盡，林蔚然就已經覺得膩了。于是她又開始琢磨著做一些zhà豆腐來吃，她是個不會虧待自己嘴巴的那種人，再說了現在林家也有這個條件了，何必那么委屈自己呢。而且她肚子里還揣著一個呢，她聽說了，如果孕fu突然強烈地想吃啥，必定是缺了啥，身體發(fā)出訊號呢。

    她現在想吃zhà豆腐了，偏生她又是那種光動嘴不動腿的類型。

    對于林蔚然在吃食上的奇思妙想，林小弟是最捧場和支持的那個人，而林父呢，也忙上忙下的隨著他們折騰。

    連林大哥有時見了都忍不住吃味，覺得老爹太寵他們二人了。

    大半鍋油在鐵鍋里冒著熱氣，準備等它燒滾就將豆腐胚子放下去zhà。

    林母勤儉節(jié)約了一輩子，見不得zhà豆腐要這么多油，去了后院忙和。其實林母也知道這油并不會浪費，就是受不了。

    “姐，有了這口鐵鍋，做吃食真的方便多了。”林小弟看著油鍋，眼睛亮晶晶的，對這鐵鍋的喜愛溢于言表。

    “那可不?！奔饶芗遑i板油，又能煎雞蛋，現在還能zhà豆腐，用處太多了。陶鍋只能燉菜，可禁不起他們這樣折騰。

    林小弟不說話了，他是發(fā)現了，自打鐵鍋買回來之后，他們家的伙食質量是直線上升呀。

    隨著林父將壓好的豆腐胚塊放入油鍋慢zhà，空氣中漸漸彌漫著一股zhà豆腐的香味。并往周邊四散而去，惹得路過的人頻頻看向林家的廚房。

    看著這豆腐胚，林蔚然不得不再次強調，“爹，這豆?jié){汁放入模板之前，一定得完全沸騰，寧愿煮的時間長一些。”

    她在沒穿越前，?？吹接屑议L用破壁機打豆?jié){放鍋里煮沒煮熟然后孩子吃了死了的消息，很是駭人聽聞。

    生豆?jié){中含有一些類似皂素的有害物質，比如皂素會刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉等癥狀，還會破壞紅細胞，產生du素，以致引起全身中du。

    這些物質耐熱，需要加熱至一百攝氏度才能破壞。

    煮豆?jié){容易被它的假沸現象所欺騙，因為豆?jié){八九十度的時候就會產生一層泡沫，看到這層泡沫就以為它已經煮熟了，其實不然。

    他們的豆腐不僅是自己吃，還會送人。一定得煮熟了，不能害人害己。

    不提林家為了zhà豆腐的吃食在忙碌著，村里的其他人一樣很是繁忙。

    今冬，因為林家新建了個燒炭的作坊，要不少桃金木，每一擔柴給出的價格不低。

    棗林村的人比往年的冬天更忙碌一些，進帳也是好的。

    林家人照顧村里的鄉(xiāng)親，每一百斤桃金木即一擔柴，給到了二十文一斤，比往年他們挑到鎮(zhèn)上去賣貴了一倍呢。

    往年他們去賣柴，有時等到天晚了還賣不出去，遇到那些愛占便宜的市井fu人，一擔柴還得給她們便宜個一文兩文的，想想就心酸。

    現在可好，林家一擔柴給二十文，還省了去鎮(zhèn)上的工夫。如今村里的爺們都上山去，一戶人家一天也能賺個大幾十文，爺們多的人家，一天上百文不是問題。

    林家要的桃金木多，也有別村的人來問林家，他們如果將柴送過來，林家收不收？

    林家自然是收的，但為了保障棗林村鄉(xiāng)親們的利益，外村送來的柴禾只能十六文一擔。曾家村除外，曾家村他外祖家送來的，也是一擔二十文。

    林家的這個決定讓棗林村的鄉(xiāng)親們與有榮焉，特別以身為棗林村的村民為榮，對林家的好感更是達到前所未有的高度。甚至有個別人呼吁著來年讓林父來當這個村長呢。

    對這些，林家人笑笑就算。

    即使林家設了這個規(guī)定，送柴的人還是絡繹不絕。

    有些人更是看到商機，在別村十六文收來的桃金木，統(tǒng)一運來棗林村，托棗林村的親戚二十文賣出，每擔柴中間賺取四文錢的好處費。

    這些林家是不管的，一開始林大哥知道的時候還發(fā)愁。林蔚然讓他別管，水至清則無魚。反正他們林家設置這個差價也只是一種地方保護，最終得利的是棗林村的鄉(xiāng)親，所以不用去計較太多。

    于是，今年冬天，棗林村因為林家作坊，呈現出了一股生