第184章 大師級(jí)的御廚2
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他想要在這里工作,自然要讓女主人見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)他的拿手本領(lǐng)。 盛國(guó)峰和蕭嬑寧喝了幾杯茶,主動(dòng)對(duì)蕭嬑寧說(shuō)了一下他的情況,然后,他就笑著問(wèn)蕭嬑寧,“少夫人,您還沒(méi)有吃晚飯吧?” 蕭嬑寧笑著打趣說(shuō),“是還沒(méi)有吃,盛叔是要給我露一手嗎?阿烈一直在我面前贊您的廚藝,我可是很期待的哦!” 盛國(guó)峰聽(tīng)到蕭嬑寧改口喊他更為親切的“盛叔”,感覺(jué)特別高興,也爽快地說(shuō),“那就要看少夫人這里有什么好材料了,如果有好材料,我保證能做出一桌美味讓少夫人好好嘗一嘗?!?/br> 蕭嬑寧立刻站了起身,“走,我?guī)⑹宓綇N房看看去?!?/br> 四合院的大廚房,是一個(gè)非?,F(xiàn)代化的無(wú)煙廚房,用的全是最高科技的新廚具。 但因?yàn)橹笆掑妨液苌倩貋?lái)住,蕭嬑寧又剛住回來(lái)沒(méi)多少天,而且她也一直在忙碌,廚房也沒(méi)開(kāi)過(guò)幾次火,所以,這個(gè)廚房里的一切用具,全都還嶄新锃亮。 這個(gè)極具現(xiàn)代化的廚房,在一般人來(lái)說(shuō),已經(jīng)夠高端的了。 但在盛國(guó)峰的眼里,他以專業(yè)的眼光來(lái)看這個(gè)廚房,就缺了不少的東西。 蕭嬑寧一看盛國(guó)峰那帶著挑剔的眼神,就立刻對(duì)他說(shuō),“盛叔,這廚房里面要還差些什么用具,您盡管列下來(lái),我會(huì)立刻安排人去買回來(lái)?!?/br> 盛國(guó)峰張嘴就來(lái),“還差一個(gè)能燒猛火的大炒爐、一個(gè)蒸柜、一個(gè)做燒臘的機(jī)器,刀具也還差大砍刀和剔骨刀,其它的,先湊合用吧,以后再慢慢添置也行,畢竟這是家里,又不是大酒店!” 蕭嬑寧立刻讓跟在他們身邊的程文英把盛國(guó)峰剛才要的那些東西都記下來(lái),立刻打電話讓人送過(guò)來(lái)。 檢查完了廚房用具,盛國(guó)峰走到那三門的大冰箱面前,打開(kāi)看了看里面存放的食材。 看到里面的食材倒是挺齊全,海產(chǎn)品有海魚(yú)、蝦、蟹,還有淡水魚(yú)、雞rou、豬rou、羊rou,以及雞蛋、蔬菜、瓜果、姜、蔥等等,看著都還挺新鮮,倒是勉強(qiáng)可以做幾個(gè)菜出來(lái)。 盛國(guó)峰朝蕭嬑寧揮了揮手,“行了,少夫人,您出去吧,接下來(lái)就看我的了?!?/br> 蕭嬑寧笑了笑,“盛叔,那您先忙,有需要幫忙的時(shí)候,您說(shuō)一聲??!” 盛國(guó)峰樂(lè)呵呵地笑,“不用你幫,你一會(huì)兒等著吃就行了。” 蕭嬑寧也不再啰嗦,“行,那我先出去了?!?/br> 作為御廚大師的盛國(guó)峰,他最拿手的、也研究了一輩子的菜,就是滿漢全席。 滿漢全席這108道菜,他可以拍著胸脯說(shuō),只要有材料,他熟得可以上手就做。 這里正好有魚(yú)、蝦、蟹,他可以給少夫人做一個(gè)奶汁魚(yú)片、一個(gè)羅漢大蝦、還有一個(gè)鼓板龍蟹。 看到有豆苗和雞rou,正好可以再做一個(gè)雞絲豆苗。 最后,再做一個(gè)五香羊rou,炒一個(gè)青菜,來(lái)一鍋家常的蕃茄蛋花湯,六菜一湯,應(yīng)該夠了。 打定主意的盛國(guó)峰,動(dòng)起手來(lái),速度非??欤@幾十年的刀功和廚藝火候,可不是吹出來(lái)的,同時(shí)掌控幾個(gè)爐灶炒菜,對(duì)他來(lái)說(shuō),都不是問(wèn)題。