第597節(jié)
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而且,那種晶瑩的質感,給人一種:我很高貴,沒錢別來沾邊的視覺感。 口感上的話,其實差的并不算多。 但是,也很好吃。 蕭念織處理的很快。 他們雖然只有三個人,但是有兩個運動量特別大人的在,吃的也多。 所以,準備的菜量,肯定是需要足夠的。 蕭念織把家里,蒸包子用的蒸籠都找了出來。 對于南方來說,早茶可能吃的就是一種格調。 對于郭家姐弟來說…… 別管什么花里胡哨的。 得吃飽。 所以,直接上蒸籠! 蕭念織手腳麻利的包上了,郭似雪一看,這活她會! 精細活不行? 但是,這種大鍋飯行為,她還是可以的。 就是包起來,確實十分麻利,但是并不算是太好看。 跟蕭念織包的蝦餃放在一起,形成了慘烈的對比。 一個是,包好了,不會漏。 一個是,形似藝術品,看著賞心悅目的。 但是,郭似雪心態(tài)特別好,根本不在乎這些,還在那里自我調侃著:「嘿,我包的這個也行,等到了邊關,練一下,說不定明年回來的時候,就更好了呢?!?/br> 明年能不能回來,并不知道。 但是人嘛,總還是要抱著一些期待,或者說是希望。 蕭念織被她自我滿足的樣子逗笑,手上的動作沒停,嘴上笑著鼓勵她:「那你可得好好練,下次回來檢查成果。」 「如果覺得瘦rou口感沒那么好的話,可以換成肥rou丁,五花rou也行,看自己的喜好?!?/br> 「其實肥rou丁會更好一些,油脂更豐沛,吃起來,會更加鮮香?!?/br> 「不過,蝦這個東西,邊關并不常見,蝦干的話,又達不到這樣的口感,可以考慮,換成別的?!?/br> 「其實餡料不重要,重要的還是味道和口感,當然邊關那邊可能更重要的還是飽腹感吧?!?/br> …… 蕭念織不放心的說了不少。 郭似雪在一邊聽著,不住的點頭:「對對,肥rou好,這個吃起來更香!」 「是沒蝦,但是想想辦法,沒蝦就吃rou?!?/br> …… 郭迎回已經去看著烤房了。 蕭念織之前讓人準備的黃金糕的粉團已經低溫發(fā)酵好了。 如今回來了,自然需要先烤上。 等到其他東西蒸好,這個也能稍稍放涼,然后切好上桌了。 郭迎回之前沒吃過這種東西,如今聽著名字,覺得很有意思。 黃金啊! 誰不喜歡? 所以,他親自看著! 蕭念織這邊念著時間呢。 自己家的烤房里的烤窖,她是最了解的。 所以,掐著一個時間,郭迎回只需要照著時間看著就好。 蕭念織這邊忙,那邊也沒忘記分心去留意一下,生怕郭迎回沒經驗再忘了。 除了這兩種,蕭念織還泡了蜆rou干和瑤柱,方便之后煮粥喝。 其實如果有螃蟹的話最好,可惜…… 這個季節(jié),河蟹都過季了。 所以,就這兩種干貨,將就著煮一下。 其實瑤柱泡好之后,與白米結合,味道也十分鮮香,不比螃蟹差太多。 所以,蕭念織選擇了這個。 大家齊向并行,所以速度也特別快。 廚房這邊很快就飄出了,烘焙的甜香,蝦餃的鮮香,蒸鳳爪和蒜香排骨的葷香,以及海鮮粥的鮮香…… 各種鮮味兒交織在一起,直勾得人的心都跟著癢了起來。 郭似雪一會兒看看這個,一會兒看看那個,只恨不得自己有兩張嘴,四個胃。 然后,多向并行,一齊開動。 哪個都不落下,哪個都能吃到。 那多好??! 等到郭迎回看著的黃金糕烤好了,蕭念織這邊的蝦餃和鳳爪之類的,也都可以一鍋出了。 用蒸籠雖然稍費了些時間,但是一鍋出,還是十分方便的。 海鮮粥那邊,郭似雪一直看著呢,時不時的還需要攪動一下,以防粘鍋,所以香味兒飄的最悠遠。 她也是聞的最多的。 口水不知道咽下了幾回之后,終于聽到蕭念織笑著說道:「差不多了。」 郭似雪就差直接拍大腿表示:放著我來,放著我來,可算是可以吃了! 三個人,都是自家的兄弟姐妹,所以也不需要特別客氣。 蕭念織沒跟他們分桌,大家一張小圓桌,除了粥,剩下的都可以一起享用。 而且,有人布菜,用的也是公筷,并不存在衛(wèi)生問題。 蕭念織覺得這樣其實挺好的。 蝦餃晶瑩剔透,鳳爪外表的虎皮色,看著就口感很好,而且十分入味的樣子。 蒜香排骨,清香誘人,十分適口的感覺。 黃金糕麥香中又夾雜著一絲讓人忽略不得的椰香。 其實正宗一點的,用椰漿。 但是,他們這邊沒那個條件。 蕭念織用的是椰粉。 都是果rou處理之后,曬出來的粉狀。 雖然有些粗糙,但是仔細的研磨之后,其實并不會影響口感和味道。 黃金糕已經切好擺盤。 因為內部生成氣體,產生的各種不同的蜂窩眼,形似魚翅,所以黃金糕又叫魚翅糕。 不過,別管它叫什么,對于郭家姐弟來說,美味就行。 沒名字都行,他們可以憑借自己并不算是太好的文化,再給取一個! 海鮮粥自然是人手一碗。 瑤柱泡好之后,瑩白軟嫩,綴于米間,顫顫巍巍,看著就很好吃的樣子。 對比之下,蜆子rou倒是并不算是太明顯。 原本它個頭就不大,曬干之后,就更小了。 哪怕重新泡了水,將其充盈了幾分,但是也沒有瑤柱看著顯眼。 但是,提鮮的作用,它是半點也沒少的。 如果用它和豆角,再煮個面條…… 鮮香的湯底,裹著麥香濃郁的面條,只想想就已經覺得美味了! 蕭念織決定,明天的晚飯,她就吃這個! 二更在19點 第697章 每時每刻,享受美味 蝦餃是蕭念織第一次嘗試。 而且,還改良了幾分。 如果她能吃肥rou,蕭念織更想嘗試一下,更為正宗一些的。 但是,如今的這個也不差。 咬一口,表皮軟嫩,內里又筋道彈牙。 鮮香味兒順著蝦泥與蝦rou之間,爭先恐后的涌了出來,然后在口腔里爆開的感覺…… 蕭念織瞇著眼睛,仔細的感受了一下。