是保證每頓食材的新鮮都要耗去大量的成本。

    其實也不僅小民宿，就連很多大酒店的餐廳客流量都不一定能穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，這也就導(dǎo)致食材的積壓，與賠本準(zhǔn)備新食材相比，大多數(shù)餐廳都會選擇冷凍后再使用，這也就導(dǎo)致本就品質(zhì)有限的菜品，質(zhì)量再次下一個臺階。

    因此很多大酒店的餐廳看似富麗堂皇，實際上吃起來反而不如商業(yè)街人來人往的中檔餐廳。

    于周游而言，雖然今天的利潤相當(dāng)可觀，但亞索這么大方的客人可并不多見，而且他不可能每天都準(zhǔn)備這么多新鮮的rou串。

    收拾的差不多了，周游坐在燈底下揉起了額頭。

    蘇依依拿著抹布在旁邊擦桌子，但其實總是不小心在用衣服擦，不過這也是因為她走神去揣測周游的心思，她見周游這幅樣子不禁問道：“今天這么成功了，怎么還皺眉頭啊店長？”

    “僥幸罷了?！敝苡文闷鹆艘淮膔ou筋，“這些，再過幾個小時，就要開始發(fā)餿了，我們必須把它凍上，可那樣就不好吃了，反而會不如路邊隨隨便便的一個燒烤店。”

    “這個……不必太介意吧。”蘇依依不以為然笑道，“我們主打的是住宿，這方面沒必要向頂級餐廳看齊吧？”

    “話是這么說，但我還是不想松懈?！敝苡伪葎澋溃澳阆胂肟?，如果美食成為我們這里的一大特色，嘗試過的客人回去都說‘來了這里一定要吃xxx’，這樣就會給后面的客人造成期待，我們的餐廳流水就會越來越穩(wěn)定。相反，如果客人們反應(yīng)是‘一般般，不如開車去幾公里以外的xxx吃’，那我們的餐廳只會越來越差?！?/br>
    “不至于吧……我們的東西還是很好吃啊?！?/br>
    “可現(xiàn)在這么搞成本太高了，每天現(xiàn)讓白靜去采購食材，還拿不準(zhǔn)用量，會經(jīng)常剩很多。”

    “其實就是保鮮問題對嗎？”蘇依依問道。

    “可以這么說。”

    “咕嘟咕嘟？”蘇依依瞇眼笑道。

    “哦！”周游一拍腦袋，拿出了手機，“多謝提醒，我找找看。”

    “嘿嘿?！碧K依依擦好桌子笑道，“那我先去休息啦，明早還要開餐?！?/br>
    ……

    周游抱著手機搜了一大圈，能找到的多是“迅速風(fēng)干吸水蟲”或是“速凍寶珠”一類的東西，依然只是通過脫水與冷凍的方式延長食材的有效期。

    除此之外，還找到一些有關(guān)空間的寶貝似乎也可以保鮮，但多是價格不菲，且功效十分不穩(wěn)定。

    就在一籌莫展之時，他很自然地想到了一個人。

    周游默默打開了好友列表，點開了“不思議餐廳”的頭像。

    “師傅，徒兒有困惑。”

    等了足足六七分鐘后，對方才回話。

    “你這個，無恥之‘徒’……”

    “哈哈哈，那也是徒啊?！?/br>
    “我，我不收徒，不過不介意回答‘位面拯救者’一兩個問題。”

    “多謝師傅了。我想請教一下，開餐廳的時候，對于食材保鮮這件事師父有什么特別的方法嗎？畢竟你要搜尋各個位面的食材，總不可能每天都去那些位面采購吧？”

    “嗯，的確，長期開餐廳的話，如果想追求極致的品質(zhì)，這的確是個問題，不過為師……哦不，我的方法比較特殊，實際上這也是我的獨家秘笈，不能說的?！?/br>
    “（′;w;`）師傅~”

    “你真是個無恥之徒……好吧，其實也不是什么秘密——我有一個保鮮位面。”

    “?。俊?/br>
    “年輕的時候為了品嘗各個位面的美味，很長時間都專注于冒險，巧合之下得到了一個非常小的位面，那里能量活動極慢，食材腐敗速度相當(dāng)于我這里的幾百分之一，食材放在那里，可以保持鮮度3個月?！?/br>
    “原來如此?！?/br>
    “所以說，這是我的獨家秘笈，別人也沒法學(xué)，畢竟他們沒有那么合適的子位面……嗯，等等……郁靈位面情況如何？”

    “我還不是很懂?！?/br>
    “子位面的話，可以購買閑魚官方的‘位面基地’，它會幫你分析參數(shù)的。”

    “這個等等再說吧，那個東西太貴了，不過倒是可以先把食材放在