在了解騎士們犯下的罪行后的徐大領(lǐng)主根本就沒有將這些人放走的意思，所以他開了一個很高很高的價錢，什么概念呢——和商人做生意那是讓人傷筋動骨，和貴族要的贖金那就是敲骨吸髓！

    作者有話要說：小劇場天天：我馬上就可以住磚瓦房啦啦啦啦~~

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    第147章 麥芽糖

    放置在蘆葦框中無土栽培一周的小麥已經(jīng)長得郁郁蔥蔥了, 上面的苗苗翠綠可愛下面的根部糾纏不休，徐天指揮著仆人將小麥苗連根拔起細細切碎，發(fā)芽的小麥中的淀粉酶能將米中的淀粉水解為麥芽糖——是的, 不管是大米還是糯米都是可以做麥芽糖的，最終的成品味道沒有差別但是原料比例不同, 徐大領(lǐng)主慶幸自己是個愛刷美食視頻的娃子，不然就這么點材料再糟蹋一部分他得心疼死。

    切碎后的麥苗苗被耐心的用木槌搗爛, 大米煮熟后和麥芽混合攪拌等待數(shù)小時以后的糖化完成, 再用麻布將汁水過濾出來熬煮，到了這一步比拼的的就不是經(jīng)驗而是耐心，長時間的攪拌通常需要人們輪流接班保證寸步不離，但徐大領(lǐng)主領(lǐng)地的人口緊缺問題實在是有點嚴重，廚師和他的一雙子女已經(jīng)是徐天好不容易才擠出來的。

    大火燒開后小火慢熬，上面的一層白色浮沫要撇, 掉米白的汁水逐漸變成了好看的紅金，徐天仔細觀察確定上面咕嚕嚕冒出來的已經(jīng)是大泡泡的樣子，就開始一邊攪拌一邊觀察鏟子上會不會出現(xiàn)大片的糖片，出現(xiàn)了就要趁熱倒出來就就是小時候吃過的麥芽糖, 可以用兩根小棍子挑起來一邊走一邊吃，雖然還沒涼的時候不能一次性挑太多, 但徐大領(lǐng)主已經(jīng)知足了。

    有些貪心的領(lǐng)主還在鍋底留下了一些用來做固體麥芽糖——小火熬煮到鏟子劃拉的時候糖漿慢慢愈合就算到了火候，取出來放涼就可以拉長折疊繼續(xù)拉長, 原本的紅棕色也會隨著拉長漸漸變淡, 據(jù)說是有空氣進去了還是什么原理來著……看著已經(jīng)變成淡金色的糖絲徐天瞬間放下了自己的思索，小心的指揮著廚師用一點糯米粉減少粘性后將其切割成小塊的樣子。

    “嘗嘗？”

    也許是徐天小心也許是老天有眼，總之這些寶貴的大米并沒有被浪費，麥芽糖已經(jīng)有了現(xiàn)代的八份味道, 徐大領(lǐng)主在心中為自己點了個贊后就對上了小女孩的眼神，愣了愣就拿起一個糖塊遞到小瑪麗面前，眉眼溫柔點綴繁星。

    “……這是什么味道？”

    小瑪麗嚼著口中陌生的東西，心口似乎被什么堵住了一樣漲的發(fā)慌，嘴巴里的味道是她以前的記憶中都沒有出現(xiàn)過的，卻讓小女孩享受的瞇起了眼睛。

    “……這是甜?！?/br>
    徐天看著瑪麗認真的回答，在心里長長的嘆了口氣。

    這邊到底是怎么過日子的啊，這么大的孩子連甜的味道都不知道。

    “將這些分下去吧。”

    原本久違的美味突然變苦了，徐大領(lǐng)主想了半天都不知道是怎么回事，只是從里面輕巧的抓了幾顆繃著臉往外走，廚師還沒反應(yīng)過來就找不到徐天了。

    “領(lǐng)主啊……”

    捻起一個小小的糖塊放到嘴里，廚師覺得自己有很多話想說，最終卻只是有些含糊的感嘆了一下。

    “父親，您怎么哭了？”

    小瑪麗睜大了眼睛感覺有些奇怪，廚師低頭就看到小女兒的臉上有清晰的淚痕。

    “多給你一點?！?/br>
    回房間批改了好一會兒文件徐天才想起來自己口袋中還裝著糖，小心的掏出三顆放到了手心沖著小管家笑的燦爛，而梅萊爾疑惑又驚訝的表情成功的讓徐大領(lǐng)主并不太太好的心情指數(shù)upup，有些不自在的從他的手上拿走糖塊的不自在讓徐天莫名的高興，眨眨眼睛對小管家直接表示了自己的偏愛。

    梅萊爾從耳朵到脖子一片通紅。

    徐天努力的批改著文件，全然不知發(fā)糖事件引起了多大的轟動，城堡的仆人從老到小都分到了一截小拇指那么大的糖稀或是糖塊，好心的廚師說出了這是多么珍貴的東西，不少人當場就放進了嘴巴里，但更多分到糖塊的還是小心的塞到衣兜中藏好，準備晚上回家的時候和家人一起分享這個味道，買賣只在仆人和匠人間流通，因為他們看不上自由民和奴隸。

    天然的階級隔閡并不是那么好跨越的，徐大領(lǐng)主這個連趙括都不如的人為此愁了好一段時間都沒想出什么好辦法，最后突然想起自己本來打算建立的是封建時代，也就暫時將這自由民和仆人之間的隔閡交給時間來打磨了，反正因為規(guī)定大家也都不敢將這些明目張膽的表現(xiàn)出來，而很有自知之明的徐天也并不認為他能以一己之力推動工業(yè)社會的建立。

    甜味在這個時代可以說是無敵的存在，在沒有大批量制作出來之前徐天也并不打算展示出來，什么物以稀為貴的套路在這個時候只會將目光全部投到他這片土地上，夢想著十年糧食為基礎(chǔ)百年糧食為基業(yè)的徐大領(lǐng)主現(xiàn)在只想茍發(fā)育，兩三年以后再用廉價糖業(yè)一舉占領(lǐng)市場，控制輿論這種事情交給管家是最放心的，而領(lǐng)地的風(fēng)平浪靜也展示出了管家并沒有辜負徐天的信任。