太香，從外頭過(guò)的聞著那味兒都忍不住，直吞口水。

    窮的話只能強(qiáng)忍著，有點(diǎn)錢的哪肯虧待自己？以前吃過(guò)的都來(lái)回味，沒(méi)吃過(guò)的也來(lái)問(wèn)老板店里招牌是啥，讓煮一碗來(lái)嘗嘗。劉棗花一文錢沒(méi)讓，就憑這香味兒硬生生的把客人搶了回來(lái)，開(kāi)張幾天之后，生意逐漸回到年前的水平。

    縣里面食客就那么多，同樣做麻辣燙的，東家好了西家肯定要受影響。

    那兩家本來(lái)賣得還成，生意突然少了一半，并且呈現(xiàn)出越來(lái)越少的趨勢(shì)。一打聽(tīng)才知道程記斜對(duì)面那家美味麻辣燙又開(kāi)門了，那家雖然稍稍貴那么一點(diǎn)，但它用料好，分兩足，湯底也香，總之就是好吃。

    這兩家能不知道劉棗花做的麻辣燙好吃？

    他們就是吃過(guò)覺(jué)得好才會(huì)入這個(gè)行。

    本來(lái)覺(jué)得不就是個(gè)辣鍋？

    到這會(huì)兒兩相對(duì)比他們才明白的感覺(jué)到差距，同樣是麻辣的鍋底，口感就是有差，還差不少。劉棗花那頭關(guān)門時(shí)，食客們也能上別家湊合吃點(diǎn)，她這一回來(lái)，只要不缺這錢的，誰(shuí)愿意湊合？

    都覺(jué)得這樣不行，想做點(diǎn)啥來(lái)挽救，又不敢貿(mào)然行動(dòng)。

    哪怕消息不靈通的也知道賣麻辣燙的是程記老板他大哥大嫂，有這來(lái)歷，誰(shuí)敢隨便招他？

    解決不掉程家富跟劉棗花那個(gè)店，又沒(méi)法實(shí)現(xiàn)口味上的趕超，這生意眼看要黃，盤了鋪?zhàn)幽羌矣仓^皮在撐，至于支攤的，聽(tīng)說(shuō)他們搬其他地方去了。

    縣里有個(gè)劉棗花對(duì)比著，他不好做，鎮(zhèn)上總行！

    鎮(zhèn)上人是少些，可沒(méi)了正牌貨抵著，他做冒牌貨的總能掙錢！

    老話都說(shuō)樹(shù)挪死人挪活，做生意的一根筋咋行呢？

    因?yàn)檎鏇](méi)打過(guò)被遷走那家在鎮(zhèn)上還真闖出條生路，這年頭因?yàn)閖iāo通不便，人的活動(dòng)范圍窄，如非必要，鎮(zhèn)上人很少有往縣里跑的，沒(méi)去過(guò)縣里那自然沒(méi)嘗過(guò)劉棗花賣的正宗麻辣燙。沒(méi)嘗過(guò)正宗的，乍一吃到仿冒的竟然也還行，湯底夠味兒，分量足，攤子熱鬧……這麻辣燙吃著比面條餛飩來(lái)得香。

    這陣子天還冷，一碗麻辣燙吃完渾身暖洋洋的，真是舒服！

    搬去鎮(zhèn)上這家忙了十天半個(gè)月后還歇了一日，他買了在鎮(zhèn)上熱銷的怪味花生回縣里，跟人吹噓說(shuō)以前小看了周邊的鎮(zhèn)子，鎮(zhèn)上還是有些有錢人的，逢集日尤其熱鬧，挨著十里八鄉(xiāng)的都會(huì)出來(lái)。

    “我這麻辣燙要坐下端著碗吃，比較麻煩，生意也就是湊合，你們是沒(méi)看見(jiàn)那個(gè)挑著賣花生的，他逢集才會(huì)出來(lái)，每次出來(lái)攤子前圍滿了全是人，忙都忙不開(kāi)?！?/br>
    “來(lái)嘗嘗！就是這個(gè)花生！我特地稱了半斤回來(lái)，這不便宜！”

    ……

    說(shuō)到花生，本地流行的有兩種吃法，一是鹽煮，二是油酥。這兩種吃的還是花