色在腦海中浮現(xiàn)，想的多，反而挑起來意外的困難。

    大媽正用戳了洞的瓶子給蔬菜灑水，綠葉子的菜一灑水就變得更加水靈，懸掛著風(fēng)扇呼呼的扇出風(fēng)來，人來人往的菜場人聲嘈雜，炎熱的天氣讓每個攤子前都會掛上一個風(fēng)扇，不過因為是全封閉的，yin涼的很，菜場中還不算熱的厲害。

    簍子里裝了好幾個西紅柿跟土豆，又挑了幾個個頭不大的胡蘿卜，空心菜看起來挺翠綠的，這思索中便開了口：“給我來一把豇豆，再稱點空心菜，嗯……辣椒和花椒也要點，仔姜有沒有？“

    “仔姜啊，你等等啊?！?/br>
    大媽麻利的從攤子離走了出來，她從前面的攤子前拿了個裝滿仔姜的塑料筐，里面的仔姜小小的個頭，個個白嫩可愛的模樣，林懷夢要了大半的仔姜，最后又買了點平菇，大媽一邊稱斤兩，還順便送了把小蔥跟蒜頭當(dāng)添頭。

    這一小把東西不值錢，暖的只是一份心意，讓人記得這份好，下次常來光顧，其實就算攤主不這么做，林懷夢也只會來這家菜攤，每次來菜市場無論是來買什么，總歸會到這里來帶上點菜，就算真的沒有什么可買的，也好歹一把蔥。

    光顧的原因很簡單，有一次林懷夢買的菜太多，時間一緊就光付了錢卻忘了拿菜，攤主硬是追了好一會，直到把袋子jiāo到對方手里才安心，自己那會很是難為情，攤主氣喘吁吁的說喊了不少聲，又調(diào)笑說丫頭就是年輕，跑的可快啊。

    林懷夢至今回憶起當(dāng)時的事情都覺得心頭一暖，菜不是多值錢的東西，能夠為歸還這一袋子的東西追了幾條街，證明這個攤主是個好人。

    為了回報這份善意，林懷夢才一直光顧，可是估計攤主也記不得這件小事。

    蔬菜買好了，剩下來還要去買rou跟一些零碎的調(diào)味品，等到全部買齊，這購物筐塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，幸好筐子帶滾輪，太重就可以拉著走，林懷夢返回自己家的時候，手才洗干凈，時間就不知不覺到了七點四十。

    摘菜，淘米，買回來的菜該放冰箱的放冰箱，該去倉庫的放倉庫，之后又將綠豆先泡在水中，林懷夢的小廚房又開始忙碌了起來，她在水龍頭底下清洗著剛買回來的豇豆，兩頭的角都給掐掉。

    從倉庫里抱出來一個瓷罐的泡菜壇子，表面都落了層灰，輕輕吹了一下，灰塵都漂浮在眼前，趕緊用濕布沿著表面擦干凈，又簡單的沖了一遍內(nèi)部，再用廚房紙仔細(xì)的給擦干水分。

    豇豆在砧板上切成段，這豇豆全部放在一個大的火鍋盆中，撒上細(xì)細(xì)的鹽粒，用鹽揉搓到翠綠的色澤，這豇豆挑的都比較嫩，用鹽揉出來更加的翠嫩的模樣。

    放了足夠的鹽，就放在了一側(cè)等出水。

    鍋中加水，再放入花椒跟切好的辣椒，一枚八角三瓣的蒜，煮好的湯汁要徹底晾涼，然后將出水后的豇豆放到泡菜壇的底部，仔姜整個放到里面，倒入涼透的湯汁直到?jīng)]入了豇豆本身，頂層撒上一層鹽作為封頂。

    保鮮膜封口，再蓋上蓋子，整個泡菜壇抱回了倉庫yin涼處開始等待著發(fā)酵的過程。

    今天電飯煲里煮的是粥，米粥漸漸的變得濃稠起來，散發(fā)出一股米香味，泡了半個小時的綠豆雖然還差了點功夫，還是放到了鍋中一起煮，今天的主食就是綠豆粥，夏天之后吃干飯就會沒什么胃口，這兩天大家也都不是特別想吃米飯的樣子，冰箱里還剩下不少昨天的陳飯可以加熱。

    買回來的牛腩切塊焯水，番茄切十字過開水，稍微一燙就可以完整的剝下番茄皮，四個番茄一起切碎放置到碗中備用，仔姜切片大蔥切段，拍了五個蒜頭，大鍋中加油燒熱，蔥姜蒜bào香，花椒辣椒一同下鍋炒到散發(fā)出香味，焯到變色的牛rou塊下鍋翻炒。

    鍋中加入適量的醬油生抽，炒到每一塊牛腩都浸上醬汁的顏色，再加水煮沸，另起一鍋加油炒化開番茄丁，翻炒的過程里又加入番茄醬炒勻，少量的糖提鮮。

    最終這番茄的湯汁會倒入牛腩的鍋里，褐色的湯汁在一瞬間與鮮紅的番茄相融合，濃郁的番茄香氣飄入鼻子當(dāng)中。

    轉(zhuǎn)