第177章 燒鵝燒鴨
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“掌柜的,這些是什么怎么這鵝和鴨子的皮是這種顏色的這是你們新出的菜品”面館里的,一個穿著藏青色短打,留著短須的男子在點菜的時候,驚訝的發(fā)現菜柜正上面,用鐵絲倒掛著幾只紅色的鵝和鴨子。 前些日子他來的時候,還沒有見到這鵝和鴨子呢。 這是新出的菜品 這一間面館是老友介紹他來的,他原本也是聽聽,倒是沒有什么想法,不過,后來來到這附近,正渴著,忽然就想起了老友的話。這便過來了。 還好他來了,要不然,也不知道原來紅燒rou還難做的那么好吃。 這不,返程的時候,他特意過來這邊,只是,卻眼尖地發(fā)現這里居然還出了新品 “嗯。這是今天才弄出來的。這叫烤鵝,烤鴨,沾點醬或直接吃,都很好吃。這是我們掌柜自己家養(yǎng)的鵝和鴨子,也是我們掌柜親自烤的,皮脆rou嫩,可好吃了?!毙∥逯钢蛆Z和鴨子,笑瞇瞇地說道。 前幾天,掌柜就開始搗鼓了,昨天終于弄成功。 也不知道掌柜的在那鵝里面弄了一些什么和著一起烤,那燒鵝可香了。 他吃過一塊還想另外一塊。 這燒也不錯,而且,還有一個片皮鴨,把鴨子的皮片出來,用面皮裹上,又卷些黃瓜,什么的,也香的很。 少東家說她還有幾種鴨子和鵝的做法,且等她好好研究。 小王覺得,沒有來這面館之前,他認為天底下最好吃的rou就是紅燒rou,來了面館之后。他驀然地發(fā)覺,這世上,不管是什么rou,只要是少東家做的,那就是最好吃的。 也不知道少東家的手藝是怎么練的,明明就用可樣的材料,偏生她做出來的就比旁人香的多。 “真的快給我上各來五個。我們商隊的人等著吃飯呢。對了。給我打包二十斤醋。等會帶走?!蹦莻€留著短須的男子雖然問著小五,卻是立即就下決定。 能做出那么好吃的紅燒rou來,那這燒鵝和燒鴨能差到哪里去 “好咧?!毙⊥跣χ蟪骸拔逯粺Z。五只燒鴨,您等一下,我這就去給你剁去?!?/br> 這真是開門紅吶。 少東家的還沒有跟面館里的客人說有燒鴨和燒鵝這事,這立馬就有生意上門來了。 說罷。小五戴上口罩,而后洗干凈雙手。就開始剁起鵝來。 經過這一段時間的練習,他的切菜手術有很大的進步,所以,現在面館里的現切的菜都是由他或是大少爺來負責。 不一會兒。小王讓黎文山給端過去了。 他是和黎文山輪班來著。 剁過那五只烤鴨和烤鵝,小五又回廚房里拿了幾只出來,掛在上面。 豈料。他才一拿出來,就又看到剛才那個留著短須的男子。 “客官”難道是烤鴨和烤鵝不符合他們的味道 那個留著短須的男子不好意思地問:“這些烤鵝和烤鴨可以打包嗎我想打包帶走。留著下一頓吃!” “哈”小五不明白。 “這些烤鵝烤鴨真是太好吃了。這是我吃過最好吃的烤鵝和烤鴨!所以,我們想各打包帶走五只?!蹦莻€短須男子見小五還是沒有回過神樣子,解釋道。 他原本也是抱著嘗一下鮮的想法,這才點了這剛出爐的烤鵝和烤鴨。但是沒有想到,這東西竟然如 此好吃! 當下還沒有等烤鵝和烤鴨吃完,就過來這邊預定了打包帶走。 剛才他可聽另外一個伙計說了,這東西是新出的,每天的量可少了。 “可以。要我們幫忙剁好嗎”小五問道。 “不用。直接給我包好就成了。到時放到那二十斤香臘那里,我一起帶走?!蹦莻€留著短須的男子說道。 小五道好。 那個男子這才急急地回到自己的桌上。 這費了好大意志力放下手中的鵝和鴨過來交代小五這事的! 也不知道掌柜的在這烤鵝和烤鴨里面加了什么,香的很,一點膻味都沒有。 這么一出,原本還有些猶豫的顧客,立即就去點了那些烤鴨和烤鵝。 有些還有觀望中,只是,等他們觀望夠了,那些烤鵝和和烤鴨早就沒有了。 “怎么會沒有呢” “開面館怎么可能沒有菜” “沒有就去做呀。要多久,我看我們隊能不能等” ……到最后,黎文清只得出來解釋。 因為這是第一次做這個,雖然他們覺得不錯,但是到底不知道行情,不敢做太多。 不過,看今天這情況,這貌似很是暢銷 黎彥南有些后悔沒有多養(yǎng)一些鴨子和鵝了! 他們先前只養(yǎng)了兩百多只鵝和鴨,照著今天這情形,估計遠遠不夠!今天就做了二十多只鵝,十來只鴨,但是一下子就賣光了! 而他們只養(yǎng)著兩百多只,哪里夠賣! 晚上,吃過飯的時候,黎彥南就將此事一說。 全家都非常后悔,也很頭痛。 這鵝和鴨好賣,但是奈何他們家的鵝和鴨子不夠呀! 黎家人都懵了,他們都沒有想到黎春嬌會將這些鵝和鴨子做的那么好吃。 黎春嬌對于這情形也有些出乎意料,她沒有想到這烤鴨和烤鵝那么好賣!她還想了子姜燜鴨,三杯鴨等菜式呢。 照今天情形來看,她根本就不用做其它的菜式,只賣烤鴨和烤鵝就成了。就連片皮鴨也不用做了,今天這個賣的不多。 “那怎么辦難道我們放著白花花的銀子不賺”黎文清問道。 “當然不成了。這銀子我們是一定要賺了的,不過,這貨源嗎”黎春嬌搖頭,忽然覺得有些難辦 村里的人也養(yǎng)有鴨子和鵝,不過,都養(yǎng)的不多,最多的一家也只有十來只而已,就算他們全部買來,哪里能夠 “我轉頭托縣城里的牙儈留意一下。他們消息靈通?!崩鑿┠舷肓讼?,說。 這銀子不能不賺! “行。那娘,我和你明天去城里的買一些小鴨和小鵝回來,我們接著養(yǎng)?!崩璐簨烧f道。 “那我呢那我呢”小豆丁也問。 “那你就去村里問問,誰家有小鴨和小鵝賣的,也買回來?!崩璐簨尚χf道。 ps:感謝yhyh1166投的1張評價票 感謝nyal投的1票粉紅票 感謝芳天情草投的1票粉紅票 感謝一眸眸投的1票粉紅票 這幾天身體不適,咳嗽咳的要死,抱歉。我要戒掉辣椒!再加上前段時間斷更,都斷成習慣了……下個月起來開始奮發(fā),每日兩更,直到還完欠更~