一邊哼著曲兒一邊往外走。他自信他這便宜爹還是有點(diǎn)手段的, 打發(fā)幾個(gè)仙門中人一定不在話下，至于怎么打發(fā), 那就不關(guān)他的事兒了。

    走到干貨區(qū)時(shí), 眼角余光瞄到夾子上掛著的一串串小魚干時(shí), 澤漆順手摘了十幾條下來, 拿出去給幼崽磨牙當(dāng)零食吃。

    把五花roujiāo給武煉去清洗剁碎，澤漆自己則去菜園子里摘了一把蔥，掰了一顆大白菜，做豬rou白菜餡。

    白菜葉子撕片，放進(jìn)滾水里燙一下?lián)瞥鰜砜厮?，然后把大蔥擇好清洗干凈，刀上沾水再剁，以免蔥味兒太嗆流眼淚，大蔥剁好先放一旁，把焯好水的白菜拿過來擠出多余的水分，剁成指甲塊大小的碎塊。

    再找出一小塊姜，切成姜末，正好武煉的rou餡剁好，他力氣大，rou餡剁的又快又均勻。

    澤漆讓武煉去和面，自己拌餡，他把姜末蔥末和白菜倒在rou餡上，打上兩只靈雞蛋，撒上適量的鹽，放入少許佐料，不多，只要一丁點(diǎn)提味就好。本來食材就足夠新鮮，不需要太多的調(diào)料遮擋食材原本的鮮味兒。

    餃子餡拌好，武煉那邊的面也醒的差不多了。

    澤漆讓武煉把大大的案板拿出來，自己則去櫥柜里找出一根搟面杖。然后坐在案板前開始揉面。

    他把和好的面團(tuán)一分為二，一份放在盆子里拿鍋蓋蓋上是，一方面是為了讓面更好的醒著，另一方面也是怕面團(tuán)在空氣中擱的時(shí)間太長干掉。另一份則放在案板上揉成細(xì)長條，再用刀切成小劑子，一個(gè)一個(gè)用掌心按平了，搟成約莫半個(gè)巴掌大的小圓面片。

    這面是用他自己種的那點(diǎn)小麥磨得，拿在手里就聞到一股醇厚天然的面香，揉好了筋道又光滑，搟出來的餃子皮柔韌又不粘手，包成餃子好看不塌架。

    武煉只看他搟了兩三個(gè)就學(xué)會(huì)了，接過搟面杖接手了搟餃子皮的活兒，澤漆則專心包起餃子來。

    他包的餃子玲瓏小巧，肚子滾圓，像一只只憨態(tài)可掬的小元寶，潔白可愛。

    武杳從未見過餃子這種東西，他好奇的撲閃著兩只大眼睛，站在案板邊上眼睛一眨不眨的盯著看。

    武煉剛學(xué)會(huì)搟餃子皮還不甚熟練，澤漆包餃子的手快，不一會(huì)兒餃子皮就被用完了。

    澤漆左右無事，看小孩兒一臉躍躍yu試的表情，干脆拈起一張餃子皮教武杳包餃子玩。不料興致一起就停不下來了，澤漆心血來潮，不僅包了元寶餃，還包了貝殼餃、波浪餃、葵花餃，看的武杳興奮的小臉發(fā)紅，激動(dòng)的不停拍小手。

    魔君蒼辛從未見過兒子做菜，站在灶房門口饒有興趣的看澤漆包餃子，看著看著，一時(shí)心yǎng，也忍不住想下手玩上一玩。不過礙于自己魔君的臉面，好險(xiǎn)忍住了。

    澤漆玩花樣的時(shí)候，武煉已經(jīng)搟了一堆餃子皮出來，他越來越順手，搟的餃子皮也越來越快越開越圓。

    澤漆看看差不多了，收起玩心，拿了幾片餃子皮讓武杳一邊玩去，自己則抓起餃子皮快速包了起來。

    一人搟皮一人包，不過多久，面和rou餡同時(shí)告罄。熱水是早就注進(jìn)鍋里的，只待餃子包好，大火燒開就能用。

    水開之后，澤漆往鍋里先扔了段蔥白，捏了一丁點(diǎn)鹽進(jìn)去，防止餃子煮爛。然后下入餃子，蓋上鍋蓋，大火滾開，滾上三滾，用笊籬撈進(jìn)盤子里，順便舀了勺guntang的湯水沏上一碗酸湯。

    酸湯是按照澤漆的口味調(diào)的，香菜切碎，放入醋和辣椒、炒香的芝麻粒，然后用guntang的水沏開，酸辣下飯，蘸餃子吃再開胃不過。

    “先吃先吃，接著下?！睗善嵴泻羲臀滂孟茸鲁裕箫溩右淮尾灰硕?，最多煮兩人份兒，煮出來的餃子最好，方便看的清楚不會(huì)煮太過也不會(huì)不熟。這樣子煮的餃子皮筋道餡鮮嫩，鍋里的湯水也是清亮透底，煮的時(shí)間短了則皮熟rou不熟，夾生不好吃，煮的時(shí)間長了則皮開rou綻化成一鍋rou餡湯。

    澤漆將下餃子的活jiāo給武煉，自己則夾起一只餃子吹吹蘸了酸湯放進(jìn)嘴里，不大不小，一口正好。咬開薄皮，湯汁迸濺出來，香辣酸鮮，各種滋味融合到一起，澤漆瞇了瞇眼睛：怪不得