“聽(tīng)聞?wù)埖氖切l(wèi)知縣……”那小廝低聲道。

    糟了！

    “速備厚禮！給梁知州、孫推官下拜帖，就說(shuō)我要登門(mén)拜訪！”韓霖厲聲道。

    再怎么說(shuō)，他也是韓氏大宗的子弟，拜訪這些官員，可比韓邈要簡(jiǎn)單。除了官員外，地方上的豪族、富商也不能輕慢。這次他一定要處處為先，再也不能讓那狗賊搶他的生意了！

    ※

    此刻，西韓的正堂，也是一派笑語(yǔ)晏晏。高居主座的，正是衛(wèi)知縣，還有縣里的主簿、縣尉等人陪坐，端是熱鬧非凡。

    “多虧明府和幾位官人，那賊道方能伏法，為世間再除一害。”韓邈舉杯，笑著對(duì)面前幾人敬道。

    之前在韓府行騙的楊道人，已經(jīng)判了下來(lái)。杖刑、黥面，流三千里，量刑不可謂不重。一方面確實(shí)是楊道人太貪，騙財(cái)不止一起，另一方面，也少不了西韓的面子。

    衛(wèi)知縣捻須一笑：“這等賊道，自然要嚴(yán)懲不貸。賢侄何必客氣？”

    衛(wèi)知縣在安陽(yáng)為官兩載，跟韓邈的父親韓玉是有些jiāo情的，因而哪怕聽(tīng)說(shuō)西韓跟韓氏大宗有些不睦，依舊給了他三分薄面。這杯酒，他還是能安心受之的。

    韓邈笑得更親切了幾分：“小子自知明府乃秉公辦事，但是事關(guān)家祖母，還當(dāng)親自謝過(guò)，方能心安。今次相邀，也是備了幾個(gè)新菜，想請(qǐng)諸公試箸?！?/br>
    “那可要好好嘗嘗！”衛(wèi)知縣的眼睛亮了起來(lái)。他為人清正，沒(méi)什么惡癖，就是好口腹之yu。當(dāng)初西韓的韓玉在時(shí)，也常請(qǐng)他來(lái)赴宴。對(duì)于月俸只有十五貫的縣令而言，可是難得的嘗鮮機(jī)會(huì)。

    見(jiàn)貴客興起，韓邈也不拖延，命人上菜。如今世俗漸奢，宴飲必器皿滿案，珍饈嬴席。不過(guò)西韓并無(wú)此陋習(xí)，菜品講究“精”、“巧”二字，依照循例，推盞換菜。第一二盞敬酒喝罷，三碟兩碗端了上來(lái)，皆是開(kāi)胃菜品，居中的卻是盤(pán)炒蝦。河蝦都剝了外殼，粉嫩柔糯疊在一處，上面還綴了點(diǎn)滴翠色，極是清淡。

    衛(wèi)知縣訝然：“這是用茶炒的？”

    雖然世人多吃餅茶，但散茶也不罕見(jiàn)。只是用來(lái)炒菜，卻有些出人意料。

    “正是?！表n邈笑道，“這次選的是越茶，其味香濃，用來(lái)炒蝦，別有一番風(fēng)味?！?/br>
    “妙哉！妙哉！”衛(wèi)知縣大感新奇，舉箸便嘗。那蝦子彈滑，一口咬下，似能迸出汁水。清幽茶香混在其中，比春茶也不遜多少，嚼上兩下，鮮甜入喉，唯剩余甘。

    味佳、色美，還有股天然野趣，也不知何等巧思，才得此風(fēng)味！

    他吃的興起，一旁主簿尚能贊不絕口，對(duì)于縣尉這等喜愛(ài)愛(ài)大魚(yú)大rou的，可就寡淡了些。好在第三盞、第四盞的主菜，乃是鮮羊和ru鴿。羊排烤的焦黃，上面涂抹了蜜汁，還有隱隱的香料芬芳，既非胡椒，也非花椒，吃起來(lái)有些陌生，卻香的足以令人食指大動(dòng)。鴿子則窩在盞中，湯色如ru，rou軟骨脫，還能吮髓，兩口吃完，立時(shí)生出不足之意。

    胃口吊在了極處，第五盞的大菜，擺在了眾人面前。

    “鯉魚(yú)？”衛(wèi)知縣一看盤(pán)中魚(yú)，就訝然出聲，“竟用zhà的？”

    黃河鯉可是名菜，京中多是食膾或是做成魚(yú)羹。這三斤多的鯉最是鮮美，用來(lái)zhà，豈不暴殄天物？

    韓邈卻笑道：“明府不如先嘗嘗，再做評(píng)判？”

    作者有話要說(shuō)：　　甄道長(zhǎng)：（﹃）

    嘿嘿嘿，今天道長(zhǎng)就餓一頓好啦=w=

    第21章

    身為老饕，還真沒(méi)什么能攔住他的。那鯉魚(yú)zhà的焦脆，也不知用了什么法子，竟然頭尾均高高翹起，加之金黃色澤，濃艷醬汁，擺在盤(pán)上煞是好看，猶若躍水而出的金鯉。只憑這賣(mài)相，就頗為誘人了。衛(wèi)知縣興致勃勃夾了一筷，但見(jiàn)魚(yú)皮焦脆，魚(yú)rou鮮白，上面還掛著醬湯。含在嘴里，焦香、鮮香、以及沖腦酸香一起涌上，咀嚼兩下，更有甜味彌散開(kāi)來(lái)，讓人口齒生津。

    莫說(shuō)是衛(wèi)知縣，就連口重的縣尉等人，也吃得搖頭晃腦，大贊鮮美。這可比普通的煎魚(yú)、魚(yú)羹更有滋味，那盤(pán)中的醬汁更是點(diǎn)睛之筆，吃到后來(lái)，都要用魚(yú)rou沾上一沾，再送入口中。