第一百一十九章 葷素鹵系列
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轉(zhuǎn)眼又十天過去了,兩層樓的青磚大瓦房終于完工!家具也陸續(xù)搬進(jìn)去,就等著辦酒住新房了! 從前村里就屬村長家的房子最好,現(xiàn)在劉一帆和羅穎的房子一建好,立刻就把村長家的房子比下去了!村里人看著這棟房子,心里那個(gè)羨慕喲! 誰能想到這倆無依無靠的孤兒,三個(gè)月不到,就從無田無地?zé)o糧到現(xiàn)在變成村民的財(cái)神爺呢? 沒了極品的打擾,羅穎這日子過的舒坦極了,從肖家溝歸來以后,羅穎就成天在琢磨賺錢的事情,一方面是為了幫肖家,一方面自己手里的銀錢也不多了,現(xiàn)在通過村長已經(jīng)買下了兩畝中等田,就這已經(jīng)花了十兩銀子,置辦家具什么又花了小三兩,羅穎盤點(diǎn)了下,現(xiàn)在手里能用的就剩下十兩! 羅穎想過做餅干蛋糕什么的去賣,但是最后倆還是放棄了,因?yàn)榭鞠渚褪莻€(gè)大問題,現(xiàn)在手里頭資金有限,烤箱要用上鐵,價(jià)格肯定不便宜,而且不是電烤箱,靠燒火升溫的烤箱,能不能做出像樣的蛋糕還是問題,手里這點(diǎn)錢,現(xiàn)在經(jīng)不起自己折騰,最后羅穎決定做鹵味! 這時(shí)代雞鴨都是整只賣的,所以鹵雞爪、鴨爪、鴨脖、鴨舌那些就不用想了,但是鹵雞腸、鹵鴨腸、鹵雞胗、鹵鴨胗倒是可以考慮,雖然這些東西在現(xiàn)代不便宜,但是動(dòng)物的下水在這里根本不值錢。 可是上哪兒找這么多下水呢? 劉一帆提醒羅穎,說可以和各大酒樓合作,找他們收購,反正他們每天殺雞宰鴨的時(shí)候,那些下水也都扔了,現(xiàn)在有人肯花錢買,他們肯定樂意。 于是這收購雞鴨下水的任務(wù)就交給了劉一帆和全福。 另外,還有鹵雞蛋、鹵豬蹄、鹵花生、鹵豆芽還有鹵豆腐都可以試試! 這幾樣里,武岡鹵豆腐才是羅穎的最愛,這鹵豆腐算是湖南邵陽那邊的風(fēng)味小吃,鹵豆腐有兩種,一種是一塊長八厘米,厚約一厘米,寬約兩厘米左右的鹵豆腐,然后切成一片片加上自制辣椒醬一拌,還有一種是把豆腐干子用刀割成網(wǎng)狀,之后再鹵,邵陽人管這叫拉絲豆腐,還有就是沒鹵的拉絲豆腐,直接用簽子串起來,放在鍋里油炸,不管是鹵還是油炸都要用辣醬拌一下,那味道,嘖嘖,想想就饞! 賺錢的事情,刻不容緩,劉一帆和全福倆人一起到縣城與酒樓簽訂了收購協(xié)議,約好每日申時(shí)到酒樓拿貨,酒樓雖然不知道他們要這東西干啥,也打聽過,不過劉一帆和全??陲L(fēng)緊,沒有說,雖然得不到答案,但是總歸能上三五個(gè)銅板,酒樓這邊也樂意,只有祝掌柜和富貴酒樓的王掌柜起了好奇的心思,話說劉一帆一進(jìn)富貴酒樓,就被認(rèn)出來了,本想談雞鴨下水的事情,結(jié)果愣是被叫著談了豆沙的買賣,因?yàn)橛泻妥U乒竦募s定在,劉一帆很氣的告訴他,豆沙不能賣! 不過這王掌柜卻表示,自己是買來做包子餡的! 這王掌柜最開始就是靠賣包子發(fā)家的,原來的包子鋪現(xiàn)在還在開著,只不過雇了倆人,吃過豆沙粽后,他覺得這豆沙放在包子里很合適! 他還愿意與劉一帆簽訂契約,保證豆沙絕對不用在粽子里,這樣的話,這生意倒是能做,于是這豆沙劉一帆以每斤十二文的價(jià)格,與王掌柜簽了契約,王掌柜當(dāng)時(shí)就定了二十斤豆沙! 王掌柜倒是想獨(dú)家占有豆沙,但是十二文這樣的價(jià)格就想獨(dú)家擁有,劉一帆沒有同意。 家里又多了一樣收入,大家熱情更加高漲,這天羅穎和劉一帆做好豆沙以后,就和全福三個(gè)人開始做第一批葷素鹵味系列,當(dāng)然這批做出來是給自己人嘗的。 “姐,好香??!”石頭說完,還猛吸鼻子。 “我老遠(yuǎn)就聞到了。”一鳴說。 “英子姐,你又在做新鮮吃食了嗎?”少杰也說。 “這雞蛋怎么黑不溜秋的?”小煜說。 四個(gè)美少年站在桌子前,盯著那一堆鹵菜,你一句我一句的問著。 “你們幾個(gè)快去洗手,一會(huì)兒吃飯了?!绷_穎說,“一鳴你去喊李爺爺他們一家過來吃飯?!?/br> “不用了,我們來了。”李爺爺笑著說,“老遠(yuǎn)就聞著香味勒!” 香味太誘人,石頭沒有忍住,用手捏了一塊豆腐放嘴里,然后睜大了眼睛驚嘆:“哇!好好吃!姐,好好吃!” “石頭,你又偷吃!”劉一鳴喊了聲。 “太香了,我忍不住了嘛!” “你們幾個(gè),誰最先洗好手,這第一塊油炸拉絲豆腐就給誰吃?”羅穎笑著對幾個(gè)皮小子說。 這話一出,大家一窩蜂似的涌出去,拿盆倒水,三兩下就洗好了,手都沒擦就緊挨著羅穎的屁股后面排著隊(duì)。 可把李家的三個(gè)長輩逗樂了。 其實(shí)羅穎根本就是逗他們的,這油鍋大,豆腐串一次炸七八個(gè)根本不是問題,撈出來放在大盆里拌上辣醬,然后逐一遞給他們。 然后按照人頭又炸了一回給大家嘗。 “好辣!” “好吃!” “過癮!” “姐,我還要?!?/br> “大嫂,我也要。” “還有我!” …… 好吧!油炸拉絲豆腐得到了驗(yàn)證,大家都喜歡! “別急,桌子上還有其他的了。”劉一帆指了指桌子上的拉絲鹵豆腐,切片鹵豆腐、鹵雞蛋、鹵豬蹄、鹵花生、鹵豆芽、鹵鴨心、鹵鴨腸、鹵雞腸、鹵鴨肝。 片刻之后,大家滿嘴都是油,無一不叫好。 “英子,你這手藝真是絕了!聽全福說了,這雞鴨下水一共只花了二十個(gè)銅板,可是你這味道絕不止這個(gè)價(jià)?。∵€有這豆腐……你這腦子咋想的哦!”李奶奶擦擦嘴,夸贊著。 “我活了這么大歲數(shù),真是頭一回遲到這么好吃的東西?!崩顮敔斂滟澋?。 “李爺爺,李奶奶,您們就別夸我了!我知道我優(yōu)秀!”羅穎不要臉的自夸了一句。 把大家都逗笑了! 羅穎又接著說:“我們準(zhǔn)備賣鹵味系列,品種多,我和一帆倆也忙不過來,好運(yùn)叔和全?,F(xiàn)在也沒啥事兒,我想這咱們兩家一起搞!縣城那么大,這東西都不貴,咱們生意肯定能起來!” 劉一帆帶著全福去收購雞鴨下水的時(shí)候,就大概跟李家人說了這意思,那時(shí)候也想著這雞鴨下水是賤*物,就沒有放在心上,可是這會(huì)子,李家的三個(gè)長輩緊張的搓搓手,說不出話來。 “英子,帆小子,你們事事都想著我們,我們……” 劉一帆打斷了李爺爺?shù)脑挘盃敔敻覀円娡饬瞬皇??這生意,到時(shí)候我外奶大舅他們來了,也要拉他們一起干的!縣城五豐鎮(zhèn)肯定能容的下咱們?nèi)?!?/br> “帆小子,你說,怎么干?叔,聽你的!”李好運(yùn)也不扭捏了。 “上午做,下午賣,我和娘子做上午做,下午我和娘子還有全福三個(gè)一起去縣城賣,好運(yùn)叔要負(fù)責(zé)所有的柴火,還要請一個(gè)人來專門清洗雞鴨下水才行?!眲⒁环f。 “別花那冤枉錢,我來洗!”李奶奶說,“你們下午帶回的下水,我晚上清理干凈之后,你們冰起來,第二天,你們就可以直接做?!?/br> “您……” “英子,別跟奶奶說啥辛苦不辛苦的!你們倆有啥好事都想著我們,我們也不能就這樣受著,這活兒,我來做,每天酉時(shí)末,我們裁剪的活兒就停下了,剛好去洗這個(gè)?!?/br> “那好吧!購買材料的錢,咱們一家出一半,掙的錢一人一半如何?”羅穎說。 “不行,你出了手藝,那利潤我們可不能占一半!”李奶奶當(dāng)即拒絕。 “那就四六吧!你們四,我們六!你們多出了一個(gè)勞動(dòng)力呀!” “那也不行!”李奶奶說,“你們雖然是兩個(gè)人干活兒,可是比我們?nèi)齻€(gè)人干的要多。” “那這樣吧!等心兒再大一點(diǎn),讓她跟著奶奶您學(xué)裁剪吧!女孩子,總要會(huì)一點(diǎn)針線女紅嘛!” 雖然羅穎現(xiàn)在親自教劉一心識字,但是這個(gè)時(shí)代,女孩子識字與否,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有會(huì)女紅有用。 “李奶奶,就這樣吧!學(xué)個(gè)裁剪手藝去外面,學(xué)費(fèi)就要三兩,伙食費(fèi)自理,沒個(gè)五六年,師傅還不讓回,師傅還擔(dān)心‘教會(huì)徒弟餓死師傅’,不好好教!算起來,還是我占便宜了!” “你這孩子……”李奶奶嗔怪道,“那行,就依你。” 然后事情就這樣敲定了,大家也就忙活起來,劉一帆找劉大勇定制了一個(gè)長方形的木桌子,專門用來賣鹵味的。 村里人看到李家人和劉一帆一起忙前忙后,就知道劉一帆和羅穎又要帶著李家人掙錢了,除了羨慕還是羨慕,也有些人在后悔,當(dāng)初怎么就沒有伸手幫劉一帆和羅穎一把呢?要是幫了,說不定現(xiàn)在跟著掙錢的就是自己了! 自從劉羅二人分出來以后,跟李家關(guān)系就很親,現(xiàn)在李家跟著賺了不少錢,不然滿福怎么讀的起書呢? 是以鹵味這生意還沒有開始,各種酸話就拋向了李家,李家置若罔聞。