第613章 胡鬧

    「這話怎么說？」鄭明遠(yuǎn)撓了撓耳朵，有些不明白。

    「我這都到這里這么久了，連鄭叔的菜都還沒吃上呢，鄭叔還說不是待我不親了？」蘇玉錦直撇嘴。

    「瞧瞧，這大半年沒見，脾氣是越發(fā)漲了，還挑起我的毛病來了呢?！灌嵜鬟h(yuǎn)一邊跟吳掌柜抱怨，一邊笑道，「放心吧，都給你備著那！」

    吳掌柜也在一旁笑道，「得了信兒知道東家要來，鄭大廚可是一大早就在燉湯，準(zhǔn)備各種食材?！?/br>
    「跟她說這個做什么，且先嘗嘗滋味如何，再說旁的?！灌嵜鬟h(yuǎn)嘿嘿直笑，也不領(lǐng)著蘇玉錦去雅間，只帶著她進(jìn)了后院里頭，預(yù)備了小方桌子，將早已準(zhǔn)備好的菜端了上來。

    東安醋雞，清燉獅子頭，賽螃蟹，外加一道麻婆豆腐。

    蘇玉錦挨個兒嘗了嘗。

    東安醋雞雞rou肥嫩，味道酸辣鮮美，開胃十足。

    清燉獅子頭的湯頭清澈透亮，乍一眼看上去如開水一般，并無半分油花，但入口清爽無比，鮮香可口，獅子頭中因?yàn)榧恿诵┡憾〉木壒剩云饋硭嗖荒?，滋味美妙?/br>
    賽螃蟹以魚rou為原料，配以雞蛋所制，魚rou雪白如蟹rou，蛋黃如蟹黃一般，雖不是螃蟹，但吃起來比螃蟹還要鮮美。

    且蘇玉錦能吃的出來，鄭明遠(yuǎn)做這道菜時，使用了咸鴨蛋黃來提鮮，讓這道菜鮮味十足，與真的螃蟹相比，鮮美滋味有過之而無不及。

    待夸贊完這三道菜，蘇玉錦的目光在最后一道麻婆豆腐上掃過，抿嘴直笑，「鄭叔這是準(zhǔn)備拿福運(yùn)樓的招牌菜來充數(shù)？」

    「充數(shù)不充數(shù)的，你嘗了就是?！灌嵜鬟h(yuǎn)說話時揚(yáng)起了下巴。

    見其一副志得意滿，驕傲無比的模樣，蘇玉錦揚(yáng)起了眉梢，舀了一勺麻婆豆腐入口，剛嚼了兩下，便「咦」了一聲。

    「這里頭的rou沫兒……」

    蘇玉錦頓了一頓，笑道，「莫不是這幾日剛好碰到有意外死掉的牛，鄭叔得了一塊，用到了這里頭？」

    朝廷為鼓勵農(nóng)業(yè)，立了相關(guān)律法，各處不得隨意宰殺耕牛，更不許任何人吃牛rou，即便是病死或者意外摔死的牛，也需到官府報(bào)備方能進(jìn)行宰殺。

    因此，市面上牛rou極為難得，就連蘇玉錦到了這里之后，也幾乎沒有吃到過什么牛rou。

    但真正的麻婆豆腐在做的時候，rou醬所用的便是牛rou，只是牛rou難得，尋常大都用豬rou來代替。

    蘇玉錦在前世現(xiàn)代社會中習(xí)慣牛rou的味道，這會子乍一嘗，滋味與記憶中的一般無二，便有了這般猜想。

    鄭明遠(yuǎn)卻是越發(fā)得意，「你再嘗嘗？」

    再嘗嘗？

    蘇玉錦也是越發(fā)好奇，只依著鄭明遠(yuǎn)所說，再次嘗了一口。

    rou粒兒嚼勁兒十足，且具有一定的爽彈之感，是牛rou沒有錯……

    等等！

    蘇玉錦只再次舀了一勺入口，待確認(rèn)了心中的猜想后，抿嘴笑道，「鄭叔這廚藝是越發(fā)精進(jìn)了，這樣的做法都想的出來呢?！?/br>
    鄭明遠(yuǎn)明白蘇玉錦已經(jīng)猜中，也不再隱瞞，只嘿嘿地笑，「既然有素rou，為何不能有素rou麻婆豆腐？」

    「用豆子做出來的素rou，再和豆腐一并燒制，用的仍舊是豆子腌制成的醬，這不是一件有意思的事情嗎？」

    吳掌柜接了話過來，「而且滋味更好，價(jià)位更低，賺得錢也越多，三全其美呢。」

    「說得不錯?！灌嵜鬟h(yuǎn)再次點(diǎn)頭，「剛好今日東家在這兒呢，我除了這些菜以外，近日還腌制和鹵制許多東西，東家都一并來嘗嘗。」

    鄭明遠(yuǎn)的廚藝和創(chuàng)新永遠(yuǎn)不讓人失望，現(xiàn)如今在聚味齋也是越發(fā)如魚得水，且他此時得意展示的，一定是滋味極佳的吃食。

    蘇玉錦興趣滿滿，只應(yīng)下聲來，跟著鄭明遠(yuǎn)去看那些大甕小罐，大鍋小灶里的東西。

    從各種腌制的咸菜、泡菜，吃到各種鹵rou，鹵蛋，鹵素菜……

    從晌午飯前的時間，一直吃到了傍晚日頭西沉之時。

    直到蘇玉錦覺得這滿肚子的美味佳肴，足足到了嗓子眼中時，這才嚴(yán)厲阻止了鄭明遠(yuǎn)和吳掌柜的繼續(xù)投喂，告辭離去。

    剛出了聚味齋，便看到了緩緩而來的賀嚴(yán)修的馬車。

    而乘坐在馬車上的賀嚴(yán)修也看到了蘇玉錦，便扶著她上了馬車。

    「你這會子怎么在這里？」蘇玉錦一邊上馬車，一邊詢問，「夫君若是要回家的話，應(yīng)該不走這條路才對?！?/br>
    「戶部有人崴了腳，行走不便，我便送他回來，結(jié)果在這里碰到你，真是巧?！?/br>
    賀嚴(yán)修道，「大約這就是緣分？」

    興安，「……」

    二爺你敢不敢說實(shí)話！

    分明是你知道夫人沒有在家，問清了她在何處后特地來接的，怎么就扯到緣分上去了？

    這樣的話，先前追求夫人時說說也就罷了，這會子都已經(jīng)成婚，老夫老妻了，還來這個！

    想讓我們這些下人省些飯錢你就直說！

    何必這般虐待我們……

    賀嚴(yán)修放下簾子，完全忽略到興安的那張苦瓜臉，笑道，「你今天怎么想起來來聚味齋了？」

    「看看生意如何，順便嘗一嘗鄭叔做的新菜?！?/br>
    提及這菜來，蘇玉錦興致勃勃，只說起今日嘗到的幾樣滋味美妙的吃食。

    「那……我也嘗嘗？」賀嚴(yán)修道。

    嘗？

    怎么嘗？

    蘇玉錦頓了頓，剛想張口讓興安吩咐車夫調(diào)轉(zhuǎn)馬車回去，賀嚴(yán)修卻是已經(jīng)湊了上來。

    直到蘇玉錦臉都漲的通紅，甚至伸手掐了賀嚴(yán)修的腰時，他才停了下來，舔了舔嘴角，「夫人所言不錯，確實(shí)好吃?！?/br>
    「又在胡鬧！」蘇玉錦微紅了臉，將有些歪斜的發(fā)簪重新別好。

    「你我是正經(jīng)夫妻，這不過是尋常舉動，為何會說胡鬧？」賀嚴(yán)修摩挲著蘇玉錦的手掌，恬不知恥地說道。

    「這馬車在大街上呢，若是一陣風(fēng)吹過來，讓人瞧見車內(nèi)的狀況如何是好？」蘇玉錦嗔怒道，「即便沒有，奴仆都在外頭，你也不怕被人笑話！」

    賀嚴(yán)修略略思索，點(diǎn)了點(diǎn)頭，「夫人言之有理，那我們就回家后再吃?！?/br>
    蘇玉錦，「……」

    第614章 一碗水端平

    果然永遠(yuǎn)不能低估了二爺?shù)暮耦仧o恥！

    賀嚴(yán)修素來是一個言而守信之人，今日也不例外。

    屋中的燭火，幾乎燃到了天亮，院中小廚房中，也起了四次的熱水。

    適逢第二日休沐，賀嚴(yán)修索性也不早起，只與蘇玉錦膩在一處。

    而蘇玉錦只覺得渾身都散了架一般，待晨起時才昏昏沉沉睡去，待睜開眼發(fā)覺已是過了正午，忙起了身，「完了完了完了……」

    「怎么了？」賀嚴(yán)修像慵懶無比的貓兒，伸手環(huán)住蘇玉錦纖細(xì)的腰肢，在她身上蹭了蹭，「什么事這么著急忙慌?！?/br>
    「昨日說好了今日要與祖母和母親一并吃午飯的，這會子咱們兩個還沒有去，肯定派人來問過好幾次了?！?/br>
    底下人一趟一趟地來問，看到的情況是二人一直不曾起床……

    蘇玉錦的臉頓時紅成了蘋果。

    「原是為了這事兒?！官R嚴(yán)修笑道，「祖母和母親可并沒有派人過來問?！?/br>
    「嗯？」蘇玉錦滿臉疑惑，穿衣裳的動作都頓了頓。

    「昨晚這燭火亮了一夜，祖母和母親自然是明白的?！官R嚴(yán)修笑得狡黠，「估摸著祖母和母親也沒計(jì)劃著一并吃午飯，頂多也就是一起用晚飯，這個時辰距離吃晚飯還早，再睡上一會兒也不遲?！?/br>
    蘇玉錦，「……」

    這比一趟趟地來問，更讓人臉紅！

    總之，蘇玉錦這會子完全是耐不住了，也不管賀嚴(yán)修此時的耍賴不讓她起身，堅(jiān)持起了床。

    賀嚴(yán)修見狀，只得喊了人進(jìn)來收拾，打水洗漱。

    一番收拾，蘇玉錦換好了衣裳，梳好了發(fā)髻，這才松了口氣。

    水蘭福了福，「老夫人先前吩咐人送了一些飯食過來，婢子交代人在小廚房的灶上溫著，郡主和二爺此時可要用上一些？」

    「拿過來吧?！固K玉錦道。

    此時距離吃晚飯還有一段時間，而她此時因?yàn)樽蛲磉^于「勞累」的緣故，已是饑腸轆轆，亟需墊上一墊。

    「是?！顾m應(yīng)聲，招呼其他小丫鬟一并去小廚房里拿飯菜過來。

    各式各樣的菜肴很快端上了桌。

    花膠鮑魚燉羊肚菌，人參鹿茸燉烏雞，阿膠蟲草燉排骨，當(dāng)歸紅棗燉鴿子……

    皆是大補(bǔ)之物！

    蘇玉錦，「……」

    老夫人這是多擔(dān)憂她啊。

    蘇玉錦在這里感慨，忽然瞧見賀嚴(yán)修跟前單獨(dú)放著一個小小的湯盅，賀嚴(yán)修此時的臉色也頗為古怪。

    「這是什么？」蘇玉錦探了腦袋去瞧。

    賀嚴(yán)修拿了蓋子去擋，一邊笑嘻嘻道，「不可描述之物?！?/br>
    此話一出，蘇玉錦頓時明白，嘴角越發(fā)抽搐了一下。

    老夫人就是老夫人，一碗水端的極平！

    ——

    蘇玉錦又花費(fèi)了幾日的時間來查看京城內(nèi)其他的鋪?zhàn)咏?jīng)營狀況。

    與聚味齋一般，其他的鋪?zhàn)由庖步允钦粽羧丈?，可以用日進(jìn)斗金來形容。

    眼看著大掌柜交上來的那一沓厚厚的大額銀票，蘇玉錦的嘴角忍不住上揚(yáng)。