湯汁的濃郁,紅燒rou酥爛香軟,美味到讓人想流淚。 嗚嗚嗚太好吃了! 他這輩子就沒吃過這么好吃的豬rou! 為了以后都能吃到這么好吃的飯菜,他決定以后假裝對(duì)她再好一點(diǎn)。 就這么決定了! 佟嘉鳴吃飯的速度也比平時(shí)快了幾分,就連佟綿綿都吃得兩頰鼓鼓的,像只可愛的小松鼠。 ** 吃完飯后,佟嘉信被踢去洗碗。 佟雪綠抱著佟綿綿坐在桌旁,言簡意賅道:“我的戶口已經(jīng)拿到批條,明天我就到公安局去落戶?!?/br> 佟嘉鳴:“嗯?!?/br> 佟雪綠問:“借給徐家的工位是怎么回事?對(duì)方為人可靠嗎?” 佟嘉鳴聲音低低沉沉:“爸媽出事的時(shí)候,徐大哥他們幫了不少忙?!?/br> 佟雪綠:“你呢,你接下來有什么打算?是想回學(xué)校繼續(xù)讀書,還是留在家里做家務(wù)帶孩子?” “……” 佟嘉鳴嘴角狠狠抽了一下:“自然是想回學(xué)校,可是……” 可是他怕錢會(huì)保不住,最擔(dān)心的是他們還會(huì)被帶回鄉(xiāng)下去! “沒什么好可是,既然你想回學(xué)校,那明天開始你就別上班了,還有記得給北禾老家那邊寫封信過去,走吧,現(xiàn)在帶我去徐家?!?/br> 佟雪綠沒理會(huì)他的糾結(jié),說完?duì)恐【d綿的手往外走。 佟嘉鳴怔了一下,趕緊站起來跟上去。 外面夜色浮沉,不知名的夜蟲在角落里鳴叫個(gè)不停。 前面的人脊背挺拔,莫名給人可依賴的感覺。