第二百一十八章 打情罵俏
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晚餐很豐盛,不過菜系換成了港式菜肴,點(diǎn)心居然有向雪最愛的蝦餃皇和蟹籽燒賣。 她驚喜地看向衛(wèi)哲東,知道這一定是他的交代,要不然鄭伯是不會(huì)知道自己鐘愛港式菜的。 “向小姐,你嘗嘗深井燒鵝是不是地道。”鄭伯笑著建議。 “好?!毕蜓读艘粔K,“好吃,皮脆rou嫩,豐腴卻不覺得肥膩,太地道了,表皮應(yīng)該刷了至少五遍香油吧?” 鄭伯高興地笑了“向小姐果然喜歡港式菜,一吃就知道,廚師特意刷了五六道呢!” “難怪這么好吃,吃的可都是功夫?。∫郧盀榱顺赃@道菜,我還特意找到新界荃灣去了呢,這道菜在港菜里實(shí)在是太出名了,到了港島不去深井,簡直就像是沒有嘗到港島美食似的。后來才知道,其實(shí)深井并不是原產(chǎn)地,只是利用了深井的燒烤制作方法。不過,深井有很多家燒鵝店,味道都還不錯(cuò)?!毕蜓┏缘妹硷w色舞,想起了當(dāng)年與父親去港島時(shí)候的情景。 可惜,父親已經(jīng)不能再陪自己去深井吃燒鵝了。 “以后我們?nèi)ジ蹗u,我陪你去深井,就去吃燒鵝?!毙l(wèi)哲東又挾了一塊燒鵝給她。 “好?!毕蜓┡ζ綇?fù)了起伏的心潮,嫣然一笑,“雖然不是起源地,但至少深井這個(gè)地名因?yàn)闊Z而出名了。在深井吃深井燒鵝,挺應(yīng)景的。好多年沒有嘗到這么地道的味道了……” “向小姐如果喜歡,可以天天吃到這道菜。”鄭伯失笑。 “那倒不用,這道菜的制作工藝有點(diǎn)復(fù)雜,偶爾嘗個(gè)鮮就好?!毕蜓┎缓靡馑嫉卣f。 衛(wèi)哲東佯怒“鄭伯,您平時(shí)也沒對我這么殷勤啊,可不能見了美色當(dāng)前就不知道東南西北了。” 鄭伯失笑“少爺,我這不是在替您留住未來的女主人嗎?要不然,這宅子也實(shí)在是太冷清了些?!?/br> 向雪臉紅,埋頭假裝吃菜。 衛(wèi)哲東點(diǎn)了點(diǎn)頭“這個(gè)理由可以接受?!?/br> 什么可以接受???衛(wèi)大人您不知道鄭伯是在調(diào)侃我嗎?不幫我解圍,居然還跟著起哄,這樣真的好嗎? 她悄悄地抬起眸子,飛快地朝衛(wèi)哲東看了一眼,他的發(fā)大約在院子里站得太久,被風(fēng)吹得有點(diǎn)些微的凌亂??墒切憋w的斜眉下那雙眸子,卻如同一泓深湖,平靜無波,透著真真切切的溫柔。 向雪脧他的那一眼,卻讓他唇畔的笑紋似乎又加深了一些。 看她困窘反倒心情大好?這男人是什么惡趣味! 她輕輕地踢了他一腳表示抗議,衛(wèi)哲東卻更喜悅了。 向雪開始懂得和他打情罵俏,這可是標(biāo)志性的進(jìn)步!唔,鄭伯這個(gè)神助攻,留在大宅里是留對了。 “向小姐,再嘗嘗這道白切雞?!编嵅σ饪戳艘谎坌l(wèi)哲東,為向雪介紹其他的菜肴。 “好?!毕蜓┧闪丝跉狻?/br> 被衛(wèi)哲東用那種疑似柔情蜜意的目光再看下去,她的心臟有點(diǎn)不爭氣了。那一剎那間,她甚至有一種錯(cuò)覺,似乎他用這樣的目光凝視了她很久,讓她幾乎迷失。 白切雞只用白鹵水浸制,不加任何配料,只是在吃的時(shí)候,才會(huì)加姜、鹽等作料。大約是因?yàn)榘言侗A舻搅藰O致,所以被當(dāng)?shù)氐氖晨蛡兺瞥鐬椤暗谝浑u”。雖然這種叫法別的地方不會(huì)承認(rèn),但至少說明了當(dāng)?shù)厝藢@道菜的喜愛。 “rou質(zhì)細(xì)嫩清香,連骨頭都好像有味道了似的?!毕蜓┰俅吸c(diǎn)頭大贊,“鄭伯,這個(gè)廚師的港菜實(shí)在是太地道了,原來一定是港島的名廚!” “是的。他原來在港島得罪了道上的大哥,所以才到內(nèi)地來。因?yàn)榇蠖鄶?shù)店都怕麻煩,所以真正的大店不敢用,小店里的食客又不見得喜歡港菜,倒是被我們撿了個(gè)大便宜。老太爺也喜歡港菜,這幾年濃汁重味的菜也不敢多吃,倒是港菜清淡精致,還很合老爺子的口味。” “那衛(wèi)爺爺沒把廚師帶到郊區(qū)去???”向雪意外地問。 雖然只去了小半天,但是她已經(jīng)對那家所謂的療養(yǎng)院有了一個(gè)大致的了解。畢竟那里的收費(fèi)很高昂,入住的客人都是非富即貴,很多人食不厭精。即使對食物不那么講究的,為了彰顯身份,也得隨身帶著一個(gè)廚子。 既然衛(wèi)老爺子喜歡港菜,按理說應(yīng)該把廚師也帶去??! 鄭伯看了一眼衛(wèi)哲東,笑而不語。 其實(shí)這個(gè)廚子是下午才被接回大宅的,就是因?yàn)樾l(wèi)哲東說了一句向雪大愛港菜,老爺子才“忍痛割愛”,把廚子給調(diào)回了大宅。 當(dāng)然,他老人家是不會(huì)承認(rèn)的,給鄭伯的理由是“我已經(jīng)吃膩港菜了,最近想吃淮揚(yáng)菜”。 “來,嘗嘗菠蘿咕嚕rou。”衛(wèi)哲東忍著笑意,為向雪挾了一筷咕嚕rou,“這道菜外國人都很喜歡吃,制成的罐頭在市場上的銷量也不錯(cuò)?!?/br> “老外啊,他們哪里懂得中菜的精髓?!毕蜓┢沧欤霸趪獾闹胁宛^都是經(jīng)過改良的,什么菜都得過個(gè)油,炸上一炸。這道菜就是因?yàn)槭怯糜驼ㄟ^的,酸甜可口,有點(diǎn)像番茄醬的味道,老外才會(huì)特別鐘愛。不過,我也很喜歡這道菜的,好吃?!?/br> 向雪吃得不亦樂乎,在看到鄭伯親自端出來的魚生粥才懊惱不迭“鄭伯,您怎么不早告訴我還有魚生粥?。 ?/br> “晚上喝點(diǎn)粥容易助消化,所以今天的主食就準(zhǔn)備了魚生粥?!编嵅χ忉?。 “這是我的大愛??!”向雪哀怨地看了一眼粥,撲鼻的香氣勾動(dòng)著她的味蕾??墒且呀?jīng)裝了太多美食的胃部,容量實(shí)在是太有限,只能勉強(qiáng)盛了半碗。 然后,在看到最后一道大菜端上來的時(shí)候,向雪已經(jīng)連哀怨的眼神都給不出來了。 “上湯焗龍蝦”是港菜中的傳統(tǒng)名菜,真正色香味俱全,以生猛海鮮龍蝦為主料,配以高湯制成。 “因?yàn)楦邷局菩枰稽c(diǎn)時(shí)間,所以上得晚了?!笨粗蜓┠樕系募m結(jié),鄭伯也有點(diǎn)不好意思。 “我實(shí)在吃不下了?!弊罱K,她只能可憐兮兮地看著衛(wèi)哲東。