「大力叔。」石翠花說話帶了哭腔，「我娘病的有些厲害了，祖母讓我來尋大力叔借兩串錢，去旁邊莊子尋個大夫過來瞧瞧?！?/br>
    「還是吐的厲害？」牛大力忙問。

    「嗯，又吐又拉的，這肚子里頭早已沒了東西，吐得全是綠水兒，人這會兒臉色都白了，也沒力氣，祖母說再這么下去，我娘興許就不成了?！?/br>
    石翠花是小孩子，這會兒子說到這里時，眼淚止不住地往下流。

    原就是瘦弱的小姑娘，哭的肩膀一聳一聳，聲音也有些沙啞，看著好不可憐。

    牛大力看的也是十分不忍心，忙道，「別哭了別哭了，我這會兒陪著客人走不開，你去家里頭尋嬸子去拿錢，就說我應下來了，你拿了錢趕緊送家去，再去請大夫?！?/br>
    小孩子家家的，自然是不能拿著錢到處跑的，若是有個什么岔子，大夫沒請來，錢再丟了。

    石翠花抹了一把眼淚，點了點頭，又沖牛大力連聲道謝，「我這就去尋嬸子?！?/br>
    又吐又拉的病癥？

    「先別著急去請大夫?！固K玉錦擰了眉，攔住了那石翠花，「不妨先帶著我去給你娘瞧一瞧？」

    石翠花看著眼前這個穿著貴氣，模樣漂亮無比的姑娘，登時有些不知所措，只求助地看向牛大力。

    孫掌柜道，「就讓蘇姑娘去看看吧，蘇姑娘醫(yī)術好的很，縣城里頭周記藥材行的坐診大夫都比不過她呢，肯定比莊子里頭的赤腳郎中強上許多?！?/br>
    「那敢情好?！古４罅ο渤鐾猓钢皇且獎跓┨K姑娘一番?！?/br>
    「牛莊頭客氣，先去瞧一瞧病人吧?！固K玉錦道。

    「是，蘇姑娘這邊走。」牛大力領著石翠花忙在前頭引路。

    蘇玉錦跟著兩個人一路到了石翠花的家中。

    同樣是泥坯做成的房屋和院墻，比著牛大力家要狹窄許多，房屋也低矮了許多，屋頂全都是茅草，所謂的窗戶也只是一個狹小的氣窗，照不進去多少光亮。

    因為石翠花馬氏又吐又拉的緣故，此時狹窄陰暗的屋子里頭氣味十分難聞。

    蘇玉錦顧不得這些，徑直進了屋子，查看躺在床上的馬氏。

    馬氏此時臉色蠟黃，渾身沒有什么力氣，進的氣兒多，出的氣兒少，一雙眼睛更是因為疲憊不堪的緣故，睜都睜不開。

    蘇玉錦搭了脈，查看了馬氏的瞳孔，接著詢問石翠花，「你娘是什么時候開始犯病的？」

    「昨兒個午后，吃罷晌午飯后，我娘便開始有些鬧肚子，本來以為只是吃壞了東西，跑上幾次茅房就好了，不曾想到了晚上時，人就開始吐，把晚飯全都吐了出來。」

    「到了晨起時，還是又吐又跑肚子的，人也開始有些起高熱，我熬了些稀米湯，娘也吃不下去……」

    「去燒些熱水，放些鹽，若是有糖也放一些，若是沒有只放鹽就可以?！固K玉錦道，「先把這鹽水喂了你娘喝下，其他東西不要吃?！?/br>
    「病的不是很嚴重，只是吃了不干凈的東西，腸胃起了反應而已，我給開上一副藥，吃上兩三日也就好了?！?/br>
    「好，謝謝，謝謝?！故浠聛?，按著蘇玉錦的吩咐去燒熱水，往里頭放鹽，好去喂馬氏。

    家中窮困，原是沒有白糖的，鄰居錢嬸子便從家中拿了點糖過來，讓石翠花先用。

    蘇玉錦寫好了方子，石翠花這里一個小姑娘還得在家照顧病重的娘和年邁行動不便的祖母，出門不大方便，便有鄰居里頭的年輕后生拿了蘇玉錦的方子，替著去藥鋪子里頭買藥。

    看著街坊四鄰因為石翠花家的事兒都忙碌起來，蘇玉錦微微點頭，「這里的莊戶都和睦的很。」

    「家家戶戶都是良善人，平日里有個什么事兒，也都是愿意搭把手的。」牛大力嘿嘿笑了笑，「今天還真是多虧了蘇姑娘，不然來回跑著請郎中，也不知道郎中在不在家的，只怕就耽誤了?！?/br>
    「舉手之勞而已，牛莊頭也不必在意?！?/br>
    蘇玉錦和牛大力在這兒正說著話，有個二十多歲，圓臉的漢子走了過來，「叨擾一下，這位姑娘既是懂醫(yī)術，我家孩子也是自昨日起便有些鬧肚子，沒馬嬸子那般厲害，不過也跑了好幾趟了，我有點害怕，不知道姑娘能不能也幫著看一看？」

    蘇玉錦看著那漢子身邊站著的七八歲，臉色有些發(fā)白的男童，點了頭，「我來瞧一瞧?！?/br>
    搭了脈，又詢問了飲食狀況，蘇玉錦道，「問題不大，也是因為吃了不干凈的問題，愿意抓藥的話，我便開上一副，若是不愿意再花費銀子的話，弄些土茯苓和馬齒莧來吃，效果也不錯。」

    「此外，多喝些熱水，吃些軟爛的食物，往后也一定記得不要吃不干凈的東西，凡是入口的能煮熟的最好煮熟，若是必須生吃的，需得清洗干凈。」

    「是，是，謝謝姑娘，謝謝姑娘?！?jié)h子一番千恩萬謝，領著自家孩子回家去。

    蘇玉錦目送其走遠了，才對牛大力道，「有些事，估摸著還得牛莊頭cao心幫忙才行?！?/br>
    「蘇姑娘請說?！古４罅γη妨饲飞碜?。

    「咱們這田莊不算大，人也是不算多的，往后管起來得精細一些為好，這平日里田地分租，督促人好好種田，收租子是一回事，但這平日里各戶人家的狀況，也是多關注一下。」

    蘇玉錦道，「就拿這鬧肚子的事兒來說，都是吃不干凈的東西所致，往后牛莊頭還是得提醒各家各戶的人，平日里不能喝生水，入口之物要蒸熟煮爛，下地做活回家后一定得勤洗手才行。」

    「我看外頭那些茅房離水井有些近，這樣吃水也不夠安全，還是將水井挖的離污穢之地遠上一些，平日里牲畜喝水的水井，最好也要跟人所用的分開。」

    「此外，剛剛去田間巡視時，看到許多引水的水渠已是荒蕪，得了空還是要修整一番，以備天旱時，可以及時汲水灌溉?！?/br>
    「是，蘇姑娘說的十分有道理，趁著年后還沒到農忙之時，我近期就讓大家伙一塊修整一下?！古４罅τ行┎话驳卮炅舜晔?，「只是不知這田莊，蘇姑娘還要不要買？」

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    第93章 不速之客

    自這蘇姑娘到了田莊后，牛大力能瞧得出來，她為人十分和善，全然沒有半分的架子。

    就連剛剛給馬氏診治時，也絲毫不嫌棄她家中的狀況，可見也是個心地善良的。

    田莊里頭的莊戶，平日里都指望著這佃上幾畝地過日子，若是田莊的主家和善，這日子便好過一些，但若是個刻薄的，日子興許過都過不下去。

    牛大力是莊頭，要惦記著主家的利益，但也要顧及莊戶們能不能活的下去，自然也是盼望著能來一個溫和良善的主家。

    眼下這個蘇姑娘，就是個難得的好主家。

    牛大力是期盼的很，期盼著蘇玉錦能成為他們田莊的新主家。

    孫掌柜一聽牛大力這般問，忍不住笑出聲來。

    蘇玉錦也是抿嘴直笑。

    牛大力被兩個人笑的自覺有些莫名其妙，只伸手去抓耳朵。

    為啥笑啊，他那句話說錯了嗎？

    孫掌柜伸手拍了拍牛大力的肩膀，「蘇姑娘若不想買的話，又何須說那么多話，又何須讓牛莊頭你做這么多的事兒？」

    牛大力這才反應了過來，撓著后腦勺嘿嘿直笑，「是了是了，剛才蘇姑娘都說了，是咱們田莊，你瞧我這木頭腦子，到是反應不過來了。」

    「我素來就是有些遲鈍的，東家你千萬別見怪，我做事還是可以的……」

    聽著牛大力對自己的稱呼已是從蘇姑娘變成了東家，蘇玉錦抿嘴笑了笑，「牛莊頭做事踏實，我放心的很?！?/br>
    「這幾日我去跟孫掌柜辦一下買賣田莊的手續(xù)，等忙完這些我再來上一趟，說說往后田莊規(guī)劃和發(fā)展的事情。」

    這田莊的人都不錯，但整體經營狀況還是有些守舊，

    「成，我等東家來?！古４罅σ娞K玉錦說了準話，這心里頭也是十分歡喜，連連點頭，又道，「這時候也是不早了，東家和孫掌柜難得來一趟，若是不嫌棄的話，晌午飯就在家里頭吃吧?！?/br>
    「那就叨擾了?！?/br>
    蘇玉錦和孫掌柜原就是打算在田莊里吃飯的，現在牛大力邀請，他們自然沒有拒絕。

    而牛大力見他們一行人答應下來，也是歡天喜地的，只讓自己妻子張氏宰殺了一只家中養(yǎng)了半年多的小公雞，配上土豆，干蘑菇，干木耳什么的燉了一大鍋出來，配上棒子面和二和面的貼餅子來吃。

    張氏廚藝有限，但這道菜勝在小公雞rou質鮮嫩，各種山菜都是自己家采摘的，質量也好，加上許多人圍在一起吃飯，氛圍極好，蘇玉錦等人吃的也是大快朵頤。

    吃罷晌午飯，蘇玉錦又去田地里頭轉了一圈，看了看田地邊邊角角，跟牛大力聊了許多有關田莊之事，瞧見田間地頭的薺菜長得極好，便問牛大力這邊借了鐵鏟和竹籃子來挖薺菜。

    青葵先前是農家人，對薺菜這樣的野菜十分熟悉，挖的又快又好。

    到是艾草，因為自小在高門大戶里頭做丫鬟，對薺菜不大熟悉，只好跟著青葵學著認。

    「這東西，當真能吃嗎？」艾草看著竹籃里頭冒得老高的翠綠，拿著一株剛挖出來的薺菜，仔細打量了許久，「看著長得也不夠水靈，感覺不大好吃的樣子?！?/br>
    「剛開了春兒，還沒到長的時候，這些算是冬日里頭長出來的，不過要再暖和一些的話，這薺菜便長老，不能吃，只能吃旁的野菜了。」

    青葵道，「這薺菜在這幾樣野菜里頭可不算受人歡迎，因為長得不大，又容易長的老，挖的時候也不如灰灰菜，面條棵啥的隨處可見，挖回去做菜團子也不如灰灰菜好吃?！?/br>
    「不過姑娘廚藝好，又專門說要吃薺菜的，想來這菜到了姑娘手里頭的話，能變得好吃一些？」

    「興許吧……」艾草也不大確定。

    到底是野菜，是屬于但凡有吃的，斷然不會選擇的東西，就算姑娘廚藝再好，但巧婦難為無米之炊的，能好吃到哪里去？

    估摸著也就是姑娘吃厭了那些平日里常見的菜蔬，所以才想著換一換口味吧。

    就跟她似的，時常也會出現大魚大rou吃多了，想著吃清粥小菜的時候。

    艾草這般想著，只跟著青葵接著找尋野菜。

    而牛大力見蘇玉錦對這薺菜似乎十分喜歡，便干脆從莊戶里頭找尋了幾個機靈能干的孩童，連帶著自己家的幾個孩子，一塊幫著挖薺菜。

    因為大家伙的幫忙，加上蘇玉錦等人的忙活，等日頭西沉，一行人往回走的時候，蘇玉錦的馬車上，載了滿滿兩大籮筐的薺菜回去。

    「蘇姑娘這是要回去做菜團子來吃？」孫掌柜看著那綠瑩瑩的薺菜，也是好奇的很。

    「哪兒呢，回去包餃子和餛飩來吃?！固K玉錦道，「這薺菜可是比韭菜什么用來做餡兒更好，等家里頭包完了，給孫掌柜送去一些?！?/br>
    野菜餡兒的餃子和餛飩？

    這可是頭一回聽說。

    但既然蘇玉錦這般做，且看著十分得意，想來這薺菜餡兒的餃子應該十分美味。

    蘇記的吃食聲名在外，會賓樓更是生意紅火，孫掌柜也知道蘇玉錦廚藝不俗，這會兒見她這般說，忙點了頭，「那我就厚顏應下來了。」

    馬車回到家后，蘇玉錦便忙吩咐艾草和柳mama擇洗薺菜，剁rou餡兒，和面搟餃子皮兒。

    薺菜拿鹽水泡一泡，去一去青澀滋味，再用開水汆燙熟后剁碎跟rou餡兒攪拌到一起，如尋常一般加各種調味料，這rou餡兒便算做好。

    薺菜夠多，rou餡兒剁得也足夠，蘇玉錦三個人忙活著包餃子，也忙活著將包好的餃子往牙行孫掌柜，會賓樓的后廚，還有蘇記那各自送上一些。

    剩下的那些，蘇玉錦預備著她們三人晚上當晚飯來吃。

    若還有得剩，便可以放到第二天晨起的時候做了煎餃來吃。

    等所有的餃子都包完，鍋中的水燒開，一個個小白鵝在鍋中飄了起來時，那幽幽的香氣也隨著熱氣往鼻孔中鉆。

    饞的艾草直流口水，更盤算著待會兒吃的時候，是吃上兩碗合適，還是三碗合適。

    而就在此時，家中突然來了不速之客。

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