領(lǐng)的，一年只有二兩銀子。幸虧逢年過節(jié)都有賞賜，這兩年也攢下了一些體己。

    “姑姑有所不知，先前我在掖庭當(dāng)差，有個姓吳的老嬤嬤總愛打我解悶兒，她下手又重，有一回我實在捱不住了，就跑出了掖庭，哪知道吳嬤嬤一路追了出來，舉著掃帚打我?？汕烧褍x娘娘正好從那兒經(jīng)過，立時喝止了吳嬤嬤，還替我張目，說吳嬤嬤所為都是私刑，已違了宮規(guī)。此后吳嬤嬤便收斂了許多，再不往死里打我了。姑姑，昭儀娘娘許是無心之舉，于我而言，卻是救命的恩情，我一直記著呢?！?/br>
    第3章 火芽銀絲

    阿魚說得平靜，楊紅珍聽著卻有些心疼——阿魚在掖庭當(dāng)差是兩年前的事，那時候她才十歲啊。最是天真稚嫩的年紀(jì)，卻要受這樣的苦，也不知道她是怎么撐過來的。

    油鍋的溫度漸漸升高，楊紅珍一邊放蔥蒜進(jìn)去bào香，一邊問阿魚：“那你打算給昭儀娘娘添什么點心？”

    “姑姑答應(yīng)了？”阿魚的眼睛登時一亮，細(xì)細(xì)盤算起來，“我覺得鮮蝦丸子、牛ru杏仁酪都行，這兩道點心我都會做，也不用麻煩姑姑動手?！?/br>
    想了想，又道：“還是牛ru杏仁酪吧，昭儀娘娘喜歡吃甜口的。”

    楊紅珍點點頭，說：“你倒是個知恩圖報的?！?/br>
    楊紅珍把木耳放入鍋中稍稍翻炒，又倒進(jìn)了一些芹菜段，等芹菜微微變了顏色，便放入百合。隨后加了一勺鹽、半勺糖，淋上香油，出鍋。

    見阿魚還在一旁，便夾了一筷子給她：“你嘗嘗，味道如何？”

    阿魚細(xì)嚼慢咽地吃了下去。這一整道菜都是脆脆的口感。木耳混著蔥蒜香油的味道，又脆又香。百合清脆而微甜，芹菜也是脆生生的，很是爽口。

    阿魚便道：“我覺得味道正好。適才我看姑姑放了一大勺鹽，還以為這道菜會很咸呢，沒想到吃起來卻是清清爽爽的。”

    楊紅珍說：“木耳一定要用冷水泡發(fā)，否則不脆。百合炒久了容易變黑，最好出鍋前再放。芹菜不必炒全熟，將熟未熟的時候，吃來最為脆爽?！?/br>
    阿魚一愣。楊姑姑這是在……提點她？

    她連忙道：“謝謝姑姑。”

    楊紅珍繼續(xù)道：“至于味道的濃淡、甜或是咸，以后你多做幾道菜就明白了?！?/br>
    阿魚點點頭：“嗯?！?/br>
    “行了，你去給昭儀娘娘做牛ru杏仁酪吧?！?/br>
    阿魚應(yīng)了一聲，另尋了一個燉鍋，先嘗了嘗牛ru，覺得沒有nǎi腥味，才往鍋里倒。杏仁膏是現(xiàn)成的，阿魚挖了兩大勺，一并放進(jìn)燉鍋。煮開后，又添了一個大塊的冰糖，讓它慢慢地熬著。

    此刻也到了用膳的時辰。阿魚把黑米紅豆粥盛進(jìn)鮮紅釉的大湯盅，自己盛了一小碟嘗味道——黑米燉得軟軟的，紅豆