等待的時(shí)間里，順手把蘿卜切成小塊，再焯水去臭味兒。

    如今的綠蘿卜，并不是后世改良之后的口種。

    所以味道并不算是太好。

    如果不焯水去一去味道，一起燉的羊rou，可能都要會被影響到。

    焯一遍水，簡單的去臭之后，再一起燉，沒有那些雜味兒影響，才會更好的吸收羊rou的鮮香。

    中午的時(shí)候，蕭念織動手，余監(jiān)正和李監(jiān)副輔助。

    蕭念織焯羊rou，炒香料，然后燉羊rou。

    這些步驟，她做過太多次了。

    前幾天還在府里，給外公做了一回，讓他喝著補(bǔ)補(bǔ)身體。

    冬日嘛，原本就是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候。

    羊rou可以健脾溫中，益氣補(bǔ)血，對身體還是很好的。

    但是吃多了也是容易上火，控制好這個(gè)度也很重要。

    外公從前不太愛喝，覺得一股子生羊味兒，其實(shí)就是膻味兒沒去好，所以喝起來不夠美味。

    但是，如今蕭念織處理的，外公還是很喜歡的。

    不止外公，于姑姑也很喜歡。

    那天蕭念織還順手給魏王府的管家?guī)Я诵?/br>
    然后，晏星玄鼻子很尖的聞出來，悄悄的emo了很久。

    太醫(yī)不讓他喝，說是跟他如今正在用的藥相沖。

    不能喝，但是能聞到，也太折磨人了。

    對此，蕭念織還有點(diǎn)小愧疚。

    但是，轉(zhuǎn)過天她就忘了。

    羊rou燉至軟嫩，湯汁的濃香也飄出來的時(shí)候，蘿卜才能下鍋。

    因?yàn)樘}卜已經(jīng)焯過水了，十分不耐煮。

    所以，放的時(shí)間，要掐好。

    早放的話，容易直接爛在鍋里，影響這一鍋好湯的口感和質(zhì)地。

    晚放的話，蘿卜又脆生生的，吃起來，口感也不怎么樣。

    不早不晚，讓蘿卜保持在一個(gè)將爛不爛的程度，就是最好的。

    當(dāng)然，這是蕭念織最喜歡的狀態(tài)。

    因?yàn)檫@個(gè)狀態(tài)下的蘿卜，咬一口，內(nèi)里的湯汁會直接在口腔里爆開，滿口鮮香，能讓人回味很久很久。

    第719章 鮮香美味，余韻悠長

    蕭念織一邊煮，一邊小聲嘀咕著。

    然后，成功收獲了幾道咽口水的聲音。

    來自不同的兩個(gè)人。

    聲音響起的時(shí)候，余監(jiān)正和李監(jiān)副互看一眼，然后尷尬的哈哈大笑。

    羊rou湯十分鮮美，這香味兒自然是藏不住的。

    所以，沒一會兒就飄滿了半個(gè)衙門。

    不少人聞到味道，忍不住聳起了鼻子。

    「唔，什么這么香？」

    「我鼻子尖，我來聞，這個(gè)一聞就知道是羊rou！」

    「哎，一聞就知道，這肯定是蕭大人煮的?！?/br>
    「可恨自己生早了，如果自己是國子監(jiān)的學(xué)生，曾經(jīng)也是吃過的！」

    ……

    大家一邊嘀咕著，一邊相約著，出去吃些什么。

    至于自己煮？

    那點(diǎn)手藝，還是跟蕭念織學(xué)的，也沒準(zhǔn)備食材，算了算了。

    至于蹭飯？

    偶爾的吃吃，那是內(nèi)部團(tuán)建。

    總是過去蹭，那多不好意思。

    蕭大人日常也是要干活的，總不好把人家當(dāng)他們的廚娘用了。

    所以，還是去街上尋找看看，有沒有什么東西能將就一口。

    實(shí)在不行，街角的那家羊rou湯？

    雖然說味道不怎么樣，但是至少用料扎實(shí)。

    而且，人家還舍得撒胡椒粉，已經(jīng)提了不少的香味了。

    喝一碗也不是不行。

    就是吧……

    用料扎實(shí)，再加上胡椒粉，這賣的也是貴??！

    哎，又是打工人艱難選擇午飯的一天吶。

    蕭念織和兩位大人就沒有這樣的煩惱了。

    三個(gè)人坐在那里，砂鍋里的湯，小火慢咕嘟。

    待到湯汁的香稍稍濃郁一些，蘿卜軟嫩好入口的時(shí)候，蕭念織這才把鍋抬下來，開始給大家盛。

    李監(jiān)副已經(jīng)有眼力的去街上買了芝麻餅。

    大家晚上還要去吃宴席，所以也不會多吃。

    兩張不大的餅，三個(gè)人分。

    努力做到一個(gè)，吃的剛剛好，別吃撐，影響晚上的美食體驗(yàn)。

    羊rou燉的火候很好，口感筋道的同時(shí)，又保證了軟嫩鮮香，跟蘿卜差不多的嫩口程度，讓余監(jiān)正吃得一臉滿足：「這個(gè)好哇，這個(gè)好！」

    李監(jiān)副在一邊瘋狂進(jìn)食，根本沒時(shí)間說話，但是頭還是點(diǎn)的飛快。

    他麻利的嗦了一塊羊排，感受著牙齒輕輕一碰，羊rou就從骨頭上剝離的感覺……

    那是一種難言的滿足感，還有成就感。

    李監(jiān)副覺得，湯不如羊排啊！

    所以，嗦這個(gè)！

    余監(jiān)正這個(gè)人，更為實(shí)惠一些。

    所以，他更愛吃腿rou。

    這rou多好，筋道又入味兒，鮮美又軟嫩。

    再配一口湯……

    鮮香的味道，在唇齒之間打轉(zhuǎn)，一口入腹已經(jīng)在忍不住期待下一口了。

    他不怎么愛吃蘿卜，就當(dāng)它是點(diǎn)綴。

    所以，盛的時(shí)候盡可能的避開，不盛，就可以不吃啦。

    不過，偶爾的難免帶一勺子，余監(jiān)正也沒挑，顫顫巍巍的夾起來，然后入口，感受著湯汁瞬間在口腔里爆開的鮮香感，余監(jiān)正又開始點(diǎn)頭了：「唔，這個(gè)蘿卜，絕！」

    他一個(gè)不愛吃蘿卜的人，都覺得這個(gè)蘿卜，味道極好。

    想也知道，它是真的入味兒了，而且處理的很好。

    其實(shí)蕭念織沒說的是……

    白蘿卜的味道會更好一些。

    不管是口感，還是味道上，都要比青蘿卜更適合跟羊rou一起燉煮。

    只不過，上林苑這邊種的白蘿卜，因?yàn)榭诟械脑颍嗟倪€是供給了宮里，以及宗親權(quán)貴們。

    他們自己倒是不好意思悄悄的吃。

    也是因?yàn)槿绱耍啾O(jiān)正才不想吃蘿卜的。

    白蘿卜的口感，勉強(qiáng)能接受。

    綠蘿卜，吃不了一點(diǎn)……

    啊不，如果是羊rou湯里的，也勉強(qiáng)能吃點(diǎn)吧。

    再來一口蘿卜，感受著瞬間爆汁的爽感，余監(jiān)正瞇了瞇眼睛。

    他已經(jīng)在期待了，待女兒嫁到蕭家，他去蕭家蹭飯的場景了。

    只要他臉皮厚，就能跟上享受美食的腳步。

    一口蘿卜一口rou，最后再來一口湯。

    鮮香，美味，余韻悠長啊！

    三個(gè)人吃的特別滿足，因?yàn)閿?shù)量并不算多。

    三個(gè)人吃了一個(gè)七分飽，羊rou吃了，羊排嗦了，蘿卜吃了，湯也喝了。

    那兩張餅，三個(gè)人也分食了一下。