韓晴繼續(xù)攪拌豆腐腦，直至筷子立在上頭不倒即可。

    隨后又將豆腐腦放入模具之中。

    幾個(gè)方淺盒子里頭，已被韓晴蓋上棉布。

    較深的木盒，韓晴澆灌一層之后，又取來一塊小棉布蓋住，淺薄的一層層，連續(xù)蓋了十來層才堪堪罷手。

    旋即蓋上木蓋，她又取來一塊大石頭，死死壓住。

    這十來層她打算拿來做豆腐皮，剩余的豆腐腦則倒入其余的方盒里頭。亦是用包布包緊，然后用木板蓋嚴(yán)實(shí)，上頭放上重物，豆腐腦的水分便會擠壓出來。

    若要制成豆干，壓的重物得更重些，使其水分更少，口感更加嚼勁干硬。

    等豆腐成型，便可揭開包布。

    瞧著一塊塊醇香無比的豆腐，呈現(xiàn)在眼前，可把林家上下激動(dòng)壞了。

    林母高興了沒一會，又滿面憂愁。

    她既高興兒媳婦有本事，可又擔(dān)心豆腐賣不出去。

    林母欸了聲，心道到時(shí)候要賣不出，自己就豁出這把老臉，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親挨家挨戶去賣！

    韓晴也是歡喜，許久不做豆腐，聞著豆香甚是滿足。

    此番要是沒有鹵水，完全做不成豆腐。

    這也多虧了香蕓幫忙，韓晴不忘往張家送上幾塊豆腐，新鮮熱乎的豆腐，也是份心意。

    香蕓沒想到韓晴真當(dāng)做出了豆腐，高興道“晴兒妹子，你要開張，我香蕓第一個(gè)幫襯?！?/br>
    韓晴會心一笑，難得在古代有個(gè)聊得來的姑娘。

    兩人閑聊片刻，小姑子林鳳嬌留在張家和張翠兒縫嫁衣，縫制嫁衣可是個(gè)耗時(shí)的活，韓晴還有事忙活，便率先回了家。

    家中只剩林宇文和林有天兩兄弟，葉長青送來的孤本都是難得的絕本，兩兄弟邊看邊說津津有味。

    韓晴則是將方才撈起的腐竹拿到后院晾曬，等明日帶去福來樓。

    隨后又收拾了一番菜園子，剛種下的菜種，已有不少已長出嫩葉，嫩綠嫩綠著實(shí)讓人歡喜。

    除草淋菜，不知不覺又忙了半個(gè)多時(shí)辰。

    韓晴才想起今早的雞舍還未打掃，連拿著掃帚去清掃。三只母雞被云海三人時(shí)不時(shí)喂蚯蚓，個(gè)子肥壯了不少。

    想起早上留起來的豆渣，她不由取了些喂雞。又留了些中午和著面一塊蒸饅頭吃，剩下的則留下晚上炒著吃。

    洗衣、打掃、做飯……

    一個(gè)家看著不大，要干的瑣碎事卻繁多，怪不得大戶人家要請丫頭婆子。

    好不容易忙完，韓晴又麻利的將制成的豆皮豆干放置一旁。

    緊接著又取了些壓好的豆腐，分成三份。

    一份榨成油豆腐，兩份切成小塊存放一邊，等其培菌霉變之后，再加入調(diào)料腌制。其中一份做成豆腐乳，另一份則制成臭豆腐。

    腐乳和臭豆腐，都需要些時(shí)日方可制成，急也急不來。

    中午吃過午膳之后，韓晴又去了趟地里，順帶給林家老小，帶上一壺茶幾個(gè)饅頭填肚子。

    隨后，又得去打理田間的七畝豆子。

    一忙起來便忘了時(shí)辰，等她眺望一眼天邊的彩霞，才驚覺一天不知不覺已快要過去。