肖敬非不得不承認，他從來沒有吃過羊排燉湯的羊rou粉絲，這羊rourou質軟爛鮮嫩，肥瘦相間，香味撲鼻。

    蔥花被熱湯燙到微軟，連同湯水喝進口中，有著一股蔥香的隱約辛辣，回味則是悠久的甘甜。

    粉絲煮的半透明，如今裹著辣油下肚，每一根粉絲都均勻的沾染上羊rou湯的鮮美，粉絲煮的不軟不爛，帶著自身的韌xing。

    粉絲是過水煮的，所以羊rou湯沒有被粉絲弄得黏稠，每一口都是激發(fā)起食yu的rou香，這樣的清湯配上粉絲更是一絕，比起面條的口感，粉絲吃起來更加爽滑可口。

    辣油有著足夠辣味縈繞在舌尖，這羊rou湯喝下去，額頭都滲出了汗水，原先因為恐懼而麻痹的身體，也找回了某種絕對的安全感，開始漸漸地的放松下來。

    從他速度，與最后一口湯都喝個底朝天來看，這頓飯肖敬非吃的很滿意，他空dàng的胃部被食物所填充，熱乎乎的羊rou湯是來自夜晚的一份慰藉。

    肖敬非向一側的林懷夢難為情的問道：“老板不好意思啊，還有什么吃的嗎？我好像太餓了，一碗羊rou湯還不夠?！?/br>
    “有啊，你想吃什么？”

    肖敬非陷入了漫長了思考，雖然有想過再吃一碗羊rou粉，可是才吃完又忍不住想品嘗一點別的食物，但是大堂中只余下他一個人，老板看起來已經在洗碟子準備打烊的模樣。

    他慢一拍的問：“額……現(xiàn)在是不是太遲了？”

    林懷夢笑著搖頭，“沒有啦，反正距離十點還有一段時間，吃飽肚子第一位，哪有讓人來餐館還餓著回去的道理?！?/br>
    “想不想吃水餃？今天剛包的韭菜rou！”

    肖敬非幸虧是沒什么忌口，這韭菜香菜都愛吃，照他來看這就是蔬菜多了種香味，沒覺得哪里難以下咽，聽到林懷夢的提議，就滿口應下。

    今天早上從菜場剛買回來的韭菜趁著還水靈的時候就切成了韭菜末，金黃的雞蛋下油鍋滑成碎，粉絲過熱水切碎，豬rou肥瘦五五分攪成rou餡，所有料放在大碗里，十三香食鹽醬油少許的味精，一同攪拌到上勁起黏。

    面團是自己揉的面，醒了一刻鐘又加面粉揉成光滑的面團，用搟面杖揉成一張張大小差不多的餃子皮，筷子一夾餡料放在中央，虎口一合整個手一擰，就能擠壓出一個好看的花紋。

    下午趁著沒什么客人的時候，林懷夢一個人包了兩百多個餃子，一邊搟皮一邊包餃子，動作熟練起來的話，兩百個餃子其實也包的挺快，現(xiàn)包好的餃子進了速凍冷藏，拉開冰柜，一個個餃子被凍成型，林懷夢挑了二十個出來。

    大鍋加熱水煮沸騰，撒少量的食鹽跟油可以防止餃子下鍋粘在一起，煮餃子要開水，然后三點水，浮起就可以盛出來吃了，所謂的三點水就是在沸騰的時候加上一碗涼水，如此重復三次，便為三點水。

    一般三點水后的餃子就基本上熟了，假如凍了太久的陳餃子，可能還需要再煮一會，不過林懷夢的餃子是下午剛包的，也不存在這種顧慮，二十個胖乎乎的餃子出鍋，盛滿一個盤子的韭菜餃子冒著熱氣，韭菜的味道隔著餃子皮都能聞到。

    肖敬非分明已經吃了一碗羊rou湯下肚，此刻面對剛煮好的餃子還是覺得一陣的饑餓，用筷子夾起胖乎乎的餃子，它的皮不軟，反而很有韌xing，一口下去滿是餡料的rou汁流淌出來，韭菜的清香緩和了rou餡的油膩，粉絲吸收著汁水，每一口餡料都極其的豐富。

    蘸料只是醋跟辣油，醋跟餃子總是好搭檔，酸味打開食yu又解了同一食物的單一xing，辣油僅僅是肖敬非個人的愛好，他比較喜歡吃辣，辛辣的東西刺激味蕾讓人覺得覺得爽快。

    肖敬非打了個飽嗝，二十個餃子沒有全部吃完，眼前的碟子里還剩下四個餃子，這畢竟是主食，過了饞勁才發(fā)覺到餃子還是挺塞胃的。

    吃到第十六個的時候就猛然覺得胃有點脹到了，這會手撫在胃部來回摩挲，消化著吃撐的身體，心里還在感慨著手工包的餃子的確比機器壓制的餃子皮要來的有韌勁。

    肖敬非吃飽喝足了，只是盯著這剩下來的